- 1 Легендарна «Викрутка»
- 2 «Апельсин» з горілкою
- 3 Напій з мартіні
- 4 «Дівчини Бонда»
- 5 «Секс на пляжі»
- 6 «Мімоза»
- 7 «Спалах блискавки»
- 8 Апельсиновий фліп
- 9 Молочний коктейль
- 10 Фреш з м’ятою
- 11 Малиновий смузі
- 12 Коктейль в незвичайному келиху
Оригінально приготований коктейль на основі апельсинів додасть родзинку в будь-веселощі і прикрасить саме вишукане застілля. Численні рецепти допоможуть приготувати смачний напій для дружньої вечірки, світського рауту або дитячого свята.
Легендарна «Викрутка»
Для початку найпопулярніший коктейль, який колись придумали нафтовики з Америки, щоб не шокувати східних жителів, не вітали вживання спиртного. Хитрі роботяги змішували горілку з апельсиновим соком і розмішували їх прямо в склянці тим, що потрапляло під руку. Згідно з легендою це була звичайна викрутка, яка і дала назву оригінального напою.
Щоб зробити «Викрутку» візьміть 150 мл соку, влийте його у високий стакан, додайте туди ж багато дрібних кубиків льоду і влити 50 мл горілки. Після чого акуратно розмішайте. Для прикраси використовуйте апельсин.
«Апельсин» з горілкою
З горілкою і апельсиновим соком можна приготувати ще один простий, але не менш смачний напій. Для цього необхідно заздалегідь заморозити свіжовичавлений фреш (100 г) і охолодити горілочку (100 г). Потім крижані кубики розбити на більш дрібні шматочки, наповнити ними стакан і влити алкоголь.
Напій з мартіні
Мартіні можна пити в якості самостійного напою, а можна використовувати в тандемі з різними фрешами, в тому числі і апельсиновим. Головне при змішуванні дотримати пропорцію 1:1.
Залийте в шейкер 100 мл свіжоприготованого соку і 100 мл мартіні «Б’янко». Швидко перемішайте і вилийте в широкий стаканчик, в якому вже є жменя крижаних кубиків.
«Дівчини Бонда»
На дівочій вечірці цей коктейль буде найбільш доречним. Адже в ньому поєднуються не тільки пікантні смаки, але і найзаповітніші мрії. Отже, рецепт на одну порцію:
- два великих апельсина;
- 80 мл мартіні;
- 40 мл горілки;
- 1 ч. л. цукрової пудри;
- стільки ж порошку какао.
Видаліть з фруктів шкірку і видавіть з них солодку рідину. Влийте в келих горілку, мартіні, киньте пару кубиків льоду. У фреш додайте просіяне через ситечко пудру з цукру і какао. Ретельно перетягніть, щоб уникнути появи грудочок. Після чого тонкою цівкою вилийте отриману суміш у келих. Подавайте не перемішуючи.
«Секс на пляжі»
Ще один популярний рецепт пропонує приготувати цікавий напій власними силами. Для цього візьміть в рівних пропорціях (по 40 мл) горілку, свіжовичавлений фреш журавлини і апельсина, трохи льоду і 20 мл персикового шнапсу.
Подальше приготування зводиться до декількох простих дій. На дно склянки киньте крижані кубики, залийте їх соком, додайте алкоголь і шнапс, перемішайте все ложечкою і насолоджуйтеся приємним смаком.
«Мімоза»
«Мімоза» стане гідною прикрасою урочистого вечора, на який запрошені дами. Адже для нього знадобиться тільки апельсиновий нектар і шампанське, які потрібно змішувати в рівних пропорціях.
«Спалах блискавки»
Підбадьорити і здивувати гостей допоможе наступний рецепт. Візьміть по 20 мл якісного спиртного, апельсинової настоянки, фрешу апельсина і лимона. Всі перераховані компоненти змішайте в блендері, не забувши кинути туди декілька кубиків льоду. Отриману суміш процідіть через ситечко в високий келих, долийте 40 мл очищеної води і присипте цукровою пудрою.
Апельсиновий фліп
І наостанок ще один алкогольний напій, рецепт фліпа, який гідно оцінить прекрасна половина компанії. Візьміть:
- 20 мл цукрового сиропу;
- сирий жовток;
- 20 мл коньяку;
- 10 мл лікеру «Куантро»;
- 40 мл соку;
- трохи дрібно нарубаних фісташок.
Найсвіжіший жовток збийте з цукровим сиропом і лікером до однорідної пінної маси. Влийте коньяк і фреш, додайте лід і активно перемішайте. Перелийте готовий коктейль в склянку і посипте поверхню фісташками.
Молочний коктейль
Для дитячого свята та інших випадків, де алкоголь не зовсім доречний, згодиться рецепт, який розповість, як готувати молочний напій з соком апельсинів. Для цього візьміть:
- 0.5 л фрешу;
- по склянці очищеної води і молока;
- 3 ст. л. звичайного цукру;
- пакетик ванільного.
Всі перераховані інгредієнти закладіть в чашу блендера і перемішайте. Розлийте по високим бокальчикам і відразу ж подайте до столу.
Фреш з м’ятою
Використовуючи цей рецепт можна зробити освіжаючий коктейль. Для чого знадобиться вичавити солодку рідину з 3 великих плодів. Потім кілька листочків свіжої м’яти опустіть на дно келиха, присипте невеликою кількістю цукру і трохи розтлумачте їх ложкою.
Лід подрібніть в блендері або будь-яким іншим зручним способом. Крижану крихту додайте в ємність з потовченої м’ятою. Зверху залийте апельсиновим соком і сильно газованою водою (50 мл). В якості прикраси використовуйте часточки фруктів, гілочки м’яти і трубочку.
Малиновий смузі
У літню пору, коли на вулиці жарко, а в холодильнику є свіжі ягоди, особливо приємно насолодитися прохолодним коктейлем. Візьміть:
- 250 р свіжої малини;
- 300 мл свіжоприготованого нектару;
- 200 мл йогурту без добавок.
У блендер складіть ягоди малини і залийте їх йогуртом. Збийте протягом однієї хвилини. Потім додайте порцію фрешу, яку передбачає рецепт, і продовжуйте збивати ще близько 30 секунд.
Коктейль в незвичайному келиху
Якщо потрібно здивувати гостей приготуйте цікавий напій і подайте його в нестандартній ємності. Візьміть один великий апельсин, зріжте приблизно 1/3 частину і акуратно, намагаючись не пошкодити цілісність шкірки, видаліть м’якоть з більшою половинки.
Невеликий персик і обрану м’якоть наріжте шматочками і подрібніть в блендері. Долийте в масу 100 мл гранатового і стільки ж апельсинового нектару. Отриманий склад перелийте в імпровізований келишок.