Рецепти смачних і корисних настоянок на каркаде

  • 1 Рецепти кращих настоянок з каркаде
    • 1.1 Горілчана настоянка «Фараон»
    • 1.2 Домашнє ліки на самогоні
    • 1.3 «Освіжаюча бадьорість»
  • 2 Загальні поради для настоянок з каркаде

В Єгипті вважають, що каркаде є ліками від усіх хвороб. Ароматний напій з пелюсток суданської троянди (hibiscus) завоював серця багатьох гурманів. Його люблять за те, що він не просто смачний, але і корисний. В завареному чаї відсутні кофеїн і танін, а значить він не завдасть шкоди нервової і серцево-судинної систем надмірним вживанням. Це сприяло тому, що з гибискуса стали виготовляти різні настоянки, що відрізняються своїм яскравим кольором, приємним ароматом і незабутнім тонізуючим смаком. Вони прості у приготуванні, не вимагають великих витрат часу і сил, і стануть прикрасою будь-якого столу.

Рецепти кращих настоянок з каркаде

f524941cf0a65d7049a9e505a63cc74c Рецепти смачних і корисних настоянок на каркаде

Горілчана настоянка «Фараон»

Інгредієнти:

  • горілка — 0,5 л;
  • каркаде — 1 ст. ложка;
  • цедра одного апельсина/мандарина.

Легкий варіант ексклюзивного міцного напою. Потрібно додати до горілки, перелитої в банку, цедру і пелюстки троянди, добре перемішати. Обов’язково щільно закрити кришкою і поставити в темне прохолодне місце на 6 днів. Після закінчення терміну профільтрувати. Якщо смак кислуватий, підсолодити медом, попередньо розтопивши його до рідкої консистенції. Пити можна в чистому вигляді, розбавити спрайтом, експериментувати з коктейлями.

Домашнє ліки на самогоні

Допомагає відчувати себе краще при легких простудних захворюваннях.

Інгредієнти:

  • каркаде — 2 ст. ложки;
  • самогон очищений — 0,5 л;
  • корінь імбиру.

Пелюстки подрібнити. Корінь імбиру порізати тонкими кільцями (знадобиться 4 часточки). Засипати в бутель і долити в нього самогон. Дати настоятися в темному приміщенні тиждень. Потім очистити отриманий напій за допомогою фільтра. Прибрати в холодильник, він готовий до вживання.

«Освіжаюча бадьорість»

Добре знімає втому в спекотні літні вечори, допомагає набратися сил.

Інгредієнти:

  • горілка — 0,7 л;
  • каркаде — 3 ст. ложки;
  • м’ята — 2 гілочки;
  • цедра одного лимона.

Всі складові з’єднати в спеціальній ємності, збовтати. Закупорити і прибрати в темну кімнату на 7 днів. Перед вживанням процідити.

Загальні поради для настоянок з каркаде

Готовий алкогольний напій найкраще подавати з льодом або добре охолодженим.

Якщо він виходить кислим, можна приготувати сироп і підсолодити. Для цього щіпку пелюсток і 50 грам цукру залити склянкою гарячої води. Розмішати і долити до готового напою. Після цього обов’язково тримати в холодному місці.

Чим довше настоюється гібіскус, тим насиченішим буде відтінок. Тому не варто поспішати з дегустацією.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день