Коптильня kocateq dsh s04: копчені делікатеси одним натисненням кнопки

Власники підприємств громадського харчування віддають перевагу використовувати для приготування страв копченості власного виробництва. Професійна коптильня kocateq dsh s04 полегшує завдання — одне натискання кнопки запускає режим готування. Страви на виході в рази краще виробів, що виробляються у промислових масштабах. Вони допомагають урізноманітнити меню, збільшити прибуток закладу.

Особливості моделі

Завдяки компактним розмірам коптильня не займає багато місця і не заважає робочому процесу. Вона оснащена електронною системою керування процесом приготування страв. Апарат має переваги:

  • зручна цифрова панель управління;
  • можливість регулювання температури і часу копчення;
  • не потрібно спорудження додаткових комунікацій для обслуговування агрегату;
  • працює в температурному режимі 37-135 °С;
  • температуру в камері показує термометр на дверцятах;
  • агрегат оснащений аналоговим терморегулятором і таймером;
  • час копчення можна виставляти до 2-х годин;
  • високі теплоізоляційні властивості камери;
  • корпус з довговічної нержавіючої сталі;
  • в комплекті ємність для збору жиру, димохідна труба з засувкою, гаки для підвішування продуктів.

Коптильня, призначена для закладів громадського харчування, энергоэкономична і зручна для роботи на відкритому повітрі.

6aa9d0c32cda4e4b1e9deb7e02354c92 Коптильня kocateq dsh s04: копчені делікатеси одним натисненням кнопкиКоптильня dsh s03 04

Переваги

У агрегату компактний висувний димогенератор. На відміну від моделі коптильні dsh s03l, він працює в 2-х режимах потужності: 0,5 кВт і 1,0 кВт.

bac2a8e723c994de631f655c18767ee4 Коптильня kocateq dsh s04: копчені делікатеси одним натисненням кнопкиКоптильня dsh s03l

Габарити коптильні:

  • ширина 49 см;
  • глибина 40 см;
  • висота 94 див.

Обсяг коптильного шафи — 40х33х47 см, де встановлено 4 гратчасті полиці. Конструкція дозволяє використовувати максимум внутрішнього простору камери для розкладки продуктів.

Агрегат наділений функцією роздільного прогрівання верхнього і нижнього Тенів.

Дверна прокладка із силікону надійно герметизує камеру.

Користуватися приладом нескладно. Щоб одержати смачні м’ясні і рибні делікатеси, сир та інші страви в коптильні, потрібно слідувати інструкції по експлуатації.

Читайте також:
Температура холодного копчення: як підтримувати і що вимірювати?
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради на кожен день