Чотири рецепту салат з крабовими паличками і пекінською капустою

Сьогодні я вам покажу відразу кілька салатів, до складу яких входять крабові палички і китайська – пекінська капуста. Перший салат як за своїм зовнішнім виглядом, так і за смаковими якостями можна приготувати навіть на святковий стіл. Три інші рецепти з фото – повсякденні, моментального приготування, легкі, з простих інгредієнтів, які добре приготувати до звичайного вечері.

Зміст:

Салат з крабовими паличками пекінською капустою і картоплею

Пропоную сьогодні на ваше огляд дуже смачний і оригінальний салат. Основні його інгредієнти, що задають тон — крабові палички капуста пекінська. Він без традиційного для крабів рису, а особливу пікантність додає смажена картопляна соломка. Салат виходить досить ситним, тому його можна подавати як основну страву на вечерю смачним лавашем або хлібом.

Інгредієнти на 2 порції:

• картопля — 2-3шт;
• крабові палички – 120гр;
• пекінська капуста — 200-300гр;
• варені яйця — 3шт;
• маринований огірок — 1-2;
• твердий сир – 50гр;
• майонез — 3-4ст.л;
• щіпка солі;
• рослинну олію — 150мл.

Як приготувати цей салат з пекінської капусти з крабовими паличками

Підготуємо дві або три середніх картоплі: очистимо і сполоснем її під водою.

Шаткуємо картоплю за допомогою «корейської» терки і кладемо соломку в сотейник з водою. Промиваємо картоплю в декількох водах, щоб прибрати весь крохмаль.

Розігріваємо олію в сковороді і невеликими порціями обсмажуємо до золотистого відтінку. Перекладаємо в тарілку, злегка солимо і відставляємо в сторону.

Нарізаємо капусту для салат тонко. До речі, навесні пекінську капусту можна буде замінити молодої білокачанної.

Крабові палички нарізаємо смужками або кільцями. Рекомендую віддати перевагу охолодженим, а не замороженим крабовим паличкам, вони соковитіше і смачніше.

Варені яйця подрібнюємо довільно і разом з капустою і крабовими паличками перекладаємо в миску.

Маринований або свіжий огірок нарізаємо невеликими брусочками і додайте в салат.

Натираємо шматочок твердого сиру, відправляємо до решти інгредієнтів. В якості заправки використовуємо майонез.

Перемішуємо салат, додаємо в нього частину смаженої картопляної соломки.

Викладаємо гіркою на широку плоску тарілку для подачі.

Автор: Эльби

Салат з пекінської капусти з крабовими паличками і кукурудзою

Дуже простий салат. Його добре готувати, коли після якого-небудь блюда залишається кукурудза, так як нам знадобиться її трохи.

Список продуктів на 2 порції:

• китайська капуста – 200гр;
• крабові палички – 4шт;
• кукурудза – 2ст.л.;
• яйце – 1шт.
• сіль – за смаком;
• майонез;
• свіжі кріп і петрушка – за бажанням.

Процес приготування

Капусту шаткуємо соломкою.

Палички спочатку прорізаємо вздовж на 2 половинки, потім поперек на невеликі шматочки.

Яйця дрібно рубаємо ножем. Змішуємо три інгредієнта в салатниці.

Додаємо кукурудзу.

Солимо за смаком, рубаємо і кладемо зелень (якщо вирішили додати), заправляємо майонезом і салат готовий.

Крабовий салат з пекінської капустою і помідорами – рецепт

Ще один рецепт простого капустяного салату на кожен день. Взимку, коли білокачанна капуста вже не така соковита як восени, її краще замінити пекінською. Фарб і смаку салату додадуть яскраві помідори, палички сурімі (крабові) і червоний салатний цибулю.

Що нам знадобиться (на 2 порції):

• капуста – 200гр;
• крабові палички – 4шт;
• помідор – 1шт;
• червоний цибуля – 0,5 шт;
• сіль – за смаком;
• майонез.

Як робиться цей салат

Капусту нарізаємо також як і в двох попередніх рецептах.

Палички можна не дрібнити і просто нарізати поперек на шайбочки.

Помідору ріжемо на тонкі часточки, а їх потім упоперек.

Цибуля обдавати окропом не потрібно, червоний лук не такий пекучий і відмінно підходять для салатів.

З’єднуємо всі підготовлені інгредієнти, солимо і заправляємо. Готово!

Салат з пекінської капусти з крабовими паличками, свіжим огірком і ананасами

Дуже свіжий і соковитий салат. Поєднання паличок з огірком зовсім не нове, а от на рахунок ананаса я сумнівалася. Однак марно. Він цілком вписався в блюдо.

Інгредієнти:

• капуста – 300гр;
• крабові палички – 4-5шт;
• огірок – 1шт (дрібний);
• консервовані ананаси шматочками – 3-4ст.л.;
• сіль – щіпка;
• свіжа петрушка – 1-2 гілочки;
• майонез.

Як готується салат

Капусту ріжемо соломкою.

Огірки – кубиками. Якщо шкірка тверда, її можна зрізати, але тоді салат буде блідий. А зелений огірок робить його яскравішим.

Палички ріжемо на шматочки. Кладемо три інгредієнта в салатницю.

Додаємо ананаси, січену петрушку.

Заправляємо, солимо і добре перемішуємо.

Автор: Вікторія С.

Ось така невеличка підбірка простих і смачний салатів, які об’єднує пекінська або, як її ще називають, китайська капуста, палички сурімі, вони ж крабові.

Приємного апетиту!