Американська компанія Weber випускає універсальні вугільні грилі-коптильні, які відповідають вимогам безпеки та дозволяють з максимальним комфортом приготувати копчені страви.
Коптильня вебер працює на вугіллі і зручна для рибалок і мисливців.
Коптильня Вебер
Зміст
Переваги коптильні weber:
- корпус з кришкою і ємність для води з жароміцної сталі, покриті порцелянової емаллю;
- підходить для використання на відкритому повітрі в будь-яку погоду;
- водна прошарок для соковитості продукту;
- 2 решітки для напівфабрикатів із хромованої сталі;
- решітка для вугілля з жароміцної сталі;
- тепловий екран для захисту поверхні, де стоїть агрегат;
- велика ємність для стікання жиру;
- нейлонові ручки, армовані скловолокном;
- термометр для контролю температури;
- 3 алюмінієві ніжки для установки на нерівній поверхні;
- мінімальний витрата палива;
- 2 функції — гриля і коптильні.
Недоліки
У коптильні кілька мінусів:
- незрозуміла інструкція по збірці;
- складність при монтажі;
- займає багато місця;
- можуть вийти з ладу алюмінієві деталі.
Як користуватися
В коптильні Weber 3 робочих відсіку:
- для вугілля і тріски;
- для водного прошарку;
- для розміщення напівфабрикатів.
У спеціальну ємність заливають воду. Вугілля завантажують через нижню кришку. Процес копчення починають, коли сильний жар спаде до 100 °C. Попередньо замариновані продукти можна розмістити відразу на двох рівнях.
Агрегатом можна користуватися виключно на відкритому просторі.
Коптильня Вебер у роботі
