Як зробити коптильню з металу своїми руками

Зміст

  • 1 Схема коптильні
  • 2 Матеріали та інструменти
  • 3 Створення коптильні
    • 3.1 З холодильника
    • 3.2 З листів металу
    • 3.3 З нержавійки

Існують різні способи виготовлення апаратів, один з них – коптильня своїми руками з металу. Цей варіант доступний і простий у втіленні. При наявності креслень або хоча б малюнків зробити коптильню своїми руками з металу буде легко.

Схема коптильні

Креслення коптильні з металу можна створити самостійно або знайти готові. Для влаштування класичного апарату потрібні схеми коробки (квадратної або прямокутної). Апарат оснащується піддоном, гратами і кришкою. З боків для зручності роблять ручки. Такий агрегат можна переносити, використовувати на відкритому вогні або на електроплиті. Для установки піддону або решіток частіше використовуються куточки. Решітка може бути на ніжках для більшої зручності в експлуатації.

У гасники ручної роботи встановлюють гідрозатвор для герметичності, щоб дим, запах, випаровування не просочувалися назовні. Його виготовляють з нержавіючої сталі і встановлюють по всьому периметру дымницы.

ac8a3705bc6ff1c6f01713da56537057 Як зробити коптильню з металу своїми руками

Схема коптильні фото 1

692e1e4d812f079bdc33831267232dab Як зробити коптильню з металу своїми руками

Схема коптильні фото 2

921f144f6764eb8aba5c9f11c80e9bb8 Як зробити коптильню з металу своїми руками

Схема коптильні фото 3

Матеріали і інструменти

Для створення гасники з металу своїми руками потрібні матеріали:

  • плита;
  • листи металу;
  • куточки;
  • прути;
  • куточки;
  • труба.

Необхідні інструменти:

  • болгарка;
  • зварювальний апарат;
  • молоток;
  • дриль.

В цілому потрібні базові матеріали та інструменти, які напевно є у кожного власника приватного будинку. Якщо ж ні, то їх неважко дістати.

Створення коптильні

Є кілька варіантів, як самостійно зробити коптильню з металу. У кожного є плюси і мінуси, всі вони відрізняються за складністю виготовлення.

З холодильника

Якщо є старий холодильник, то він стане відмінною основою для дымницы. З нього виймаються всі нутрощі, потім проробляється отвір для димоходу. Всередині закріплюються куточки, на яких буде кріпитися піддон для жиру, решітка для заготовок і піддон з тирсою. На дно кладеться плита.
При використанні такого агрегату на решітках розкладаються продукти, в піддон засипаються тирсу, включається плита, дверцята закриваються.
Якщо портативної плити немає, то можна провести трубу, як показано на картинці.

Читайте також:
Глід: рецепти приготування на зиму

2fb42c1c772a650d38ce890be1ac8494 Як зробити коптильню з металу своїми рукамиСхема коптильні з холодильника

Наочно показано, як робити коптильню з холодильника в майстер-класі:
Читайте також: Коптильня для холодного копчення з бочки

З листів металу

Береться лист металу і болгаркою ділиться на 4 частини. 2 елемента приварюються один до одного, до отриманого куті прикріплюються залишилися елементи. Внутрішні шви потрібно проварити для кращої герметичності. З іншого листа вирізається дно. Воно прикладається до нижньої сторони вже готової коробки і приварюється.

Для виготовлення кришки потрібен металевий лист, з якого вирізається шматок, по периметру трохи більше коробки. Також вирізаються 4 смужки, які приварюються до вирізаною деталі. Так кришка зможе щільно прилягати до основного блоку і буде перешкоджати попаданню повітря в коптильню. До кришки приварюється ручка для зручності і невелика трубка для виведення диму.

Потім виготовляється жироприемник, якщо немає готового металевого піддону. Він кріпиться всередині. З металевих прутів створюється сітка для продуктів.

a28b6653e211c853cf022de72c5df2cb Як зробити коптильню з металу своїми рукамиКоптильня з листів металу

На цьому відео показано, як робиться каганець своїми руками з металу. Тут деталі не вирізаються окремо, а «складаються».

З нержавійки

Нержавіюча сталь — самий підходящий матеріал для виготовлення дымницы. Вона може експлуатуватися в різних умовах, при сильних перепадах температури. Таку коптильню можна використовувати навіть взимку, вона також витримує роботу з солями і кислотами. Сталева коптильня прослужить довго.

Форма агрегату може бути будь-який: круглої, прямокутної, квадратної і т. д. Лист сталі ділиться на елементи, як в попередньому способі. Зварювати частині краще аргоновому зварюванням – самий надійний спосіб. На кришці робиться отвір, щоб виходив дим. Решітка робиться також з нержавійки — прути зварюються між собою з кроком в 2-4 див. Щоб легше було очищати піддон від згорілих тирси, жироприемник робиться на невеликих ніжках, а не на полицях. Таким чином, він просто виймається з коптильні. З піддоном на куточках складніше чистити апарат.

2a63989b97363f58acd77b2128f46ba6 Як зробити коптильню з металу своїми рукамиКоптильня з нержавіючої сталі

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради на кожен день