Як приготувати омлет в мікрохвильовці

Мені здається, що у багатьох мам і дружин періодично настає криза жанру, коли не знаєш, що приготувати на сніданок «по швидкому». Плюс, щоб було смачно, ситно, та ще й корисно. Один з традиційних сніданків — яйця. Приготувати їх можна по-різному: відварити круто або некруто, посмажити яєчню яєчню і бовтанку, зробити омлет. Ми сьогодні займемося останнім. Скажете, ну, здивувала! Сподіваюся, що здивую. Раз ви тут, значить ви або шукаєте рецепт омлету в мікрохвильовці, або вас зацікавив заголовок. А значить, давайте його і приготуємо.

Зміст:

  • Що нам треба для приготування 1 порції омлету
  • Як зробити омлет в мікрохвильовці
  • Зазвичай традиційний омлет з молоком готується на сковороді. Але, виявляється, можна зробити це і в мікрохвильовці. Скажу чесно, мене долали сумніви і я вирішила спробувати тільки з-за любові до кулінарних експериментів. І, знаєте… мені сподобалося! Він виходить пишним і дуже ніжним, набагато ніжніше, ніж в сковороді. До того ж, цей варіант однозначно можна готувати дітям і навіть назвати дієтичним. Тим, кому прописана дієта і потрібен саме білковий омлет, сміливо збивайте тільки яєчні білки. Можна готувати як на молоці, так і без нього, на водичці.

    Є кілька моментів, які я хочу відзначити, перед тим як перейти до покрокового рецептом з фото:

  • Якщо потрібно приготувати зовсім без масла, зробити це можна, але тоді маса кілька прилипне до стінок. На смак це не позначиться, тільки на зовнішньому вигляді.
  • Якщо потрібен паровий омлет – це не сюди. Це пароварка (мультиварка) і пакет, тобто зовсім інша технологія. Однак, якщо ви шукайте про пакет тільки тому що потрібен дієтичний варіант — мій вам підійде.
  • В мікрохвильовій печі він спочатку дуже сильно підніметься, але потім неминуче опаде. Шкода, звичайно. Однак він все одно залишиться повітряним.
  • Що нам треба для приготування 1 порції омлету

    • яйця – 2шт;
    • молоко – 100мл;
    • сіль – щіпка;
    • вершкове масло – 1ч.л.

    Як зробити омлет в мікрохвильовці

  • Для однієї дорослої порції беремо саме два яйця (дитині можна використовувати і одне, але тоді треба буде зменшити і кількість молока). Якщо приготувати страву у цій же пропорції на сковороді, то вийде досить велика порція, а ось в мікрохвильовій печі, чому-то це виглядає набагато менше. Така особливість, хоча за харчовою цінністю вони повинні бути приблизно рівнозначні. Розбиваємо яйця в миску.22e1127245eb0f22a1ddc5f357cd242c Як приготувати омлет в мікрохвильовці
  • Наливаємо молоко, додаємо дрібку солі і збовтуємо віночком.bd57d7f8fd5383419848af6cf45cdc64 Як приготувати омлет в мікрохвильовці
  • Сильно збивати не потрібно, просто добре все змішати.49fda8f1f8af89ed6bc6d347a956b4a7 Як приготувати омлет в мікрохвильовці
  • Чашку, кружку, стакан або іншу підходящу для мікрохвильовки посуд змащуємо зсередини вершковим маслом. Тоді страву можна буде вийняти на тарілку, без масла це зробити практично неможливо.c2aac0a560787d66c42034daf4d0d2ef Як приготувати омлет в мікрохвильовці
  • Переливаємо яєчну суміш у посуд. Ставимо в піч. Включаємо її на максимум потужності і виставляємо час 3 хвилини. Спостерігаємо за процесом: бачимо, що суміш починає активно підніматися і густіти. Після закінчення часу, після сигналу, виймаємо і дивимося на консистенцію. Якщо вважаєте, що потрібно потримати ще – поставте назад і включіть таймер на 2 хвилини. Скільки готувати — залежить від технічних характеристик печі і від власних переваг за ступенем готовності яєць.
  • Як тільки консистенція вас задовольнить, дістаємо і подаємо до столу. Можна прямо в чашці, в якій готувалося, можна вийняти на тарілку.13f38c28f5a00011139f054bf6e74264 Як приготувати омлет в мікрохвильовці609bdd96ab8981c9d3a9c6ba84fad681 Як приготувати омлет в мікрохвильовці
  • Ось так, досить швидко, смачно, ситно і корисно.

    За бажанням в яєчну суміш можна додати тертий сир, млеко нарізану ковбасу, свіжу зелень.

    Приємних сніданків!

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день