Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

Добрий день дорогі читачі! Сьогодні ми готуємо самі нестандартні млинці без борошна. А Ви пробували? Я так, і мені дуже сподобалося. Така випічка виходить не менш смачною, і дуже корисною.
Прекрасні рецепти для цінителів свого тіла. До складу замість борошна, ми будемо використовувати знайомі замінники рисові і вівсяні пластівці, можна використовувати крохмаль.
Дані ідеї доступні кожному домочадцу, не зажадає якихось оригінальних інгредієнтів. Від Вас головне бажання і частинка Вашої душі, і ні один млинець не вийде грудкою. Така випічка виходить повітрям, легкої і дуже ситної, що теж не мало важливо.

bc3bbfb9373ee893830c8230f03f05cb Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

Зміст:

  • Смачні млинці на крохмалі
  • Оригінальний рецепт на молоці і манки
  • Готуємо на вівсяних пластівцях, замість борошна
  • Відео про те, як приготувати дієтичні млинці
  • Смачна і корисна випічка на рисовому борошні
  • Цікавий варіант млинців з бананом

Смачні млинці на крохмалі

Для того щоб приготувати смачно, нам знадобиться всього один документ, що його інгредієнт. Це звичайно усіма знайомий продукт. Він може бути різним, але для виготовлення випічки можна використовувати картопляний і кукурудзяний крохмаль.

6a56b187d277a01e047b50b4e9a2735f Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

Нам буде потрібно:

  • Молоко — 300 мл
  • яйце куряче — 2 шт.
  • цукор — 3-4 ст. л.
  • сіль — 0.5 ч. л.
  • крохмаль — 90 гр.
  • Олія соняшникова — 2 ст. л.

Приготування:

  • Готуємо для початку необхідний посуд для приготування і збивання основної маси. Нам знадобиться глибока чаша і віночок, або ж можна використовувати міксер. Розбиваємо яйця у підготовлену чашу і змішуємо з цукром, сіллю і молоком, злегка збиваємо суміш.

8c5fad0fa16810235d60bf61bad4dd39 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • У приготовлену суміш вливаємо олію і крохмаль (бажано використовувати кукурудзяний).

e935ec0dbb746afb28a1219f8d1c7df9 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • Всю масу ретельно збиваємо міксером щоб не було грудочок, можна віночком.

1dec9adf61cbcb96d51f44cb722fbcfa Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • Нагріваємо підготовлену сковороду, змащуємо її звичайним рослинним маслом. Вливаємо тісто і випікаємо млинці з двох сторін, до золотистого кольору.
Читайте також:  Як в'ялити рибу в домашніх умовах

Тісто приготоване за таким рецептом виходить рідині звичайного, не варто лякатися. Завдяки цьому вони виходять дуже тонкими.

Оригінальний рецепт на молоці і манки

Манка, смак знайомий з дитинства. Пам’ятаю раніше мама нам готувала її щоранку, а зараз спробувала рецепт з улюбленої мною крупи. Пропоную і Вам спробувати, виходить незвичайно смачно, і пишно.

9cd2d88d25d0e4d30f657cd3bbeab595 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

Нам буде потрібно:

  • Манна крупа — 800 гр.
  • Молоко — 500 мл
  • дріжджі — 1 ст. л.
  • яйце куряче — 5 шт.
  • масло вершкове — 30 гр.
  • Розпушувач — 1/2 ч. л.
  • сіль — 1 ч. л. без гірки
  • окріп (дивлячись по густоті тіста)

Приготування:

  • Для початку готуємо всі необхідні продукти. Якщо з якоїсь причини, чого не виявилося бігти в магазин. Ну або на крайній випадок можна замінити.
  • У приготовлену чашу ми вливаємо злегка підігріте молоко, і всипаємо туди дріжджі і цукор по вказаній нормі.

1e980c69f9d0e6dfeea77f00bce6dda7 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • Тонкою цівкою додаємо манку постійно помішуємо, як ніби варимо кашу. Маса вийде дуже густий. Залишаємо на 1 годину в теплі.

89f31afd1a173ba872a964dc459ac993 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • В окрему чашу розбиваємо яйця, додаємо розпушувач і все ретельно збиваємо. Збиту яєчну масу вливаємо в відстояну манну крупу. Додаємо сіль і цукор, ретельно перемішуємо.

9fa2b8ac0f7b89a0725806a0fa7a8941 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • У майже готове тісто додаємо окропу, і постійно помішуємо, щоб відчувати густоту тіста. Воно має бути консистенції сметани.

22dc7e0122933668e9a4bfc362dcd080 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • На розпечену сковороду змащену маслом вливаємо порцію тіста і обсмажуємо наші млинці приблизно 2 хв з кожної сторони.

63b6285d31f31e36d9c67241957ef23a Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

За даною рецептурою, тесту виходить значно багато, можете поділити розкладку на половину. Готові млинчики змастіть розтопленим вершковим маслом.

f819a12f62b6aed36606fd9180ad0b9b Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

Приємного апетиту!

Готуємо на вівсяних пластівцях, замість борошна

Особливо приємно їсти млинці коли знаєш, що вони ще й дуже корисні. До складу таких золотих буханців входить усіма знайома вівсянка, яка багата клітковиною. А це дуже важливо для нашого організму.

Завдяки цій крупі, борошна до складу буде входити вже менше, що дуже радує. Можна і в усі замінити її вівсянкою.

e7bc243f83bb20375034e9b6390ebf85 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

Нам буде потрібно:

  • Вівсянка — 200 гр.
  • Борошно — 70 гр.
  • Молоко — 60 мл
  • сіль — 1-2 ч. л.
  • цукровий пісок — 1 ст. л.
  • розпушувач — 10 гр.
  • Рослинна олія — 60 мл
  • яйце столове -3 шт.
Читайте також:  Як зварити смачний грибний суп із заморожених білих грибів, простий покроковий рецепт з фото

Приготування:

  • Готуємо велику миску і розбиваємо в неї яйця, закладаємо цукор, сіль і розпушувач.
  • Всипаємо в ту масу вівсянку, борошно і полнормы молока. Все акуратно збиваємо заглибним блендером.

a729ec6052e45f04007715dab696ef36 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • Вливаємо частину теплого молока і ще раз збиваємо. Ми робимо так щоб не було утворення грудочок в тесті.

d15c76000b58247132ecd49c7701da50 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • Змащуємо підігріту сковороду маслом рослинним, наливаємо тісто в центр сковорідки і нахиляючи сковороду в різні боки розкачуємо тісто по всій поверхні.

9a971e6ee73a489ad456404ee93983e9 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • Обережно за допомогою лопатки звільняємо краю і перевертаючи смажимо з двох сторін до готовності. Перед кожним затокою тесту необхідно перемішати.

З вищеописаною розкладки виходить близько 15 млинчиків. Можете збільшити розкладку в два рази, це за бажанням. Пропоную спочатку випробувати на вищевикладену, а там вже самі вирішите.

Готові млинці подаємо до столу з вершковим маслом, або сметанкою. Можна з солоденькою начинкою. Приємного апетиту!

Відео про те, як приготувати дієтичні млинці

Коли дуже хочеться млинців, а не можна. На допомогу приходять рецепти правильного харчування, ідеальний варіант для тих, що худнуть в масляну. Виходить і смачно і корисно. Для приготування такого тесту ми повністю виключаємо борошно, яйця і молоко. Замінюємо їх чимось дуже корисним. А детальніше Ви дізнаєтесь з відео нижче.

Млинці приготовані за таким рецептом виходять дуже ажурними.

Смачна і корисна випічка на рисовому борошні

Не менш корисний рецепт ми розглянемо нижче. Рисове борошно ідеальний компонент для заміни звичайного. Та ще й корисніше. Якщо з якоїсь причини Ви не зустріли таку муку, можна взяти звичайну крупу і розмолоти її в кавомолці, а ще відмінний варіант використовувати безмолочні рисові кашки для діток від 6 міс.

ccfbfbcd603ffb4b776606fb3e0b9ee8 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

Нам буде потрібно:

  • Молоко — 250 мл
  • яйце куряче — 2 шт.
  • сіль — 1 щіпка
  • цукор -1 ст. л.
  • ванілін — не багато (за бажанням)
  • розпушувач — 5 гр.
  • Борошно рисова — 6 ст. л.
  • окріп — 100 гр.
Читайте також:  Смачний рецепт рулету з дріжджового тіста і начинкою з волоськими горіхами

e298a339aaec8119516ad249a0ecd42a Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

Приготування:

  • Готуємо весь набір продуктів, прямо за списком. Ванілін можете не використовувати, якщо Вам не подобається його аромат. У підготовлену чашу вливаємо молоко кімнатної температури, розбиваємо яйця, кладемо сіль, цукор, ванілін і розпушувач.

21b1b0bb5dba99029ef4a02433c16ea5 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • У підготовлені продукти додаємо рисову борошно і акуратно за допомогою блендера збиваємо нашу масу продуктів.

f0b319600a9c602d8d5edfe3e1b43e9f Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • У майже готове тісто вводимо окріп, але не гарячого.

a321ac7eb1a356943be8012b752fe0ee Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

Під час смаження млинців, беріть тісто ополоником постійно мішаючи його, рисове борошно має властивість осідати на дні.

  • Розігріваємо сковороду і змащуємо її оливковою олією. Коли наша сковорода загострилася вливаємо порцію тіста, обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору.

Ці млинці ідеальний варіант для правильного харчування, вони виходять ніжними і дуже смачними. Подавати їх можна з джемом або арахісової пастою. Приємного апетиту!

Цікавий варіант млинців з бананом

Любителям бананів присвячується. Готуємо дуже цікаве тісто до складу яких входить досить м’який фрукт. Для виготовлення таких оладок нам знадобиться всього два простих інгредієнта, які напевно знайдуться у будь-якому холодильнику.

fd48b867e67191e233faec0587119cd5 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

Нам буде потрібно:

  • яйце куряче — 3 шт.
  • банани — 2 шт.
  • олія — для смаження

Приготування:

  • Для тіста найкраще використовувати банани м’якше, а яйця сільського типу. Так наша випічка вийде більш насиченого смаку і кольору.
  • У підготовлену глибоку чашу поміщаємо подрібнені банани і розбиваємо яйця, все збиваємо блендером. З готового тіста можна насмажити млинців, а я пропоную Вам насмажити невеликі оладки.

6b244284ac311a7c71f900fb0ba8de3c Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

  • У розігріту сковороду за допомогою великої ложки, невеликими порціями вливаємо тісто. І як тільки зверху починають з’являтися невеликі дірочки, можна перевертати на другу сторону.

07cc149205e3308d3a4920757aa17025 Як зробити млинці без борошна? 6 способів приготування на вівсяних пластівцях

Готові млинці виходять насичено бананового смаку, це відмінний варіант для ранкового перекусу. А можна і подати їх на святковий стіл діткам, всі будуть задоволені.

Багато хто думає, що приготування млинців без борошна неможливо, ми ж довели зворотне, з допомогою невеликої збірки. Всі рецепти дуже легкі і доступні для кожного з Вас. Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день