Привіт дорогі читачі мого блогу!
Дуже рада Вас бачити знову. Згадуємо яке свято наступає нам на п’яти? Так, це новий рік, пропоную почати підготовку вже сьогодні. Необхідно вибрати відповідний наряд і запастися прикрасами для вікон і вдома. Ну і звичайно не менш важливим буде красиво накритий стіл. Саме тому сьогоднішня добірка присвячена салатів. Робити ми їх будемо виключно з крабових паличок. Тому, як цей інгредієнт вважається одним з найпопулярніших і до речі дуже бюджетним.
Думаю з класичним варіантом цього салату знайомі всі. Це коли в склад входять такі продукти, як рис, кукурудза і ще кілька усіма знайомих інгредієнта. Щоб урізноманітнити цей склад ми будемо використовувати в приготуванні абсолютно різні продукти. Це і огірки, помідори, сир і навіть курячу грудку. Заправимо холодну закуску не тільки майонезом, але і маслом. Щоб зробити його менш калорійним.
Пам’ятаю, коли була маленькою, такий салат ми готували практично на кожне свято. Правда варіант приготування був найпростіший. Через деякий час зрозуміла, що таку закуску можна готувати не одним способом, їх дуже багато. І тепер буду ділитися своїми знаннями з Вами.
До речі якщо у Вас є свій перевірений рецепт, ділитеся з нами. Просто запишіть його в коментарях. Буду рада опублікувати його на своєму сайті. Ну, почнемо готувати….
Зміст:
- Самий смачний салат з крабовими паличками і рисом
- Салат з крабовими паличками і кукурудзою
- Листковий салат з крабовими паличками, огірками та помідорами
- Дуже смачний салат з крабових паличок з пекінською капустою
- Готуємо салат з крабів з часником, сухарями і сиром
- Простий варіант крабового салату з курячою грудкою без рису
- Салат «Ніжний» з крабових паличок і сиру
- Швидкий рецепт крабового салату з квасолею
Самий смачний салат з крабовими паличками і рисом
Ну, почнемо….. Пропоную зробити смачний салат з крабовими паличками. Готується він досить легко, і спробувавши його напевно згадайте той знайомий смак. Саме цей варіант є самим популярним серед сімей. І інгредієнти звичайні, яке відмінно поєднуються в одній страві.
Нам буде потрібно:
- Крабові палички
- Кукурудза
- Рис відварний
- Майонез
- Огірки
- Цибуля порей
- Сіль, перець — за смаком
Вага інгредієнтів не стала розписувати. Тут справа смаку, от я наприклад рису використовую мінімальна кількість. А хтось просто обожнює його у великий нормі.
Приготування:
1. Приготування салату ми почнемо з основного інгредієнта — крабових паличок. Звільняємо їх від упаковки, нарізаємо спочатку на пластини в довжину. Потім режим в ширину на кубики. В принципі В цьому моменті питань у Вас виникнути не повинно. Все робиться досить легко і просто.
2. Тепер переходимо до свіжими огірочками. Переконайтеся, що огіркова шкірка не жорстка. Якщо ж раптом виявилося твердою, то обов’язково очистіть її. Видаліть плодоніжки, потім нарізаємо на кубики.
3. Шинкування яєць в даному випадку аналогічна попереднім інгредієнтів. До речі я наприклад люблю коли яєць в салаті багато. Тому і Вам раджу не скупитися. Це додасть нашій закуски більш ніжний смак.
4. Цибуля ми будемо використовувати порей, можна замінити на звичайний або зелений. Перед нарізкою ретельно промийте пір’я, і зріжте місця з дефектами. Різати потрібно досить дрібно.
Рис відваріть класичним чином, але не переваріть. Інакше буде лежати в салаті, як каша. В середньому час варіння 15-20 хвилин. Знову ж таки все залежить від сорту.
Всі різані інгредієнти змішуємо в одній чаші. Сюди ж додаємо відварений рис. Заправляємо сіллю і перцем за смаком. Додаємо необхідну кількість майонезу. І все ретельно перемішуємо.
До речі майонез Ви можете приготувати самостійно. Повірте цей варіант буде краще. Так і робиться він буквально 2-3 хвилини.
Для приготування майонезу: у склянку для збивання додати 1 сире яйце, 1/2 ч. ложку гірчиці, сіль, перець і рослинне масло 80-100 гр. Збиваємо підводним блендером, починаючи з самого низу. Акуратно піднімаючи ніжку міксера. У результаті повинна вийти однорідна маса. В кінці можна додати кілька крапель лимонного соку.
Готовий салат ставимо в холодильну камеру. Витримуємо його протягом півтора годин. Потім подаємо до столу. Прикрашаємо зеленню, можна свіжими овочами.
Салат з крабовими паличками і кукурудзою
Уявляю Вашій увазі ще один варіант приготування салату. Який виходить дуже ніжним і найголовніше простий у приготуванні. До складу входить всього три інгредієнти. Які відмінно поєднуються в смаку. Ну, почнемо готувати….
Нам буде потрібно:
- Крабові палички — 200 гр.
- Кукурудза — 1 банка
- Яйце куряче — 3 шт.
- Майонез — 2 ст. ложки
- Сіль, перець — за смаком
- Зелень кропу або петрушки
Приготування:
1. Салат досить простий, значить і з нарізкою буде все досить легко. Беремо крабові палички, можете замінити їх крабовим м’ясом. Буде ані трохи не гірше, можливо навіть навпаки — краще. М’ясо воно на смак все одно соковитіше, особисто моя думка.
Різати крабових продукт буде невеликими шматочками. Під невеликим кутом, намагайтеся не дрібнити. Шматочки повинні бути не дрібними, тоді і смак салату буде насиченою.
2. Яйце відварюємо до готовності. Зачищаємо від шкаралупи і дрібно кришимо. Можете скористатися спеціальним приладом для нарізки яєць.
3. Можу Вас привітати всі підготовлені інгредієнти. Змішуємо всі продукти в одній чаші. Сюди ж додаємо кукурудзу (заздалегідь злив сік). Заправляємо за смаком сіллю, перцем і майонезом. Ретельно перемішуємо, потім викладаємо в порційну тарілку.
Готовий салат посипаємо дрібно січеною зеленню і подаємо до святкового столу. Приємного апетиту!
Листковий салат з крабовими паличками, огірками та помідорами
Знаєте, що приготувати такий салат можна не тільки з рисом і кукурудзою. Пропоную трохи урізноманітнити його і додати огірки з помідорами. Зробимо все шарами, щоб кожен продукт було видно. А, щоб надати йому більш вишуканий вигляд і смак додамо трохи тертого сиру. Запевняю вийти справжній шедевр.
Повідає нам про рецепті чудовий кулінар. Який дасть рекомендації та поради з приготування холодної закуски. Так, беремо ручку і зошит, сідаємо зручніше і приступаємо до перегляду. Щоб нічого не втратити, зберегти статтю в своїх закладках.
Ідея і справді приголомшлива зробити салат шарами, по-моєму, супер. І зауважте, що виглядає дуже красиво. А головне всі інгредієнти доступні кожному з нас. Тут всі продукти бюджетні. Якщо приготувати таку закуску влітку, то й в усі можна обійтися своїм урожаєм.
Дуже смачний салат з крабових паличок з пекінською капустою
Зараз розглянемо з Вами ще один варіант крабового салату, але вже трохи з іншим складом. Додамо в нього пекінської капусти, яка додасть свіжість і наповнить соковитістю нашу страву. До речі заправка може бути абсолютно будь-який. Можете використовувати майонез або зробіть закуску менш калорійною — заправте оливковою олією.
Нам буде потрібно:
- Пекінська капуста — 1/2 качана
- Крабові палички — 250 гр.
- Перець болгарський — 1/2 частина
- Кукурудза — 1 банку
- Зелень кропу і зеленої цибулі — по 1 пучку
- Майонез — 170-200 гр. або оливкова олія — 100-130 мл
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
1. Підготуйте велику чашу або таз. Так як різана капуста займає більшу частину посуд, так і заважати у великій тарі буде набагато простіше.
Пекінську капусту промийте, зріжте низ качана. Розберіть на листя і знову промийте кожен. Нарізаємо тонкою соломкою. Висипаємо в чашу для подальшого розмішування. Сюди ж кладемо кукурудзу, злив розсіл в якому вона зберігається.
2. Крабові палички можна нарізати абсолютно по-різному. Ідеальним варіантом буде виглядати соломка, аналогічно капусті. Але якщо зручніше ріжемо кубиками.
Перець болгарський очищаємо від насіннєвого будиночка. Нарізаємо невеликими шматочками. Закладаємо до іншим продуктам в чашу.
Зелень промиваємо, струшуємо від залишку рідини і кладемо в чашу. Визначаємося з заправкою і заправляємо салат. До речі я Вам сказала про майонез і оливкове масло. Є ще один варіант соусу зробити 50 на 50 сметани і майонезу. Так вийде менш калорійне і досить ситно.
Охолодіть страву перед подачею і подавайте до столу. Смак буде дивним, головне тарілочку залиште.
Готуємо салат з крабів з часником, сухарями і сиром
Ще один відео рецепт, переглянувши яких дізнаємося ще один спосіб приготування салату з крабових паличок. Знаєте чим мені сподобався цей салат? Вся справа в інгредієнтах, до складу входять сир і часник. Що надає страві якийсь пікантний смак, а доповнює всю цю вишуканість крабові палички. Спробуйте і Ви впевнена будете в повному захваті.
Настільки простий у приготуванні, мені здається це ідеальний варіант до новорічного столу. Ну дивіться коли приходиш з роботи, а до свята залишилося всього пару годин. В голову не лізуть ніякі думки, що ж готувати. Ось тоді і прийде на допомогу такий вид закусочки. Але перш ніж подавати його на стіл спробуйте на ділі.
Простий варіант крабового салату з курячою грудкою без рису
Продовжимо балувати себе. Зараз будемо поєднувати не сумісний — це я про продукти. Додамо до крабовим паличкам курячого м’яса. Уявляєте яку незрівнянну закуску ми отримаємо в результаті. І так зовсім забула сказати, що ми не будемо додавати рис і обійдемося в даному варіанті без нього. Готові? Тоді поїхали……
Нам буде потрібно:
- Куряча грудка — 2 шт.
- Крабові палички — 150 гр.
- Яйце куряче — 3 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 цибулина
- Оцет 9% — 1 ст. ложка
- Майонез, сіль, перець — за смаком
- Ананасовий сік — 100 мл
Приготування:
1. Першим ділом займемося підготовкою курки. Грудку промиваємо під холодною проточенной водою. Потім трохи даємо стекти води та нарізаємо. Різати будемо кубиками середнього розміру. Не мельчите, т. к. в процесі смаження шматочки стануть набагато менше.
На нагріту сковороду вливаємо 100 мл ананасового соку (консервації). Слідом кладемо грудку, тушкуємо м’ясо на сильному вогні. До повного випаровування рідини.
Як тільки надлишки соку випаруються. Обсмажте курку до золотистого кольору. Посоліть і поперчіть за смаком. Потім вийміть і дайте охолонути.
2. Яйця відварюємо до готовності. Очищаємо від шкаралупи, нарізаємо довільно, але не грубо. Аналогічно в плані нарізки чинимо з крабовими паличками. Потім кладемо все в одну чашу.
3. Ріпчасту цибулю зачищаємо від лушпиння. Промиваємо та нарізаємо досить дрібно. Потім маринуємо з додаванням оцту.Закладаємо в чашу до решти інгредієнтів.
Тепер коли всі підготовлені продукти, заправляємо наш салатик. Додаємо за смаком солі, перцю і майонезу. Все перемішуємо до однорідної консистенції і подаємо до столу.
Така закуска йде зі столу першої, завдяки цьому незвичайному поєднанню краба і курки. До речі і ананасовий сік додає м’ясу якусь родзинку. Воно вже не буде таким прісним, швидше більше солодким.
Салат «Ніжний» з крабових паличок і сиру
Про подібний варіант салату деякі чують вперше. Але незважаючи на це хочу, щоб про нього знали всі. Будемо готувати холодну закуску з додаванням сиру. Таке блюдо порадує багатьох. Воно є низькокалорійним. Отже, і заправляти приготоване блюдо ми станемо корисним соусом. В якості нього виступить йогурт натуральний, без всяких добавок.
Нам буде потрібно:
- Сир зернистий — 250 гр.
- Крабові палички — 100 гр.
- Яйце варене — 1 шт.
- Помідор — 1 шт.
- Зелень — половина пучка
- Йогурт — 1-2 ст. ложки
Приготування:
1. Крабові палички звільняємо від упаковки. Нарізаємо кубиками середнього розміру. Викладаємо в загальну чашу.
2. Помідори промиваємо, видаляємо плодоніжки. Розрізаємо на дві рівні частини. Потім кожну половинку ріжемо на тонкі пластини. Тепер дрібно шаткуємо кубиками.
3. Яйце відварюємо круто, даємо охолонути. Шаткуємо дрібним кубиком. До речі курячі яйця можна замінити на перепелині.
4. Всі інгредієнти змішуємо в одній чаші. Сюди ж додаємо зернистий сир, заправляємо за смаком сіллю. Вливаємо необхідну кількість натурально йогурту, без всяких добавок.
Додаємо до всієї масі різану зелень. Ретельно перемішуємо, викладаємо на тарілку і подаємо до столу. Декорація в даному випадку не потрібно, салат виходить дуже яскравим і красивим.
Швидкий рецепт крабового салату з квасолею
І на закінчення статті хочу представити Вам варіант ще одного салатику. Який дещо відрізнятиметься від попередніх рецептів. Ми будемо готувати його з додаванням не тільки крабових паличок, але і квасолі. Буде дуже смачно і досить корисно. Такий салат буде до вподоби всім, особливо чоловікам, він дуже ситний.
Нам буде потрібно:
- Крабові палички — 150 гр.
- Яйце куряче — 3 шт.
- Квасоля консервована — 120-150 гр.
- Зелень кропу — за смаком
- Сметана — 70-90 гр.
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
1. Яйце очищаємо шкаралупи. Крабові палички звільняємо від упаковки. Нарізаємо інгредієнти великим кубиком.
2. Зелень промиваємо, струшуємо від залишків рідини. Або сушимо за допомогою серветки. Шаткуємо дрібної крихтою. Якщо Ви більше віддаєте перевагу петрушку можете в приготуванні використовувати її.
Всі різані продукти змішуємо в одній чаші. Додаємо квасолю, попередньо злив розсіл з банки. Заправляємо сіллю, перцем і сметаною (нежирної). Готовий салат витримуємо не тривалий час в холодильній камері. Після можна подати до столу.
Такий вид салату можна віднести до дієтичного. В ньому невелику кількість калорій і він досить ситний. І до речі напевно ви помітили, що дуже простий у приготуванні. Обов’язково подаруйте їм свою сім’ю. Думаю байдужими вони не залишаться точно.
Добірка у нас вийшла дуже різноманітна. Буду рада, якщо Ви знайдете рецепт за душі і зупиніться на ньому. Обов’язково випробуйте вибраний салат перед святами на ділі. Тобто приготуйте, почастуєте сім’ю. Нехай вони поділитися своїм післясмаком. І тільки тоді можна буде визначитися, це те що Ви шукали, чи ні.
Буду рада бачити зворотний зв’язок від Вас нижче в коментарях. Діліться своїми результатами, давайте поради. А може поділіться своїм улюбленим рецептом.
Чекаю всіх і буду рада кожному. До нових зустрічей, дорогі читачі!