Готуємо в домашніх умовах лікер Шерідан

0.1 Рецепт:

1 Кавово-шоколадний лікер
- 1.1 Рецепт виготовлення:
2 Легкий шторм
- 2.1 Інгредієнти:
- 2.2 Рецепт приготування:
- 2.3 Склад:

Ірландський лікер практично неможливо сплутати ні з одним іншим алкогольним напоєм ні за смаком, ні за зовнішнім виглядом. Дуже оригінальна пляшка, що складається з двох резервуарів та подвійного горлечка, дозволяє наливати його в правильних пропорціях. Sheridan’s випущений в продаж з 1994 року і користується великою популярністю у всьому світі.

Дуже складно розгадати божественний смак цього напою, одночасно нагадує ваніль, шоколад, кава, горіх і навіть віскі! Основою білого резервуара є ірландські вершки. Якщо їх збовтати з вмістом темного резервуара, то присмак буде мати горіхову нотку. А якщо постаратися налити в два окремих шару, то смак спочатку буде солодко-вершковим, а потім кавовим з шоколадним присмаком. Або ж, озброївшись трубочкою, можна домогтися іншій послідовності. Він містить достатньо цукру і відноситься до среднеалкогольним напоїв (фортеця становить 15,5%), за рахунок чого користується широкою популярністю у жінок. Шерідан має невеликий термін придатності (всього 18 місяців) з-за того, що не містить у своєму складі консервантів і барвників, а після відкриття вміст пляшки слід випити зовсім протягом 6 місяців. Мало хто знає, але є і менш популярний продукт цього бренду, який відрізняється від кавового яскраво-червоним фруктово-ягідним наповненням, має специфічний присмак ягідної кислинки і користується невеликим попитом.

Подавати sheridan’s краще кімнатної температури в спеціальних чарках об’ємом 40-60 мл разом з солодкою закускою, наприклад, морозивом, круасанами або шоколадом. Щоб насолодитися його чарівним ірландським смаком, краще пити повільно смакуючи. А щоб відчути горіховий присмак напою — краще пити швидко, залпом. Для того щоб Шерідан зробити двошаровим необхідно:

нахилити чарку так, щоб кут дорівнював 45°;
пляшку необхідно взяти так, щоб ємність з темним вмістом була зверху;
лити алкоголь треба дуже тонкої струменем, щоб він стікав по стінці келиха.
При двошаровому виконанні його краще пити з трубочки.

Для того щоб зробити чарівний sheridan’s в домашніх умовах вам знадобиться:

білий шоколад — 70г;
молоко — 350 мл;
3 яйця;
вершки — 1 склянку;
ваніль;
400 г рідкого меду;
ірландський віскі — 240 мл

Зміст

Рецепт:

Розтопіть 70 г білого шоколаду і розведіть з молоком.

Збийте блендером яйця і змішайте їх з молочною сумішшю.

Спіньте вершки і додайте в наявну суміш ваніль і рідкий мед.

І, нарешті, додайте туди ірландський віскі.

Ретельно збийте все блендером, перелийте в тару, що не пропускає світло, і поставте зберігатися в холодильник. Добре збовтати перед подачею.

Кавово-шоколадний лікер

цукор — 800 г;
1 літр води;
розчинна кава — 200 мг;
500 мл рому (можна горілки);
15 р — ваніль;
15 р — карамель.

Рецепт виготовлення:

В металевій ємності змішати цукор, карамель і воду, довести до кипіння.

Охолодити отриману рідину і додати в неї каву.

В іншій чаші потрібно ваніль змішати з ромом, додати цукровий сироп, добре помішуючи.

Sheridan’s готовий! Перші 3 тижні його варто зберігати у холодильнику, кожен день добре помішуючи. Після закінчення цього терміну необхідно процідити через стейнер. Далі Шерідан, виготовлений в домашніх умовах, можна перелити в оригінальну пляшку, не змішуючи кавову та молочну частини між собою. Розливати і подавати самостійно приготований напій краще так само, як і оригінальний. Ваші гості не помітять ніякої різниці і обов’язково відзначать неперевершений і неповторний смак, нічим не поступається справжньому Шерідан.

Легкий шторм

Sheridan’s успішно застосовують у виготовленні коктейлю «Легкий шторм». Зробити його можна без особливих зусиль в домашніх умовах.

Інгредієнти:

25 мл самбуки;
25 мл горілки;
50 мл Шерідан;
1 цукерки «Рафаелло»;
10 мл збитих вершків.

Рецепт приготування:

Налити в келих темну складову sheridan’s.

Додати туди спочатку самбуку, а потім молочно-вершкову складову лікеру.

Налити в келих горілку і збиті вершки.

Прикрасити цей надзвичайно гарний напій цукеркою «Рафаелло».

За участю цього лікеру можна в домашніх умовах приготувати десертний слабоалкогольний коктейль, дотримуючись простого рецепту.

Склад:

1 ч. л. розчинної кави;
1 ч. л. цукру;
морозиво;
60 грам Шерідан.

Морозиво на блендері збиваємо з цукром і кавою. Переміщаємо вміст в келих, додаємо лікер. Подавати з льодом.