Приготувавши таке варення на зиму, і відкривши його за святковим столом, ви здивуєте всіх гостей видом малинового варення, так як всі ягідки в цьому варення будуть цілі-цілісенькі і на вигляд наче недавно були зірвані з куща.
Підготовка малини
Найперше, що потрібно зробити — це малину перебрати. Іноді буває, що малина може бути заражена малиновими жучками. У такому випадку необхідно зробити десяти відсотковий сольовий розчин. Тобто на один літр води розвести одну столову ложку солі і малину залити приготовленим розчином на півгодини. Після того як всі жучки і випадково потрапили в малину чашолистки спливуть, акуратно зібрати і видалити. Потім малину промити від сольового розчину під водою.
Приготування варення:
Ось так просто і швидко можна приготувати ексклюзивне малинове варення на зиму.
Не забудьте заготовити на зиму сік з малини і компот з малини.
Подивіться інші рецепти малинового варення: класичне малинове варення, малинове варення без кип’ятіння, п’ятихвилинка з малини а також малинове варення «царський».
Приємного апетиту!
Ми будемо раді відповісти на будь-які Ваші питання в коментарях.