Салат «Цезар» люблять, цінують в усьому світі і є за що, він простий, але при цьому ситний і дуже смачний. Зазвичай готують його з курячим філе, але любителі морепродуктів оцінять по достоїнству варіант з креветками.
Така закуска буде не тільки відмінним перекусом. Салат підійде для святкового столу або романтичної вечері. При цьому не вимагає спеціального прикраси, він і так виглядає досить урочисто.
Креветки відмінно доповнюють класичний «Цезар» своїм тонким смаком і ошатним виглядом. Нижче розкажу варіанти приготування з цим смачним, корисним морепродуктом.
Зміст:
- Салат «Цезар» з смаженими креветками і помідорами
- «Цезар» з креветками, приготований з домашнім соусом
- Простий рецепт салату «Цезар» з креветками
- Салат «Цезар» з креветками — смачний рецепт
- Рецепт салату «Цезар» з креветками на відео
Салат «Цезар» з смаженими креветками і помідорами
На приготування цієї закуски вам знадобиться 15 хвилин часу. Смачний, гарний, що ще є чимало важливою деталлю, малокалорійний салат доставить вам задоволення при його вживанні.
Нам знадобиться:
- Салат Айсберг — 1 качан
- Креветки — 1 кг
- Часник — 2 зубчики
- Оливкова олія — 4 ст. ложки
- Сік лимона — 2 ст. ложки
- Перець — за смаком
- Твердий сир — 200 г
- Перепелині яйця — 15 шт
- Помідори черрі — 15 шт
- Батон білий — 1 шт
- Соус «Цезар» — 150 г
Приготування:
Очистіть креветки від панцира. Відваріть яйця перепелині, остудіть і очистіть від шкаралупи
До очищених креветок видавити зубчик часнику. За бажанням можна посипати сумішшю перців або чорним меленим перцем за смаком
До них же видавіть сік лимона
Влийте пару ложок оливкової олії, змішайте, залиште маринуватися на 20 хвилин
Батон наріжте кубиками
Для сухариків краще використовувати батон не першої свіжості, підійде вчорашній, трохи зачерствевший.
У сковороду з розігрітим маслом видавити зубчик часнику, обсмажте буквально 1 хвилину
Всипте кубики батона, обсмажте до рум’яної скоринки
Мариновані креветки обсмажте до їх зміни кольору на рожевий. Перекладіть на тарілку, щоб вони охололи
Айсберг можна нарізати на шматочки середніх розмірів або нарвати руками
При нарывании листя руками вони збережуть в собі всі вітаміни і сік.
Оформіть салат. Викладіть спочатку листя Айсберга, потім креветки, перепелині яйця і помідори черрі нарізані навпіл. Зверху залийте соусом
Зверху розподіліть сухарики, ваше блюдо готове. Приємного вам апетиту!
«Цезар» з креветками, приготований з домашнім соусом
Якщо купівельними соусів у «Цезарі» ви віддаєте перевагу домашній власного приготування, то цей рецепт підійде вам як не можна до речі. Прекрасний салат з додаванням креветок і часниковими грінками підкорить ваше серце і залишиться в ній назавжди.
Нам знадобиться:
- Салат — 2 аркуша
- Хліб білий — 1/2 булки
- Сир твердий — 50 г
- Часник — 2 зубчики
- Помідори — 1 шт
- Яйце — 2 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Гірчиця — 1 ст. ложка
- Сіль — 1 щіпка
- Оливкова олія
- Суміш перців — за смаком
Приготування:
Яйця потрібно зварити вкруту, остудити і вийняти жовтки
Хліб наріжте на рівні кубики, розмір може бути будь
Олія оливкова треба спочатку розігріти в сковороді, потім опустити в нього часник, попередньо роздушіть його ножем
Хліб відправте в сковороду і обсмажте
Потім обсмажте креветки, перекладіть їх на серветку, щоб прибрати надлишки жиру
Для приготування соусу змішайте жовтки, гірчицю, сік половини лимона, суміш перців, оливкова олія і сіль. Скористайтеся для цього блендером
Помідор наріжте на довільні шматочки
Пармезан потрібно натерти на дрібній тертці
Сир для цієї страви підійде будь твердих сортів і навіть Російський
Нарвете листя салату, розподіліть їх на дні тарілки
Зверху листя полийте соусом, посипте сухарями
Викладіть креветки
Покладіть помідори, посипте сиром. Смачний «Цезар» готовий для подачі. Приємного вам апетиту!
Простий рецепт салату «Цезар» з креветками
Салат в поєднанні з морепродуктів, перепелиними яйцями, помідорами чері набуває незвичайний смак. Сухарики раджу готувати самостійно, так салат отримає ще більший шарм. Цей варіант дуже легкий і стане під силу навіть новачку на кухні.
Нам знадобиться:
- Креветки — 300 г
- Зелений салат — 300 г
- Часник — 3 зубчики
- Оливкова олія — 2 ст. ложки
- Сік лимона — 2 ст. ложки
- Сир пармезан — 50 г
- Перепелині яйця — 6-8 шт
- Помідори черрі — 6 шт
- Білий хліб або готові сухарики
- Соус «Цезар» — за смаком
Приготування:
Підготуйте заздалегідь олія для обсмажування сухариків. Для цього видавіть в нього зубчик часнику, йому потрібно настоятися протягом 1 години. В цей час відваріть в киплячій воді креветки, потім яйця перепелині
Розігрійте на плиті сковороду і вилийте в неї масло, намагаючись часник залишити в тарілці, він більше не знадобиться
Обсмажте рівномірно сухарики зі всіх сторін
Викладіть їх на серветку, тим самим піде зайвий жир
Листя салату наріжте на шматочки
Листя перед приготуванням покладіть у воду з льодом на пару хвилин, так вони залишалися хрусткими.
Починаємо оформляти блюдо. Викладіть шматочки салату, зверху покладіть креветки
Змастіть невеликою кількістю соусу
Покладіть часникові сухарики зверху
Викладіть половинки яєць і помідорів чері. За бажанням збризніть ще соусом
В самому кінці посипте дрібно потертим сиром. Приємного вам апетиту!
Салат «Цезар» з креветками — смачний рецепт
Рецепт дуже простий, сміливо можна віднести до розряду экспресс по приготуванню. Дуже до речі для несподіваних гостей, звичайно, за умови наявних продуктів для нього.
Нам знадобиться:
- Салат — 2-3 аркуша
- Креветки — 250 г
- Соус «Цезар» — 2 ст. ложки
- Соєвий соус — 4 ст. ложки
- Лимон — 1/2 частина
- Багет — 4-5 шматочків
- Твердий сир — 80 г
- Оливкова олія — 20 г
- Спеції — за смаком
Приготування:
Спочатку замаринуйте креветки. Залийте попередньо очищені креветки соєвим соусом, перемішайте, дайте постояти хвилин 30
Потім наріжте багет на кубики, змішайте з невеликою кількістю солі, гранульованого часнику і краплею олії. Відправте в сковороду для обжарювання, не забувайте помішувати
Тим часом морепродукти замариновались, їх можна обсмажити в сковороді з додаванням оливкової олії
Промиті листя салату просушіть серветками або паперовим рушником. Порвіть руками на блюдо, а зверху викладіть обсмажені креветки
Збризніть соком лимона
Полийте листя салату з креветками соусом
Гарненько змішайте всі, намагаючись робити це акуратно, не пошкодивши креветки
Нарешті, посипте сиром, всипте сухарики. Приємного вам апетиту!
Рецепт салату «Цезар» з креветками на відео
Дуже цікавий рецепт салату з майонезним соусом домашнього приготування. Якщо ви думаєте, що приготувати соус складно, це займає багато часу, те відео, яке я знайшла стане вам наочним прикладом. Соус дуже простий і ви швидко зможете приготувати його самостійно.
Хочете здивувати своїх гостей яскравими та смачними закусками? Салат «Цезар» це як раз те саме блюдо, яке без проблем впорається з цим завданням. Ніжний смак поєднання всіх інгредієнтів тільки посилить привабливість цієї закуски приємним ароматом і своїм виглядом.
Пам’ятайте, салат компонується безпосередньо перед подачею на стіл і ніяк не інакше. В іншому випадку, сухарики розм’якнуть, а салат в цілому втратить свій смак, не кажучи вже про зовнішньому вигляді. Готуйте для себе смачні і корисні страви. Приємного вам апетиту!