4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і…

Назва салату, якщо вірити інтернету походить від назви ювелірного дому «Тіффані» (цікаво, яка у них була б на це реакція?). Який зв’язок між коштовностями і салатом з куркою? Всесвітня павутина дружно пише, що виклавши зверху половинки ягід винограду ми робимо блюдо схожим на брошка з камінням. Якщо чесно, мені таке порівняння не дуже… А от смак подобається. Причому, готувала я його не одноразово і ще ні разу не чула ні від кого негативного відгуку. Тому сьогодні в меню салат «Тіффані» і його рецепти з фото. Покроково для вас їх готували одразу кілька кулінарів і кожен запропонував свій варіант, який з них класичний, сказати складно, але мають місце бути і всі мають свої особливості.

Зміст:

  • Салат «Тіффані» у вигляді виноградного грона
  • Рецепт з грибами, чорносливом і темним виноградом
  • «Тіффані» з копченою куркою
  • Рецепт салату «Тіффані» з ананасом
  • Салат «Тіффані» у вигляді виноградного грона

    Було б, звичайно, несправедливо не спробувати таку подачу салату (хоча мені більше подобається порційна), але не протестувати реакцію рідних на виноградний кетяг я не могла. У такому оформленні страву можна поставити в Новий рік на святковий новорічний стіл.

    Інгредієнти:

    • відварна куряча грудка – 1 половинка;
    • смажений мигдаль – 100г;
    • яйця, зварені круто – 2шт;
    • сир – 100гр;
    • часник – 1 зубчик;
    • сіль – за смаком;
    • куркума – 1ч.л.;
    • рослинне масло – 1ст.л.;
    • майонез;
    • петрушка – 2-3 гілочки.

    Як приготувати «Тіффані» у формі грона винограду:

  • Відварюємо яйця і курку заздалегідь до готовності. Щоб у яєць зберегти красивий яскравий колір жовтка варіть їх так: покладіть в невелику каструльку, налийте холодну воду, поставте на плиту, дочекайтеся кипіння, варіть 1 хвилину і вимкніть; накрийте кришкою і витримайте 12 хвилин; гарячу воду злийте, додайте холодну і остудіть.
  • Охолоджену курячу грудку ріжемо навпіл уздовж, посипаємо куркумою.1e3ae537d5403bdecc15c41b35e9b8b3 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Обсмажуємо трохи з усіх сторін на сковороді в розігрітій олії.
  • Поки вона смажиться і потім знову остигає підготуємо інші інгредієнти. Мигдаль подрібнити в блендері у велику крихту.9463d78a8796a72d09dcde1bd5a915a7 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Курку нарізаємо невеликими шматочками, кладемо в миску, додаємо мигдаль.1deebdc04ad5f36538d50eb24209288e 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...413d500ccd53a076b5cd029f1f0197fb 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Січені ножем яйця.5013d31aabe56ca101cf0d984176e962 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Тертий на крупній тертці сир. Краще для салату взяти твердих сортів.c0c8768cccf31e824fb207a436bb7508 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Часник пропускаємо через прес, солимо за смаком і заправляємо майонезом. Так, ми не будемо викладати все шарами, при такій подачі це насправді не має сенсу.f44eb59fa8ab3a35178b9efb7e44ad29 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Перекладаємо з миски на плоске блюдо, надаємо форму довгастої гірки.84eb5aa716b18664679677676f257112 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Виноградини розрізаємо на половинки і вкладаємо їх рядами зверху на салат. З однієї верхівки овалу розкладаємо гілочки петрушки, імітуючи виноградне листя.bff98e37c8693972bd620d8dd1bfd69e 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Можна відразу подавати, просочувати його не потрібно.
  • Автор: Вікторія С.

    Рецепт з грибами, чорносливом і темним виноградом

    d18d1dbc539a9ed22756b0b14aaa7544 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...Гриби, як не дивно, досить гармонійно виглядають в цьому салаті. Думаю тому, що вони підходять до курки і сиру, а ті в свою чергу поєднуються виноградом.

    Інгредієнти:

    • куряче філе — 300гр;
    • печериці — 300гр;
    • вершкове масло – 1ст.л.;
    • чорнослив — 120гр;
    • твердий сир — 150г;
    • волоські горіхи — 50гр;
    • виноград темних сортів — 100гр;
    • майонез — 100гр.

    3789eee8429f1201ec0134566e491653 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...

    Приготування:

  • Підготуємо всі інгредієнти для салату. Курячу грудку відварюємо, гарненько промиваємо гриби.
  • Нарізаємо великими слайсами печериці.726cfc957e3ff94c72d234820192017c 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • На розпеченій сковороді розтоплюємо шматочок вершкового масла.7e7aa5b7199d1faf7b5a321e1a74654d 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Обсмажуємо гриби до готовності. За бажанням, до грибів можна додати половинку цибулини.0fceced7259c6b9cef1ad7abf9d2cf6f 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Нарізаємо шматочками чорнослив.e7cba2e90fd012c2e0e6516d3596e8fd 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Розрізаємо на половинки ягоди винограду, якщо він містить кісточки, то їх потрібно видалити.bf7cdaa3aee0adaa7214dd1d87066f38 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Колем волоські горіхи. Рубаємо їх на маленькі шматочки.71af2d559a96e4e8dab03ad767c6b9b8 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Натераем на крупній тертці твердий сир.3aa30b4f95aba891d72dc77793ca7db0 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Розбираємо на волокна варену курячу грудинку.1018ab5eb108535d6bbd5a4bffc00429 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Першим шаром викладаємо курку.8444e4c995f57f61dfed8f3d9cd76ada 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Змащуємо майонезом.d5e7c30b2c5862bc7c80cae91c222803 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Поверх кладемо товстий шаром смажені шампіньйони.e32c68bc4d6821e22aae4f666338682c 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Покриваємо майонезом.1c15bf8340690f64c5ee16d4c3eeffdb 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Потім шар чорносливу.e42b4ae9219243cfea814a79d3d97629 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • На кладемо чорнослив тертий сир.7292122330b9d4f2d3899ebd2c871ff2 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Змащуємо шар натертого сиру майонезом.f7567e3eccd39ea4db53cd12fa6c7f72 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Посипаємо салат крихтою з волоських горіхів.1dd670644857508ef855fa81e103070e 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Красиво викладаємо половинки винограду поверх горіхів і наш салатик готовий.543c6a65e753921941c99b9f242a0247 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Автор: VladaLs

    «Тіффані» з копченою куркою

    8814ed6d4eeead0a9512327b6b6ae56d 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...Копчена курка надає салату більше аромату, тому якщо у вас є така можливість, зробіть з неї, замість звичайної відварний.

    Інгредієнти:

    • копчена курка – 1 філе;
    • курячі яйця – 3шт;
    • твердий сир — 150г;
    • зелений виноград, бажано без кісточок — 300гр;
    • майонезу 100гр;
    • волоські горіхи — 100гр.

    Процес приготування:

  • На дно глибокого салатника, широкого страви або тарілки, в залежності від уподобань в оформленні вже готового страви, наносимо невеликий шар майонезу. Якщо готувати салат порційно, зручно скористатися кулінарним кільцем з зажимом.822618d8b3d1abb8ce8126c34dd87a56 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Викладаємо на шар майонезу нарізане невеликим кубиком куряче філе.029d6ffe0602deabba9d6ae063eac149 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Невеликою кількістю майонезу змащуємо шар з куркою, зверху присипати його подрібненими волоськими горіхами.bad695c8d922aeef1f720ec154751578 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Натираємо на середній тертці відварені курячі яйця і викладаємо поверх волоських горіхів, зверху змащуємо соусом.5b38effe1905e94735778cd7685b7e89 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Натертий на тертці твердий сир кладемо поверх яєць і також змащуємо.1c8ad41065f2ef3ef8932195abcf5eb1 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Виноград оббираем з гілки, кожну ягоду поділяємо навпіл ножем, виймаємо кісточки, якщо є, і викладаємо зверху на шар з сиром. За бажанням готовий салат можна прикрасити горіхами або зеленню. Відправляємо посуд з салатом на 1 годину в холодильник на просочення.9f365e8e7facfbb8834f6245f2377321 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Салат «Тіффані» готовий! Спробуйте приготувати!

    Автор: Dddiana7

    Рецепт салату «Тіффані» з ананасом

    267e1cce8d81fa0f9c83bb78693fe2a2 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...Кисло-солодкі ананас і виноград, копчене куряче м’ясо, сирний соус роблять страву більш пікантним ніж попередні рецепти.

    Інгредієнти:

    • копчене куряче філе — 600гр;
    • консервовані ананаси — 250гр;
    • сир моцарелла — 125гр
    • волоські горіхи — 75гр;
    • мигдальний горіх мелений – 1ч.л.;
    • каррі – 1ч.л.;
    • свіжа кінза – 1 пучок;
    • сирний соус – 180г;
    • виноград сорту кишмиш – 150гр;
    • листя салату – 5-6шт.

    Спосіб приготування:

  • Копчене куряче філе нарізаємо на великі кубики в салатницю. Відокремлюємо близько 200 грам філе в окремий посуд і посипаємо каррі.f09eb0a571c2c4cd5f2fb61f991fbdc5 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Сир нарізаємо на кубики. Половину пучка листя кінзи подрібнюємо і змішуємо разом з сиром. Заправляємо сирним соусом.78fe1db7fec9ccf3d031e133e4526400 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • У центр салатниці встановлюємо кондитерське кільце і викладаємо дно листям салату.ced9caeb16eba36607238eddfd6e7df5 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • До шматочків філе додаємо шматочки ананаса і по 2 столові ложки сирного соусу в кожну порцію, перемішуємо. Викладаємо філе з ананасом без каррі першим шаром на листя салату. Посипаємо половиною порції рубаних волоських горіхів.f3e24081b110d2eab1d0bce64ba100ec 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Потім викладаємо шар сиру з кінзою і посипаємо їх залишилася порцією волоських горіхів.831aa6a5c9cce5d5b91f57c68f09790d 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • На сирний шар кладемо філе з каррі і ананасом, розподіляємо по всій поверхні рівномірно.edb9ee4c29d001adec5feb35b50ae214 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Останніми розкладаємо половинки винограду, покриваючи ними всю поверхню. Потім прибираємо кондитерське кільце і поміщаємо в центр листя кінзи.1eafe7b72fea53ec2bc1e80247499cfb 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Через дрібне сито посипаємо блюдо меленим мигдалем. Потім прибираємо в холодильник на годину охолодитися і просочитися.34c0cd0cf88d600efd5fb11831999a79 4 рецепту салату «Тіффані» з куркою, виноградом і...
  • Готовий він виходить смачний, соковитий і чудово тримає форму.

    Автор: Helen678

    Як бачите навіть такий салат як «Тіффані» з певним усталеним набором інгредієнтів (курка, виноград) можна приготувати і подати по-різному. Роздруковуйте собі покрокові рецепти з фото, вибирайте і готуйте.

    Приємного всім апетиту!

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день