Копчена курка — це дуже смачна страва, воно володіє запахом димку і вишуканим смаком. Крім того, що її можна їсти в звичному вигляді, сьогодні вам пропонується рецепт одного з найбільш смачних салатів. Якщо вам набридли звичні для всіх шуба і олів\’є, ви хочете якось урізноманітнити звичний…
Копчена курка — це дуже смачна страва, воно володіє запахом димку і вишуканим смаком. Крім того, що її можна їсти в звичному вигляді, сьогодні вам пропонується рецепт одного з найбільш смачних салатів. Якщо вам набридли звичні для всіх шуба і олів\’є, ви хочете якось урізноманітнити звичний стіл або здивувати гостей, салат з копченим м\’ясом курки стане відмінним вибором. Готувати його не тільки дуже швидко, але й цікаво, адже включивши фантазію, ви можете прикрашати закуску на свій розсуд і навіть змінювати інгредієнти, які в неї входять. Робити салат з копченою куркою і квасолею дуже легко і просто, приймаючи до уваги той факт, що курятина поєднується з величезною кількістю інгредієнтів, чи то фрукти, овочі або зелень.
Якщо ви хочете приготувати смачне і просте блюдо, то така закуска стане відмінним варіантом
Салат з копченою грудкою — дуже ситне блюдо, тому його можна подавати як головне блюдо на стіл, так і у вигляді закуски або доповнення до обіду. Готувати салат з квасолею і копченою куркою дуже просто, та й необхідні складові практично завжди є вдома, а якщо чогось не вистачає, то відсутні інгредієнти цілком можливо знайти в найближчому магазині. Якщо розглядати салат з копченою курячою грудкою і квасолею з фінансової сторони, то можна з упевненістю сказати, що він дуже вигідний, так як дозволяє побалувати близьких смачним блюдом , не витрачаючи для цього багато коштів.
Необхідні інгредієнти
Щоб зробити один із самих смачних салатиків з квасолею і куркою, вам потрібно заздалегідь підготувати такі інгредієнти:
Як вже згадувалося вище, ви можете на свій розсуд додавати або прибирати деякі продукти, наприклад, варені круто яйця і оливки можна додавати в будь-якому випадку, вони ніяк не змінюють загальний смак салату, але доповнюють його цікавим присмаком. Додаючи щось нове у закуску, пам\’ятайте, що продукти повинні між собою гармонійно поєднуватися, в іншому випадку ви не тільки зіпсуєте блюдо, але, можливо, і викличете проблеми з шлунком.
У сучасному світі величезна кількість людей прагне до здорового харчування, і копчені продукти викликають у них жах через помилкової думки, що вони згубно впливають на здоров\’я людини. Це не зовсім так, адже погано вплинути на ваше здоров\’я можуть тільки продукти, виготовлені не класичним методом, а з допомогою рідкого диму , який вміщує масу канцерогенів. Саме виходячи з цих причин потрібно уважно підходити до вибору м\’яса. Щоб не потрапити на недобросовісних продавців, намагайтеся робити закупівлі у великих супермаркетах, де за цим стежать більше, ніж на ринках.
Технологія приготування салату з копченою куркою і квасолею
Першим ділом вам потрібно курку очистити від кісток і шкірки, потім розділити філе на невеликі шматочки. Квасоля відкрити і процідити за допомогою друшляка, рідина в салаті не допускається. Свіжий огірок очистити від шкіри й нарізати соломкою. Твердий сир краще натерти на тертці, хоча ви можете його просто нарізати, як і курку. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти між собою і заправляємо майонезом. В кінці додаємо сухарики і спеції на свій розсуд.
Запам\’ятайте, що сухарики потрібно додавати безпосередньо, коли будете салат ставити на стіл, так як вони часто вбирають рідину і набухають, втрачаючи свій смак. Прикрасити закуску ви можете за допомогою свіжої зелені, такої як петрушка, кріп, базилік та інші пряні трави.
Іноді салат з копченою куркою і квасолею роблять трохи по-іншому: замість майонезу заправляють його оливковою олією. Таким чином, салат повністю змінює свій смак, хоча склад інгредієнтів залишається таким же. Щоб він придбав якусь гостроту, у нього замість цибулі можна додавати часник, але якщо ви боїтеся цього запаху, то можете залишити все як є. Дуже часто для додання вишуканого смаку цього салату вибирають сухарики з якимось певним смаком.
Іноді в блюдо можуть додавати гриби, але це теж на ваш розсуд. Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами, імпровізуйте, кожен раз додаючи або витягуючи який-небудь елемент, і ви будете отримувати абсолютно новий смак і таким чином придумаєте свій особистий рецепт салату , який обов\’язково сподобається вашим рідним. Салат з копченою куркою і квасолею ідеальним чином вписується в оформлення будь-якого столу, будь то фуршет, сімейний обід або святкове застілля. Подаючи цю страву, ви можете бути впевнені, що гості будуть ситі й задоволені, адже воно має незабутнім смаком і ароматом, який ще довго залишається в пам\’яті.
Як відомо, копчена курка може зберігатися протягом тривалого часу навіть без холодильника. Не слід думати також щодо салату, адже в ньому, крім курки, є й інші інгредієнти, які цією якістю не володіють. Саме тому стежте за терміном зберігання закуски і не приймайте її в їжу, якщо вона простояла два дні. Ви можете істотно погіршити стан свого здоров\’я, ігноруючи цей факт.
Подача салату з копченою куркою і квасолею
Подавати цей салат на стіл рекомендується у великій тарілці. Якщо передбачається багато учасників трапези, можна подати в порційних тарілках. Відмінно поєднується закуска з копченою куркою з легкими і світлими столовими винами, а до салатів, заправлених майонезом, підходить пиво або міцні несолодкі вина.
Якщо ви хочете поласувати чимось одночасно легким, річним і в той же час ситний, закуска з копченою куркою і квасолею буде як не можна до речі. Ця страва обов\’язково займе почесне місце на святковому столі і істотно різноманітить ваше звичайне меню. Любителі вишуканих страв неодмінно оцінять його незабутній смак.