Беремо 2 шма…
Беремо 2 шматка. У першому варіанті. В шматках робимо прорізи і накладаємо зверху натираємо) часник і спеції. Другий варіант маринад для копчення риби і м\’яса . Просто натираємо шматки цибулею, який попередньо дрібно нарізаний, і спеціями. Залишаємо м\’ясо в маринаді мінімум 12 годин.
Беремо мариновану шию. Коптимо 45 хвилин. Даємо охолонути отриманого м\’яса 30 хвилин.
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
