…
Готуємо 2 шматка.
У першому шматку робимо прорізи натираємо часником і спеціями.
Другий шматок просто натираємо спеціями.
Залишаємо грудинку маринуватися на 12 годин.
Беремо мариновану грудинку і коптимо її 45 хвилин.
Охолодження відбувається протягом 30 хвилин.
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
