Димогенератор хобі

Універсальний димогенератор хобі є незамінною річчю в сім’ї, де люблять сало, скумбрію, реберця, м’ясо, рибу холодного копчення. Апарати широко використовуються в харчовій промисловості. З їх допомогою можна самостійно зробити продукцію з «димком», але їх головне достоїнство – простота використання і обслуговування.

На рисунку зображена продукція холодного копчення.

24e8fcaf1dc6e3887609cb4fa7bbb675 Димогенератор хобіПродукція холодного копчення

Характеристики димогенератора

Генератор хобі утворює дим для копчення різних продуктів в результаті тління, а не спалювання тирси або трісок деревини. Часто використовують тирсу дуба або вільхи. Формується дим внаслідок перепаду температур або із застосуванням вентиляторів.

Працює димогенератор hobbi від електричної мережі. Він представлений трьома моделями, кожна з яких має відмінні характеристики.

Назва моделиHobbi Smoke 1.0 Hobbi Smoke 2.0 Hobbi Smoke 3.0
Обсяг циліндра 1.2 л 2.0 л 5 л
Розмір камери від 0,1 до 3 м3 від 0,1 до 8 м3 від 0,1 до 12 м3
Матеріал виготовлення нержавіюча сталь, товщиною 1.5 мм 2.0 мм 2.0 мм
Період димлення Необмежено
(до 2 годин з однієї завантаженням)
Необмежено
(до 5 годин з однієї завантаженням)
Необмежено
(до 11 годин з однієї завантаженням)

Нижче представлена галерея малюнків, на якій зображені дымогенераторы хобі, різних моделей.

a7624549dc7d7d784e7b839eab962efb Димогенератор хобі

Hobbi Smoke 1.0

33c0d9145ac6f03c3dfacad821071e17 Димогенератор хобі

Hobbi Smoke 2.0

3d6dc19c0fb29a77416d6299a2b146b2 Димогенератор хобі

Hobbi Smoke 3.0

Генератор диму реалізується в повній комплектації. Купувати додатково нічого не потрібно. Димогенератор хобі смокі просто збирається, після чого можна відразу приступити до його експлуатації. В комплект входять:

  • сам генератор диму;
  • компресор;
  • болти для кріплення димогенератора до коптильній камері;
  • запальничка для розпалу;
  • жаростійка трубка з силікону для виходу диму;
  • трафарет;
  • інструкція по експлуатації;
  • тріска для приготування однієї порції продукції.

Особливості холодного копчення

Нижче представлені етапи холодного копчення за допомогою димогенератора Hobbi.

16021f1168ce732fabd81c1c60b64ee1 Димогенератор хобіДістаємо димогенератор

efd5c7c53bf84dfd14d31795e4dcf3c1 Димогенератор хобіКріпимо до будь-якої ємності

eaefc36b05bbc26315ba6b421a04bb2a Димогенератор хобіПідключаємо компресор

87525880f6e0b04b556b670ed7521bef Димогенератор хобіЗасипаємо тріску

33abbd0ed01decac496b97c1d2d256fb Димогенератор хобіВключаємо компресор

b9135862e1b67ec4ea87f0e588eccf1b Димогенератор хобіРозпалюємо

Переваги димогенератора hobbi smoke в наступному:

  • Агрегат виконаний з нержавіючої сталі із-за того що вона:
  • стійка до високих температур;
  • має тривалий період експлуатації;
  • захищає продукти харчування від токсинів і сторонніх запахів;
  • широко застосовується в харчовій промисловості.
  • Наявність зручного болтового кріплення:
  • зняти і закріпити генератор диму досить просто;
  • він кріпиться до коптильній камері 2 болтами;
  • всі необхідні болти є в комплекті;
  • за допомогою спеціального трафарету можна акуратно і правильно зробити отвір в стінці коптильної камери.
  • Зручне розташування патрубка:
  • тріска не намокає завдяки швидкому видалення конденсату через патрубок;
  • не потрібен потужний компресор і додаткової електричний джерело енергії;
  • паливо дає густий і щільний дим.
  • Важливо. Вартість димогенератора у офіційних постачальників продукції не завжди дешевше, але зате у них довгий термін служби. Іноді продавці організовують акції, та обладнання можна придбати зі значною знижкою.

    Купуючи генератор диму в інтернет-магазинах, вивчіть відгуки інших покупців. Переконайтеся, що це не фірма-одноденка і в разі непередбачених проблем можна буде скористатися гарантією.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради на кожен день