Кабачки по-корейськи на зиму: рецепти з морквою

Серед безлічі зимових заготовок варіанти різних овочів по-корейськи дуже улюблені господинями. Чого тільки не консервується по-корейськи. Осібно стоять кабачки по-корейськи, які виходять приголомшливо смачними, за що і користуються великою популярністю. У сезон кабачки коштують дешево, та влаштовувати їх не накладно. Всі рецепти кабачків по-корейськи з розрахунком на зиму включають в себе самі прості речовини, доступні кожному. Тому треба користуватися сезоном і швидко робити заготовки кабачків по-корейськи для зимового столу за наведеними нижче рецептами:

Зміст

• 1 Кабачки по-корейськи на зиму з помідорами
• 2 Мариновані експрес — кабачки по-корейськи з морквою
• 3 Салат з кабачків по-корейськи на зиму

Кабачки по-корейськи на зиму з помідорами

Що буде потрібно:

• морква свіжа — 500 г;
• цибуля ріпчаста — 100 г;
• помідори свіжі — 300 г;
• часник свіжий — 15 г;
• зеленушка будь — по вашому смаку;
• масло пісне рафінована — 125 мл;
• оцет столовий — 250 мл;
• сіль — 20 г;
• цукор — 20 г;
• приправа «Корейська морква» — 15 р.

Готуємо крок за кроком:

І посолити…

Мариновані експрес — кабачки по-корейськи з морквою

Що буде потрібно:

• морква свіжа — 550 г;
• цибуля ріпчаста — 550 г;
• гострий перчик зелений — 1 стручок;
• олія рослинна рафінована — 150 мл;
• оцет столовий — 250 мл;
• сіль — 60 г;
• цукор — 150 г;
• коріандр мелений — 50 р.

Готуємо крок за кроком:

Салат з кабачків по-корейськи

Салат з кабачків по-корейськи на зиму

Що буде потрібно:

• кабачки — 2,5 кг;
• цибуля-ріпка — 500 г;
• перчик солодкий — 500 г;
• морква — 500 г;
• часничок — 150 г;
• петрушка свіжа — 50 г;
• кінза свіжа — 50 г;
• селера зелень — 50 г;
• оцет столовий — 150 мл;
• масло пісне — 250 мл;
• цукор — 250 г;
• сіль — 45 г;
• коріандр мелений — 10 г;
• гострий червоний мелений перець — 10 р.

Готуємо крок за кроком:

Після доби прибрати охолоджені банки в місце зберігання.