Коптильня firewood — плюси і мінуси

Коптильня firewood з підставкою і датчиком температури набагато полегшує копчення. Зручна кришка дозволяє в будь-який час перевірити готовність продуктів.

f27ef8833700791c798bb2f8a737dbac Коптильня firewood — плюси і мінусиКоптильня firewood

Плюси і мінуси

Як і всі пристрої, що дані моделі мають свої плюси і мінуси. Варто почати з плюсів:

  • Температурний датчик для коптильні. Він дозволяє стежити за приготуванням продуктів, не заглядаючи під кришку. Регульована температура копчення полегшує процес приготування.
  • Жаростійка ручка. На кришках більшості агрегатів робляться металеві ручки, що не дозволяє швидко відкрити агрегат в потрібний час. Дерев’яні ручки на пристрої firewood забезпечують безпеку — можна спокійно підняти кришку без вогнетривких рукавичок або рушників. Відстань від ручки до кришки достатня, щоб доросла людина могла стиснути руку і не обпектися об поверхню.
  • 2 ряду сіток. На них розміщується велика кількість риби, м’яса, сала та інших продуктів.
  • Термостійке покриття виключає деформацію апарату для копчення, забезпечує захист датчика температури для коптильні. Міцні матеріали підвищують термін служби агрегату.
  • Підставка. Ніжки роблять пристрій стійким. Тому ставити на мангал або цеглу коптильню не потрібно.

Як і у всіх технічних пристроїв, у цих коптилен є свої мінуси:

  • Вага апарату. Переносити пристрій легше, ніж класичні коптильні, але все ж важко. Добре, якщо є автомобіль, в який можна занурити все необхідне і поїхати в заміський будинок. У громадському транспорті їхати з агрегатом складно.
  • Тонкі ручки. Враховуючи вагу апарату, перенести його навіть на невелику відстань проблематично. Тонкі ручки врізаються в пальці, що викликає біль.
  • Жаростійка ручка при довгій роботі коптильні також нагрівається.
  • Великий обсяг. Для маленької компанії велику кількість продуктів не потрібно, а так як довго зберігати продукти копчення не варто, то це може створювати незручності.
Читайте також:
Грибний суп-пюре з заморожених опеньків з вершками, курячим філе з сиром, беконом і часником

Читайте також: Коптильня ідилія

Навіть при наявності мінусів і плюсів все одно більше. Якщо перераховане не лякає, то такі пристрої стануть відмінним доповненням до дачного відпочинку.

Варіації

Кругла firewood дымница проста у використанні. Є температурні зонди для коптильні різних розмірів і комплектацій. Відмінності незначні. Моделі об’єднує наявність датчика. У деяких коптилен може не бути жароміцної ручки, підставки. Важливо зауважити, що в багатьох моделях відсутня димохід.

Деякі агрегати двоярусні, що дає можливість коптити в них більшу кількість продуктів, ніж в одноярусних апаратах. Для тих коптилен, у яких немає вбудованого термометра або датчика, стоїть окремо придбати пристрій для визначення температури.

Зовні механізм виглядає просто – індикатор на корпусі круглої форми з нержавійки. На деяких датчиках немає індикаторів — замість температурних відміток зображені продукти.

f8c22a5f8ff2b9fdd56d31b017d79fdb Коптильня firewood — плюси і мінусиДатчик температури з продуктами

Встановлюється термометр в кришці апарату. При установці важливо знати: не можна, щоб датчик стикатися з поверхнею. Потрібно ізолятор, в побутових умовах він виготовляється з пробок. При наявності механізму заглядати під кришку не потрібно, і температура за впускання повітря не буде збиватися. Краще вибирати моделі з вбудованим датчиком, щоб уникнути зайвої роботи.

c26644315ccf57aa1d28f3d30e75dc12 Коптильня firewood — плюси і мінусиМоделі з вбудованим датчиком

Комплектація

Модель має розміри 500х300х400, в комплектацію входять:

  • корпус;
  • кришка з дерев’яною ручкою;
  • окремий відсік для палива;
  • засувки;
  • решітки;
  • датчик температури.

Крім того, вона покрита термостійкою фарбою, що подовжує термін використання.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день