Готуємо роли з рибою або копченою куркою

Якщо ви любитель японської кухні, але вам не хочеться витрачати багато грошей, то варто вивчити, як самостійно готувати смачні роли з копченою куркою або рибою.

Любителям японської кухні напевно сподобаються роли з копченою рибою або куркою

Багатьом сподобала…

Любителям японської кухні напевно сподобаються роли з копченою рибою або куркою

Багатьом сподобалася японська кухня, і по праву можна віддати їй перше місце за вишуканість смаку і показники корисності. Варто брати приклад з японців: харчуватися смачно, багато і часто, але не треба робити культу з їжі. Поважний підхід до системи здорового харчування дає можливість знайти прекрасне і хороше самопочуття.

Зміст

Рецептура приготування ролів з куркою

Більшість сучасних любителів японської кухні віддають перевагу класичним роли з копченою куркою . Готування такого ласощі не зажадає від вас багато часу і обійдеться невеликими витратами.

Продукти, які будуть потрібні для приготування:

100 грамів курячого філе ;

25 ложки рису для суші;

5 шматочків свіжого цибулі;

1 шт. червоного перцю;

лист норі;

25 мл оцту (рисового);

2 ложки сиру (фитаки);

1 ложка солі;

25 грамів цукру.

Опис процесу приготування

Спочатку рис промити і зварити його. Промити в проточній воді. Перець нарізати тоненько смужками. Філе розрізати довгими смужками. Далі потрібно приготувати соус, перемішуючи цукор, сіль і оцет. На циновці розстелити лист норі, зверху на ньому рівно розподілити рис. Викласти курятину, змастити соусом, покласти поруч з філе перець, сир, цибуля. Загорнути в рулет і нарізати скибочками за розмірами. Приємного апетиту!

Рецептура приготування з рибою

Найсмачнішими, на думку любителів японської кухні, є роли з копченим лососем . Їх готування займає мало часу, а головне, принесе задоволення і підніме вам настрій.

Продукти для приготування:

60 г лосося;

100 г рису;

50 г моркви;

2-3 шт. редису;

лист норі;

30 мл винного оцту;

1 ложечка солі;

25 г цукру.

Як відбувається приготування

Промитий рис варять, потім промивають. Копчений лосось необхідно порізати товстими і довгими смужками. Помити редис і порізати довгими, рівними смужками. Нашаткувати моркву і замаринувати в солі, оцет і цукор. Потім готують заправку для рису, змішуючи цукор, винний оцет і сіль. На циновці покласти лист норі, на ньому рівно розподіляється рис. Після чого викладають начинку, змащену заправкою, і загорнути в рулет, потім нарізати скибочками за розмірами.

Трохи корисних порад

Рецепти готування рису дуже різноманітні. Хороший варіант, коли його перед варінням запарюють кілька разів в окропі.

Для швидкого і зручного згортання ролу рекомендують застосовувати килимок з бамбука.

Начинку можна придумати саму різноманітну, наприклад, в морквину можна додати спеції до корейських салатів.

Зараз популярним стало використання авокадо і огірків. Ці овочі не тільки покращують смак риби в ролах з копченою рибою , але і роблять її м\’якше.

На сьогоднішній день японську кухню можна назвати однією з самих різноманітних і цікавих на нашій планеті. Вона не тільки доповнить смачними стравами ваш стіл, але дасть вам можливість здобути прекрасне самопочуття.