Копчення продуктів будинку приносить різноманітність в щоденний раціон. Домашня коптильня виручить і при підготовці до сімейних урочистостей — делікатеси, приготовані самостійно, зекономити сімейний бюджет. Домашні страви завжди високої якості, так як продукти для готування вибираються «для себе».
Коптити з максимальним комфортом і отримувати на виході ідеальні продукти дозволяє коптильня добрий жар. Лінійка агрегатів відомої марки об’єднує безліч видів дымниц, які можна підібрати у відповідності з будь-якими потребами.
Коптильня «Добрий жар»
Переваги коптилен «Добрий жар»
Коптильня добрий жар — зручний агрегат, який можна без проблем встановлювати в зручному місці. Пристрій виділяється серед інших дымниц перевагами у використанні.
Конструкції коптилен
Пристрої без гідрозатворів краще експлуатувати на відкритому повітрі. У них немає системи для цілеспрямованого виведення диму. Коптильня добрий жар з гідрозатворів підходить для приготування копченостей вдома, не виходячи на вулицю. Вона повністю виключає попадання диму в приміщення завдяки системі димовідводу.
Агрегат має металевий корпус, оснащений:
- гратами для розкладки напівфабрикатів;
- піддон для стікання жиру;
- підносом на дні камери для тріски.
Гідрозамок по периметру кришки забезпечує герметичність пристрою. Силіконова трубка на спеціальному патрубку на кришці виводить дим в кватирку або витяжний вентиляційний отвір.
Читайте також: Вільховий дим: ефективні коптильні для буднів і свята
У комплект входить пакет з вільхової тріскою.
Конструкція коптильні «добрий жар»
Агрегат можна підібрати за розміром:
- ширина від 40 до 80 см;
- довжина від 20 до 40 см;
- висота від 20 до 30 див.
Вартість апарату залежить від комплектації, обсягу, товщини сталі. Конструкції з гідрозатворів зручніше, але коштують дорожче.
Встановлюється апарат на будь-яку поверхню: газову або електричну.
Виробники не рекомендують коптити жирну рибу (сардини, лосось, форель), щоб не заливати піддон для жиру.
