Дорогі господині! Пропоную уважно вивчити рецепти смачних оладок з кабачків! Вони виходять просто чудовими. Перед ними ніхто не встоїть! Під час їх приготування, виходить такий аромат, що за стіл вам точно нікого не доведеться збирати. Всі вже самі будуть там сидіти і чекати смачна страва від вас.
Із статті ви дізнаєтесь, як можна швидко приготувати кабачкові оладки з сиром і часником, з додаванням гарбуза або картоплі. Крім цього, прочитаєте етапи приготування оладок з курячою грудкою і просто на кефірі. Всі рецепти гарні! Вибирайте той, що вам найбільше сподобався і швидше готуйте
В приготуванні немає нічого складного. Однак, деякі нюанси слід враховувати. Тоді вийдуть вони бездоганними. Я виділю основні особливості для гарного результату. Розглянемо їх.
Зміст:
- Особливості приготування
- Оладки з кабачків з сиром і часником
- Кабачкові оладки з додаванням гарбуза
- Як приготувати смачні оладки з кабачків з картоплею
- Кабачкові оладки з курячою грудкою
- Повітряні оладки з кабачків з додаванням кефіру
- Відео – рецепт смачних ніжні оладки з кабачків
Особливості приготування
Нехай завжди всі будуть ситі і задоволені! Готуйте з любов’ю і чудовим настроєм! Успіхів вам на кухні! Яким рецептом ви не скористаєтеся, результат буде один – приголомшливі кабачкові оладки! Всім гарного дня і блискучого апетиту!
Оладки з кабачків з сиром і часником
Таке блюдо готувати дуже просто. Продуктів потрібно мало. Всі вони доступні і не дорогі. Оладки відмінно підійдуть на сніданок. Оцініть їх!
Склад:
- Кабачок – 650 – 700 г
- Твердий сир – 110 г
- Куряче яйце – 1 шт
- Часник – 1 зубчик
- Борошно – 85-100 г
- Розпушувач на кінчику ножа
- Сушені трави (кріп, петрушка) – 3-5 г
- Сіль – за смаком
- Олія – для смаження
Порядок роботи:
Кабачок очистити від насіння і шкірки. Якщо використовується молодий овоч, то нічого цього робити не потрібно
Натерти продукт на крупній тертці
Перекласти масу в миску, посолити. Почекати 5 — 10 хвилин. Потім помістити його в друшляк, віджати зайву рідину
Повернути масу назад в миску, натерти на дрібній тертці твердий сир
Сюди ж додати подрібнений часник. Для любителів гострого, часнику можна додати трохи більше, ніж зазначено в складі продуктів
Додати до маси куряче яйце середнього розміру. Перемішати до однорідності
Борошно просіяти, змішати з розпушувачем, потім перемішати з масою овочевий
Присипати невеликою кількістю кропу, петрушки. Посолити, все перемішати, спробувати на смак
У сковороду з антипригарним покриттям налити рослинне масло, загострити його. На розпечене дно сковороди з маслом викласти ложкою оладки, кожен смажити з обох сторін близько 3 хвилин на середньому нагріві. Смажити до утворення золотистої скоринки
Подавати гарячим на стіл. Дуже смачно їсти такий кулінарний шедевр, попередньо полив його сметаною. За бажанням прикрасити гілочкою свіжої зелені.
Всім гарного апетиту!
Кабачкові оладки з додаванням гарбуза
Кабачки багато з чим вдало поєднуються. Пропоную вам приготувати оладки з додаванням гарбуза. Смак виходить чудовий. Приготуйте, спробуйте самі!
Склад:
- Гарбуз – 230 г
- Кабачок – 250 г
- Яйце куряче – 2шт
- Цибуля – 150 г
- Борошно – 5 ст. л
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Зелень – за смаком
- Рослинне масло – для смаження
Порядок роботи:
Овочі очистити від м’якоті, насіння і шкірки
Натріть все на крупній тертці. Покласти в миску
Цибулю очистити, помити, нарізати не великими шматками. Перемішати до отримання однорідної консистенції. Можна додати 1 — 2 зубчики часнику рубаного часнику
Додати яйця, розмішати їх
Просіяти борошно через сито в миску з овочевою масою. Перемішати всі
Свіжі кріп, петрушку порубати, змішати з основною масою. Посолити, поперчити на свій смак. Перемішати основу для оладок
Смажити на розпеченій сковороді в невеликій кількості рослинного масла. Смажити з кожного боку на слабкому вогні до зарум’янювання
Готові оладки розкласти на паперовий рушник для видалення надлишків олії. Потім можна відразу подавати до столу, поки не охололи!
Приємного апетиту!
Як приготувати смачні оладки з кабачків з картоплею
Якщо на сніданок приготувати оладки чисто з кабачків, то енергії вистачить надовго. А от якщо додати в них картоплі, то тут вже точно не скоро захочеться їсти. Це дуже ситно і неймовірно смачно. Здавалося б два таких простих продукту. Скільки задоволення і насолоди вони надають нам.
Чи залишаться вони без уваги? Ні звичайно. Одним ароматом притягнутий стільки народу, що відбою не буде. Для різноманітності смаку, можна експериментувати. Ви легко можете додати будь-яку зелень, цибулю або часник. Печіть і їжте із задоволенням.
Склад:
- Кабачок — 1 шт.
- Картопля — 2 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Яйце — 1 шт.
- Борошно пшеничне — 3 ст. л.
- Петрушка — 0.5 пучка
- Сіль, перець — за смаком
- Олія — для смаження
Порядок роботи:
Очищений від шкірки кабачок натерти на середній тертці. Дати йому постояти близько десяти – п’ятнадцяти хвилин, щоб встиг виділитися сік. Його злити, м’якоть трохи віджати. Це необхідно зробити для додавання меншої кількості борошна.
Якщо цей овоч молодий, м’яка шкірка, то її немає необхідності зчищати. Вона не зіпсує тоді смак. А зробить оладки більш симпатичними
Часник і зелень порубати як можна дрібніше. Можна подрібнити, використовуючи будь-яку кухонну техніку
З’єднати в єдину масу підготовлені продукти
Натерти очищену, чистий картопля. Натертий на такий же тертці.
Розбити яйце. Висипати потрібну кількість борошна, перцю
Все перемішати до рівномірного розподілу інгредієнтів між собою. Після цього отриману суміш посолити
На сковорідку налити трохи рослинного масла. Добре прогріти його. Викладаючи ложкою оладки. Смажити їх до повної готовності і красивою рум’яної скоринки з обох сторін
Готове блюдо відмінно виглядає. Подавати його на стіл гарячими. Дуже смачно, якщо на додаток поставити часниковий соус або звичайну свіжу сметану.
Ситного сніданку, більше енергії!
Кабачкові оладки з курячою грудкою
Таке поєднання приходить рідко кому в голову. Однак дарма. Адже це теж дуже смачно. При цьому обов’язково ситно. Побачивши таке блюдо, навряд чи хто зможе відмовитися від нього. Вже спробують обов’язково. А потім обов’язково попросять добавки. Таке дуже люблять діти. Особливо ті, які погано їдять м’ясо. Швидше починаємо готувати, годувати ситним сніданком своїх улюблених.
Склад:
- Кабачок – 250 грам
- Грудка куряча – 200 грам
- Яйце – 2 штуки
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
- Часник – 2 зубчики
- Олія – для смаження
- Борошно – 60 грам
- Сметана – 2 столові ложки
Порядок роботи:
Молодий кабачок не вимагає якоїсь певної чищення. Його досить добре промити, протерти рушником. Натерти на крупній тертці.
Часник пропустити через прес або натерти на дрібній тертці.
Курку нарізати дрібними кубиками. Не слід пропускати через м’ясорубку. Смак вийде зовсім не той.
Для того, щоб полегшити процес нарізки м’яса, воно має бути трохи подмороженным.
Додати в масу яйце, сметану, просіяне борошно. Присолити, поперчити за смаком.
Масу ретельно перемішуємо до однорідного стану
На сковороду налити олії. Добре нагріти його. Викладаючи ложкою оладки, смажити до готовності. Коли утворюється красива, апетитна, золотава скоринка, перевернути їх. Таким чином смажити з кожного боку
Аромат і смак не описати словами. В додаток можна поставити будь-який соус.
Приємного апетиту і гарного настрою!
Повітряні оладки з кабачків з додаванням кефіру
Різноманітність способів приготування таких оладок великий. Однак, є найкращі. Наприклад, в даній рецептурі використовується дуже простий склад. Додається в масу кефір. Це сприяє отриманню пишноти. Красиві, рум’яні та пишні оладки заворожать будь-якого. На приготування потрібно мінімум зусиль і часу. Успіх вам гарантований.
Продукти:
- Кабачки — 500 г
- Кефір — 200 г
- Сода — 1 ч. л.
- Яйце куряче — 1 шт.
- Борошно — 8-10 ст. л.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Зелень петрушки і кропу — 10 г
- Спеції — за бажанням
- Сіль і перець — за смаком
Порядок роботи:
У чашу вилити кефір. Бажано, щоб він був кімнатної температури. Додати в нього соду. Відразу почнеться реакція гасіння кисло – молочним продуктом.
Розбити яйце, добре перемішати до повної однорідності
Овочі сполоснути водою, протерти рушником, натерти на тертці. Обов’язково віджати сік. Тоді вийде більш овочевий присмак
Дрібно нарізати зелень, висипати до натертому овочу
Додати спеції, сіль, перець. Так само, як доповнення, можна покласти трохи меленого мускатного горіха і часнику. Або залишити масу без них. Тоді вийде більш ніжний смак
Поступово висипати борошно. Перемішуючи її постійно. Додавати стільки, скільки потребує консистенція маси. Так як кількість зазначено приблизну
Перемішати так, щоб продукти добре розподілилися між собою
Випікати на прогрітому маслі на сковороді. З двох сторін до повної готовності
Готові оладки можна викласти на серветку, щоб позбутися від надлишків жиру.
Найприємнішого апетиту, вдалого дня!
Відео – рецепт смачних ніжні оладки з кабачків
Ніжні і дуже апетитні оладки. Є найкраще їх гарячими. Хоча, після підігріву, вони не гірше. Так як приготувати таку страву можна тільки в літній і осінній сезон, то воно не так швидко приїдається. Завжди летить зі столу за хвилинки. Особливо, якщо подати його з холодної і свіжою сметаною.
Якщо ви їсте їх холодними, то дуже смачно на додаток запивати солодким чаєм або кавою. Загалом, тут на ваш смак. А це не підлягає обговоренню.
Для приготування такої страви, не потрібно нічого особливого. Досить робити це з бажанням і любов’ю. А як – подивіться докладний відео – опис. У ньому все показано і розказано. Бажаю вам удачі!
Ось така невеличка добірка рецептів вам була представлена. Пробуйте і експериментуйте. Кабачок універсальний овоч. Приготувати з нього можна багато різних страв. Оладки завжди користуються попитом. А з додаванням даного овочу – вони бездоганні.
До речі, якщо вам дуже захотілося таке блюдо в зимовий сезон, то можна про це подбати заздалегідь. Кабачок хороший і після заморозки. Досить його влітку натерти на тертці, злегка віджати від соку. Розкласти по пакетах і заморозити.
Не забудьте, що має бути присутнім гарний настрій. Позитивний настрій.
Гарного вам сонячного дня, успіхів у приготуванні!
