Такий калькулятор просто необхідний, щоб правильно розрахувати обсяги змішування води і спирту. Справа в тому, що нерозбавлений спирт, міцність якого складає 96% рідко застосовується в побуті. Він практично не годиться ні для пиття, ні для яких інших цілей, наприклад, для приготування алкогольних напоїв. Тому в домашніх умовах найчастіше використовується горілка.
Фортеця спирту (%):
Початковий обсяг спирту(мл, ml)
Необхідна міцність (%):
Але використання горілки так само є свої труднощі. Так, ми знаємо, що під час приготування настоянок, домашнього коньяку і т. п. алкогольна основа втрачає свій градус. У підсумку, кінцевий продукт розчаровує низьким вмістом алкоголю. У той час як розведений до потрібної міцності спирт як раз таки дасть нам на виході ідеальний 40-градусний продукт.
Спробуємо пояснити, як правильно змішувати спирт і воду, щоб домогтися бажаної міцності. Отже..
Вибираємо спирт
Найкращим спиртом, який може використовуватися для приготування домашнього алкоголю є виготовлений з зернових (жито і пшениця) спирт «Альфа». Якщо він у вас є, то про інші спирти вже можна не читати. Але якщо у вас інший спирт, то знайте, що на другому місці за якістю варто спирт «Люкс», у виготовленні якого крім зернових культур використовується до 35% картоплі. На третьому місці спирти – «Екстра» і «Базис», основу яких становить 40% зернових і 60% картоплі. Спирт з написом «Вищої очистки» може бути використаний тільки в приготуванні самої посередньою горілки, а з написом «Перший сорт» — краще не використовувати зовсім (вийде найгірша «паленка»).
Вибираємо воду
Відразу скажемо, що воду з крана для розведення спирту використовувати не можна. Навіть якщо ви її прокип’ятіть. Теоретично її можна відстояти, пропустити через спеціальні водні фільтру, умягчить, нарешті, але краще всього спочатку придбати дистильовану або бутильовану воду, які вже не містять шкідливих домішок і досить м’які по своїм характеристикам.
Як користуватися калькулятором
Елементарно: просто введіть у відповідні клітинки потрібні їм дані і натисніть кнопку «розрахувати». Калькулятор автоматично видасть шукані вами цифри.
Розраховуємо пропорції води і спирту
Цей пункт опускати не можна, хоча в інтернеті повно автоматичних калькуляторів розрахунку. Один з них ви вже бачили у нас. Але в житті може виникнути ситуація, коли потрібно терміново знизити градус спирту, а під рукою немає інтернету. Тому завжди краще перестрахуватися і знати принцип, на основі якого працює будь-калькулятор.
Суть його роботи у формулі, яку легко запам’ятати:
x=np/m-p, в якій x — кількість води, яку потрібно буде змішати зі спиртом;
n — фортеця вашого спирту до розведення;
p – обсяг наявного у вас нерозведеного спирту;
m – фортеця спирту, яку ви бажаєте отримати.
Вести розрахунок потрібно в одних одиницях! Для цього ідеально підійдуть миллилитры (розраховувати в літрах можна тільки для власників промислових запасів спирту).
Наведемо приклад практичного застосування формули: нам потрібно розбавити 100 мл 96% спирту до 50%. Вважаємо: 96Х100/50-100= 92 . Отже, нам знадобиться 92 мл води.
Процес розведення
Підготуйте 2 ємності: одну зі спиртом, який ви хочете розбавити, іншу з обчисленим кількістю (обов’язково холодної) води. Ємність з водою повинна бути розрахована на весь обсяг кінцевого продукту. Це потрібно з тієї причини, що при розведенні спирту саме спирт ллють у воду. Якщо цим нехтувати, то отриманий розчин буде каламутним.
Однак після змішування з водою спирт ще не готовий для застосування. Витримайте його 3-7 днів у закритому (закупореному вигляді при +50С, щоб всі хімічні реакції в ньому закінчилися. По закінченню тижня спирт готовий. Використовуйте його для будь-питних цілей.
Фортеця спирту (%):
Початковий обсяг спирту(мл, ml)
Необхідна міцність (%):