Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве

Таке частування не може нікого залишити байдужим. А дітей так взагалі можна залучити до процесу, тому що він схожий на гру. Доручіть їм намалювати на щільному папері трафарети для новорічного печива і придумати пророкування і побажання, а потім повісити частина печива на ялинку. Всі рецепти прості, щоб не займали у вас багато сил і часу, якого зазвичай не вистачає в передсвяткові дні. А фото допоможе вам впоратися завданням.

Зміст:

  • Імбирне печиво класичне на новий рік – рецепт
  • Печиво з передбаченнями на Новий Рік
  • Новорічне печиво з глазур’ю – рецепт з фото
  • Печиво на Різдво – рецепт
    • Зміст

    Імбирне печиво класичне на новий рік – рецепт

    Імбирне печиво або пряники прийшли до нас із Заходу, але з задоволенням оселилися на наших кухнях. У випічки з пряникового тіста приємний аромат і смак, воно зручно в роботі.

    Інгредієнти:

    • мед – 4ст.л.;
    • цукровий пісок – 100г;
    • маргарин – 120гр;
    • сода – 1 год.л.;
    • яйце – 1шт + білок 1 яйця;
    • борошно – 450гр;
    • мелений імбир – щіпка;
    • кориця – щіпка;
    • цукрова пудра 200гр.

    73f0713d3958b985ad99bad454eae88e Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве

    Як приготувати і чим прикрасити:

  • У каструлі на слабкому вогні нагріваємо цукровий пісок і мед.d27a6f8212247ecac79341ef822dd82c Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Відставляємо каструлю з вогню і додаємо соду. Перемішуємо.2b333784a758150d6599a02aafa07daa Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Потім додаємо розтоплений маргарин, яйце і спеції.fe5526e908d6fdfb29580573b118f70c Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Всипаємо борошно і замішуємо тісто.9de87303512dec31e4744699b33adb9a Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве5adcc4517a2efda3cf5e1e2289aa3a03 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Отримане тісто розгортаємо в пласт.31b6ad44da64fc70c1d385e8fa8e07a2 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Потім кладемо на нього картонний трафарет у вигляді фігури ангелика або будь-який інший на ваш вибір.0912bc9d0a9eb0a4b635c9d0eab2516e Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Вирізаємо гострим ножем по контуру.f1749ece3f5446a365223231e98ee445 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Всередині янголятка видавлюємо сердечко з допомогою формочки.
  • Відправляємо а 3-5 хвилин у розігріту до 190°С духовку.
  • Испекшееся остуджуємо.aa8b2403bb0aefd7c459ac00632343fd Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Потім готуємо айсинг для прикраси, збивши 1 яєчний білок з цукровою пудрою. Наповнюємо одноразової мішечок айсингом, робимо невелику дірочку.
  • Прикрашаємо готове печиво. За бажанням глазур можна підфарбувати.96fc005303aad0e96d3a1f6b04508dbe Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красивеd1c671913189a3dbca76c5e9484974cc Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве

    • Печиво з передбаченнями на Новий Рік

    235829f0dd8998659b8dc24e39087a2d Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красивеЦе класичне китайське печиво. Там його печуть не тільки на Свято весни (новий рік за місячним календарем), але і часто пригощають ним на завершення трапези в ресторані.

    Склад продуктів:

    • яйця — 2;
    • вода – 2ст.л.;
    • розпушувач – 0,5 ч. л.;
    • рослинне масло – 3ст.л.;
    • цукровий пісок – 3ст.л.;
    • борошно – 0,5 склянки.

    03bd1ad829088414a2692ff4e66729f6 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве

    Також будуть потрібні передбачення, які необхідно попередньо роздрукувати або написати від руки на вузьких довгих смужках паперу.

    Як приготувати печиво з передбаченнями

  • Яєчні білки збиваємо в пишну масу. Жовтки для приготування цього печива не потрібні.fbcdb2ede41cce3f02d8deb2714dc3ce Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Потім додаємо до білків цукор і збиваємо протягом 1 хвилини на максимальних оборотах міксера.69fced27113eb02b00045dd1b04fe880 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Кладемо розпушувач, борошно і наливаємо олію. Все добре перемішуємо.89fcb01a70a970f5946835995ab4f6b1 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве95913ae1faddb137fc094115418402e6 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве0593d69046116392510a8e785006696f Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • На завершення вливаємо воду і в останній раз перемішуємо тісто.2f7f322539fcaa0333514d76d590c274 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • На пергаменті намалюємо кола. Викладаємо на кожен тісто, розрівнюємо його ложкою.dc49d97be9e9b8f3f3b514b5bdcb66ee Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Ставимо печиво в духовку на 3 хвилини. Температура випікання – 190 градусів.
  • За допомогою лопатки знімаємо заготовки, як би поддевом лопаткою.2488ed5128af091ddd92eeeb8bd17da6 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Кладемо в центр папірці з передбаченнями, потім складаємо печиво навпіл. Щоб надати виробам традиційну форму надягаємо на край склянки поки ще гаряче, щоб краї звелися по обидві сторони. Форму печиво збереже тільки коли охолоне, тому щоб не тримати в руках, викладіть його поки на дно склянок.e39601157c47b5321e21d607cc7bb219 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве

    • Коли повністю охолоне, можете сміливо роздавати його і дивитися кому, що дісталося.

    Новорічне печиво з глазур’ю — рецепт з фото

    b0e4c92947a0fabfe0b14d6bb1041529 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красивеЗ простого пісочного тіста можна вирізати фігурки будь-якої форми – ялинки, зірки, півмісяці, заздалегідь, до випічки, зробити дірочки, а в готовому вигляді використовувати як ялинкові іграшки.

    Інгредієнти:

    • куряче яйце — ;
    • маргарин – 0,5 пачки (100гр);
    • цукор – 3ст.л.;
    • борошно – 1,5 склянки.

    44940e63650ff4352abe9e516947c12f Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве

    Рецепт новорічного пісочного печива:

  • У миску розбиваємо яйце і насипаємо цукор.f6d01d8546026b01eba5540eb085f0d7 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве2b4a9a88fcc9b5fafa5f589bee0bb1b6 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Збиваємо масу до збільшення в об’ємі в два рази.
  • Розтоплюємо Маргарин в мисці на слабкому вогні. Вливаємо до збитим яйця з цукром.32375d56452497ecd51a556ab68debe7 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Туди ж додаємо борошно і замішуємо гладке тісто.b70499eb4705f53f2683ed7068e3ceb8 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве4e33b0dd991205c5d098d3144f52a087 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Потім розкачуємо його дерев’яною качалкою.
  • Щоб вирізати різні фігурки, правильно, звичайно, використовувати спеціальні формочки – вирубки, але вони не завжди є в домашньому господарстві. Тому в домашніх умовах з поставленим завданням чудово справляються трафарети із щільного паперу або картону, які можна намалювати своїми руками. Прикладаємо фігурки: ялинку, дзвіночок, зірочку. Обводимо по краях гострим ножем і вирізаємо.884a3b897d0cb32092bb378a9922ba7a Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красивеf451ccd7ffecef111feaf81fae3985be Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • В центрі кожної заготовки робимо дірочки, використовуючи для цієї мети кондитерську насадку.a9a2faaa13025cfb59b69c75014fc9f0 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве3faf1cdfdb4d09124670d42d451ca947 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Поміщаємо в розігріту до 180°С духовку на 4-6 хвилин.0baddd1f2d7ff61b55cf6514b9bce307 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Охолоджуємо, а потім потрібно прикрасити глазур’ю, для приготування якої збиваємо яєчний білок від одного яйця з 200 грамами дрібної цукрової пудри.12afa6be993b4da28fe86c9fb0282e4e Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве3a62602dc3fc807cde573caf8049e7c1 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве1182b4262cfb22567cf202d3e518b510 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красивеcad5de145023be2e08df93776c7ecebe Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве

    • Автор: ЮлияМ

    Печиво на Різдво – рецепт

    808bc991a8082442e3da9515e7b212c1 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красивеЦе різдвяне печиво не тільки красива, але й дуже смачне. За рахунок присутності кукурудзяного крохмалю воно виходить дуже розсипчастим.

    Список продуктів:

    • борошно – 185гр;
    • кукурудзяний крохмаль – 240гр;
    • розпушувач – 2ч.л.;
    • сода – 1/2ч.л.;
    • вершкове масло – 200гр;
    • яйце – 4;
    • варене згущене молоко – 1 банка;
    • кокосова стружка – 20гр.

    Готуємо печиво у формі зірочок:

  • Яєчні жовтки відділяємо від білків. Білки нам не знадобляться.421c3f43f789f95d674c18da35c0e56e Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Змішуємо борошно, крохмаль, розпушувач і соду.099a6061c0fa0271982afb6ad8cee4f1 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • У масло кімнатної температури додаємо цукор і збиваємо.13bb9df2af038192bc12ad8f58e632b0 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Потім по одному вводимо жовтки.158d84b7bdf5e2aea2e79d4024b936f3 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве118d40a1cc82959236db440468d54185 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Насипаємо сухі інгредієнти. Перемішуємо виделкою.8a9eb9fd8c97ecd0c7474a78ff0f72a7 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • На завершення трохи мнемо тісто руками.
  • Викладаємо на харчову плівку, надаємо форму прямокутника, загортаємо і прибираємо в холодильник на 1 годину.913700dbf604f85c8401d07b7f4bfde0 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красивеcd65ec5dd6c30a7b490a408895b43898 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Через годину відрізаємо від шматка частина, розгортаємо в пласт товщиною 7-10 мм За допомогою вирубки вирізаємо зірочки (звичайно, можна використовувати вирубки будь-якої форми або в разі їх відсутності зробити печива круглими за допомогою склянки).b81ccedd4d0c14f4e3b25d91071d1371 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Деко застеляємо пергаментним папером, викладаємо на нього парне кількість заготовок.f827e51741db53e9a9ecbf66454813be Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • Випікаємо в нагрітій до 180°С духовці протягом 10-15 хвилин. Слідкуйте за кольором, вони повинні стати зовсім трохи світло-золотистим.a76ef94fce4089bb365ef6aa111351bc Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве
  • З’єднуємо два печива між собою вареним згущеним молоком, а боки посипаємо кокосовою стружкою.d0b8c58d7cb3136397048b42508779e5 Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве

    • І все – святкове печиво готово! Можна зустрічати Новий Рік або Різдво!

    f0cc07b380dfd9ac0b8704d7d6f80a3c Печиво на Новий Рік та Різдво – смачне і красиве

    Приємного вам апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради на кожен день