Сьомга — одна з самих яскравих представників червоної риби. Відомо, що вона відрізняється своїм багатим хімічним складом і є дуже корисною для людського організму. Вона є одним із самих смачних харчових продуктів. Без неї важко уявити святковий стіл. Цей морепродукт є не лише індивідуальним стравою, також вона може виступати в ролі ідеального інгредієнта безлічі закусок. Салат з копченою сьомгою — яким би він не був, вже засуджений до феноменального успіху і лідерства, так як риба надає неповторний присмак будь страви з її участю .
Нічого складного в приготуванні такого страви немає
Відомо, що копчення цього виду риби відбувається двома способами :
Рецептура салатів також розробляється з урахуванням застосування риби різного способу копчення .
Які бувають рецепти салатів
Рецептів салатів з копченої сьомги налічується величезна кількість. Постійно поповнюється асортимент їх розробками кухарів і домогосподарок, які вже переконалися в оригінальності й практичності цього продукту.
Салат з сьомгою гарячого копчення — достатньо швидкий і оригінальний варіант закуски. Для його приготування необхідно:
Сьомга — одна з самих яскравих представників червоної риби. Відомо, що вона відрізняється своїм багатим хімічним складом і є дуже корисною для людського організму. Вона є одним із самих смачних харчових продуктів. Без неї важко уявити святковий стіл. Цей морепродукт є не лише індивідуальним стравою, також вона може виступати в ролі ідеального інгредієнта безлічі закусок. Салат з копченою сьомгою — яким би він не був, вже засуджений до феноменального успіху і лідерства, так як риба надає неповторний присмак будь страви з її участю .
Нічого складного в приготуванні такого страви немає
Відомо, що копчення цього виду риби відбувається двома способами :
Рецептура салатів також розробляється з урахуванням застосування риби різного способу копчення .
Які бувають рецепти салатів
Рецептів салатів з копченої сьомги налічується величезна кількість. Постійно поповнюється асортимент їх розробками кухарів і домогосподарок, які вже переконалися в оригінальності й практичності цього продукту.
Салат з сьомгою гарячого копчення — достатньо швидкий і оригінальний варіант закуски. Для його приготування необхідно:
Для початку перець потрібно запекти в духовці при температурі 180 градусів. Запікати необхідно близько двадцяти хвилин. Не забудьте перевертати перці, щоб вони не підгоріли.
Після запікання вийміть з духовки, покладіть в будь-яку ємність, накрийте і через двадцять хвилин звільніть перець від шкірки. Копчену рибу подрібнюють кубиками і помістити в ємність для майбутньої закуски. Моцарелу слід покришити на смужки, а черрі — на половинки. Очищений перчик наріжте смужками.
Після подрібнення всіх інгредієнтів додайте кедрові горішки, після чого закуску потрібно полити оливковою олією і бальзамічним оцтом і соєвим соусом. Перемішайте складові, але дуже обережно.
Наступним варіантом є салат з сьомги холодного копчення.
Для нього вам знадобляться:
Для початку потрібно приготувати соус, який складається з корнішонів, каперсів і майонезу, все треба завантажити в блендер і змішати. До отриманого соусу необхідно додати подрібнену картоплю кубиками. Всі складові також необхідно порізати кубиками. Оформлювати закуску для подачі потрібно з допомогою форми, в яку по черзі викладати картоплю, рибку, знову картоплю, цибулю і подрібнений огірок. Потім потрібно прикрасити кремом і ікрою.
Хотілося б також представити вашій увазі дуже легкий салат з копченої сьомги.
Щоб його приготувати вам необхідно запастися такими складовими:
Рибу потрібно нашаткувати тонкою соломкою, а помідор і болгарський перець — кубиками. Дуже ретельно подрібнити цибулю. Листя зелені порвати на невеликі шматочки. Викладіть в глибоку ємність для закусок і додайте каперси з подрібненою цибулею. Гірчицю, олію і оцет, перемішайте, приправте сіллю, перцем і відправте до інгредієнтів. Потихеньку змішайте. Дуже швидкий спосіб наповнити ваш стіл.
Копчена сьомга — універсальний продукт, який робить салати не тільки смачними, але і дуже корисними. Приємного апетиту!