Салат з креветками і ананасом – це дуже корисне і смачне блюдо, яке можна приготувати не тільки на свято, але і в будь-який інший день. Часу на приготування такого салату потрібно зовсім небагато. А легкий і ніжний смак обов’язково Вас порадує. Креветки і ананас – це компоненти, які вдало поєднуються з величезною кількістю продуктів. Експериментувати можна нескінченно.
Якщо замінити майонез, лимонний сік або оливкова олія, такий салат відмінно підійде для прихильників правильного харчування та здорового способу життя. Додайте сюди сир або яйце, і Ви отримаєте відмінний ситний перекус, де кожна калорія на своєму місці. А в поєднанні з яловичим стейком або запеченою куркою вийде прекрасний вечеря.
У цій статті я пропоную Вам кілька варіацій цього салату.
Зміст:
- Дуже смачний салат з креветками, ананасом та сиром «Комплімент»
- Як приготувати салат з креветками, ананасом, крабовими паличками і яблуком
- Готуємо по-домашньому рецепту «Морський коктейль» з ананасом та сиром
- Самий смачний салат з копченою куркою, креветками і ананасами
- Простий рецепт салату з креветками, ананасами і авокадо
- Рецепт листкового салату з креветками, ананасом, яйцем і сиром
- Відео рецепт смачного салату «Стріли Амура»
Дуже смачний салат з креветками, ананасом та сиром «Комплімент»
Інгредієнти:
- Креветки очищені – 200 г
- Сир твердий – 200 г
- Кільця консервованого ананаса – 1 банку
- Яйце – 3 шт
- Лимон – 1 шт
- Ікра червона – 100 г
- Майонез – 3-4 ст. л.
Приготування
Яйця відварюємо круто, охолоджуємо. Білки відділяємо від жовтків і окремо натираємо на крупній тертці. Креветки відварюємо в окропі близько двох хвилин, не забуваємо посолити воду. Сир натираємо на крупній тертці. З банки з ананасами зливаємо рідину, подрібнюємо їх на дрібні кубики.
Для формування салату можна використовувати таппер-вежу, або будь-яку іншу форму. Першим шаром викладаємо терті білки. Робимо дрібну майонезну сіточку.
Креветки ріжемо на 3-4 частини, але спочатку вибираємо кілька цілих непошкоджених для прикраси. Укладаємо їх наступним шаром. Змащуємо майонезним соусом.
Зверху укладаємо ананасові кубики, промазуємо майонезним соусом. Тепер укладаємо терті жовтки, рівномірно розподіляємо по поверхні і злегка утрамбовуємо ложкою.
В окремій мисці змішуємо сир з майонезом. Наповнюємо цією сумішшю форму до самого краю.
Перегляньте також Смачне м’ясо по-французьки з свинини в духовці – 7 простих рецептів приготування м’яса
Тепер перевертаємо салатні форми на блюдо догори дном і прибираємо форми. Нам залишається тільки прикрасити наші башточки. Для цього з допомогою креветок викладаємо сердечка, наповнюємо їх ікрою. Також ікринками можна прикрасити башточки по колу. Можна прикрасити за допомогою трояндочки з лимона, зеленню.
Як приготувати салат з креветками, ананасом, крабовими паличками і яблуком
Інгредієнти:
- 500 г креветок
- 4 кільця консервованого ананаса
- 2 зелених яблука
- 1/2 салату Айсберг
- 70 г твердого сиру
- 250 р крабових паличок
- Майонез — 3 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
Приготування
Салат Айсберг шаткуємо довгими тонкими смужками, потім нарізаємо впоперек смужок на більш короткі бруски.
Крабові палички рубаємо на великі шматочки.
Яблуко чистимо від шкірки, видаляємо серцевину. Тепер подрібнюємо його більш дрібними шматочками, ніж крабові палички.
Ананасові кільця розрізаємо на невеликі кубики. Сир дрібно нарізаємо кубиком. Креветки варимо в підсоленій воді, чистимо, ми будемо їх використовувати цілком.
Всі підготовлені компоненти з’єднуємо у великій ємності і перемішуємо.
Приготуємо соус. Для цього змішуємо майонез з кетчупом в пропорції 1:2. Повинна вийти однорідна гладка; консистенція ніжно-рожевого кольору. Заправляємо салат приготованим соусом, подаємо до столу.
Готуємо по-домашньому рецепту «Морський коктейль» з ананасом та сиром
Нам знадобляться:
- Відварені очищені креветки – 200 г
- Ананасові кільця консервовані – 2-3 шт
- Крабові палички (мясо) – 200 г
- Сир твердий – 100 г
- Майонез – 2 ст. л.
- Кетчуп – 0,5 ст. л.
- Соус
Приготування
Для початку обсмажуємо креветки на рослинному маслі або на спеціальному соусі для смаження до золотистого кольору. Даємо їм повністю охолонути.
А поки нарізаємо невеликими шматочками крабові палички. Приблизно такого ж розміру кубиками подрібнюємо ананаси. Сир натираємо на крупній тертці. Всі компоненти салату з’єднуємо в глибокому посуді, перемішуємо.
Для соусу з’єднуємо кетчуп з майонезом в окремій мисці, розмішуємо. При бажанні можна додати трохи соєвого соусу.
Заправляємо салат соусом і подаємо до столу. Можна прикрасити скибочками лимона.
Самий смачний салат з копченою куркою, креветками і ананасами
Ми візьмемо:
- Куряча грудка (можна копчену) – 300 г
- Ананаси консервовані – 1 б
- Очищені креветки – 200 г
- Твердий сир – 100 г
- Оливки без кісточок – 0,5 банки
- Оливкова олія для заправки
Перегляньте також Гороховий суп з копченими реберцями – рецепти наваристого, ароматної, смачної супаПриготовление
Креветки відварюємо до готовності, чистимо, даємо охолонути. Їх ми будемо використовувати цілком.
Куряче філе й ананасові кільця рубаємо невеликими кубиками.
Оливки шаткуємо скибочками або кружальцями, як Вам хочеться.
Всі підготовлені продукти з’єднуємо в глибокій чашці, заправляємо оливковою олією.
Зверху натираємо сир на дрібній тертці.
Простий рецепт салату з креветками, ананасами і авокадо
Нам знадобляться:
- Ананас консервований – 2 колечка
- Авокадо – 0,5 шт
- Креветки очищені – 50 г
- Салат листовий – 20 г
- М’ята – 4 листочка
- Соус Ворчестер
- Сіль
- Перець
- Оливкова олія
- Соняшникова олія
Приготування
У глибоку миску поміщаємо рвані листя салату і м’яти.
Ананаси нарізаємо соломкою і додаємо в миску.
Авокадо чистимо і шаткуємо на середні шматочки.
На рослинному маслі обсмажуємо креветки до рум’яного кольору, обов’язково солимо, перчимо. Даємо охолонути. При приготуванні такого салату в ресторанній кухні, на сковороду в кінці обсмажування виливають 25 г коньяку і підпалюють його прямо в сковороді, така термічна обробка надає особливий смак. Але, ми готуємо вдома, тому робити таку процедуру не будемо.
Тепер заправляємо салат оливковою олією, соусом ворчестер, трохи підсолюємо. Гарненько перемішуємо і викладаємо на блюдо для сервірування.
Рецепт листкового салату з креветками, ананасом, яйцем і сиром
Ми візьмемо:
- сир твердий — 150 г
- креветки очищені — 150 г
- ананаси консервовані — 4-5 кілець
- яйця — 3 шт
- лимон — 1 зубчик
- майонез
Приготування
Для початку підготуємо креветки. Їх необхідно розморозити і відварити в окропі 2-3 хвилини, не забуваємо про сіль. Їх обов’язково потрібно повністю охолодити.
Ананаси підсушуємо, нарізаємо невеликими брусочками.
Подрібнюємо сир з допомогою дрібної терки.
Відварені круто яйця чистимо від шкаралупи і дрібно рубаємо. Тепер викладаємо підготовлені компоненти шарами.
Спочатку йде ананас, рівномірно розподіляємо по страві, робимо майонезну сіточку. Зверху укладаємо рубані яйця, змащуємо майонезним соусом. На яйця висипаємо тертий сир і також змащуємо. Останнім шаром викладаємо креветки. Блюдо готове.
Приємного апетиту!
Відео рецепт смачного салату «Стріли Амура»
Готуйте із задоволенням!
