Омлет з сиром на сковороді – 7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Сьогодні хочу поділитися варіантами швидкого обіду або вечері. Приготуємо кілька рецептів омлетів.

Всі варіанти готуються на сковороді. Основні інгредієнти – яйця і сир. Робимо різні добавки і отримуємо варіанти з різними смаками. Найголовніше це блюдо можна використовувати як основне, додавши до нього овочеві салати. Час приготування від 15 до 45 хвилин.

У рецептах з макаронами і рисом можна, та й потрібно, використовувати, якщо у вас є в холодильнику залишки від раніше приготованих. Так що йдемо на кухню, вибираємо потрібні продукти і приступаємо до готування.

Кілька таких же рецептів з різними добавками – овочами, беконом, з молоком і без нього, приготованих в духовці і на сковороді:

Рецепт омлету на сковороді з сиром без молока з лососем

Рецепт омлету дуже простий, готується швидко, а виходить смачно. Збиваємо яйця, додаємо нарізану лосось і трохи м’якого вершкового сиру. Для аромату, можна додати в суміш ароматні трави, наприклад, кріп або часник, щоб надати додатковий смаковий відтінок.

f9db6c155386fcfe2bc7ed5cbab3bf94 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Час підготовки: 10 хв. Час приготування: 15 хв. Загальний час: 25 хв.

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 120 гр. копченого лосося
  • 100 гр сиру Філадельфія
  • кухонна сіль
  • перець
  • оливкова олія першого холодного віджиму

Як приготувати омлет з лососем

5d48e991684e3ca0e8b63de0f0cef73e Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Філе лосося ріжемо соломкою. Це може бути горбуша, кета, кижуч.

489fea6b01372ac8056733d004753e99 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

У миску розбиваємо пару яєць і збиваємо з сіллю і перцем.

0eb0542f7dedd32be9a76b4f97721f10 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Додаємо до яєць рибу і сир і добре перемішуємо.

347978c2d03d1aa329e27ea51691b99d Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Потім приступаємо до приготування: розігріваємо трохи олії в сковороді з антипригарним покриттям. Виливаємо приготовану суміш в сковороду і готуємо на середньому або повільному вогні з закритою кришкою.

Коли злегка обжарится, акуратно лопаткою перевертаємо на інший бік, смажимо протягом 1-2 хвилин.

Читайте також:
Рецепти маринованого часнику на зиму

Омлет з лососем готовий, перекладаємо на велику тарілку і подаємо на стіл.

Смачний омлет з сиром з додаванням грибів без молока

Грибний омлет, рецепт швидкий і легкий. Чи стане відмінним доповненням до вечері. Все, що вам знадобиться для приготування – це яйця, гриби і пармезан. Ви можете використовувати в цьому рецепті як печериці, так і гливи або інші, наприклад, білі гриби.

4f9372d1ca68aa3dec59c2168cbb341b Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Час підготовки: 20 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 40 хв.

Інгредієнти на 4 порції

  • 6 яєць
  • 300 гр. печериць
  • 80 гр. натертого сиру пармезан
  • петрушка
  • кухонна сіль
  • перець
  • масло

Приготування омлету з грибами

cce4ae7721d1004e52341ba30102ab41 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Очищаємо печериці, обсушуємо їх, потім нарізаємо тонкими пластиками.

Обсмажуємо гриби на сковороді, з рослинним маслом, часником і петрушкою. Смажимо близько десяти хвилин, потім вимикаємо вогонь і на час залишаємо.

44359accbb955e7c936ca3a189f981ef Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Розбиваємо всі яйця в миску, збиваємо їх виделкою або вінчиком.

8a57b122161063ccc398254920e449ec Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Додаємо тертий пармезан, дрібно подрібнену петрушку, попередньо приготовані гриби, сіль і перець,
перемішуємо інгредієнти виделкою.

 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Наливаємо трохи олії в сковороду з антипригарним покриттям, викладаємо яєчно-грибну суміш і готуємо 8-10 хвилин.

d7c3c22542434c86438f3f613ce768ef Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Обережно перевертаємо і завершуємо приготування ще через кілька хвилин.

Подаємо омлет з грибами гарячим.

Рецепт омлету з сиром на сковороді з яєчного білка

Я додав у суміш морква, але підійде будь-який овоч, кабачки, жменю шпинату або трохи гарбуза, коротше кажучи, якщо приготуєте такий омлет, він, напевно, вам сподобається.

Час підготовки: 5 хв. Час приготування: 10 хв. Загальний час: 15 хв.

Інгредієнти на 2 порції:

  • 4 яєчних білка
  • 2 столові ложки тертого пармезану
  • 1 столова ложка ароматних трав
  • 2 столові ложки моркви, нарізаної соломкою
  • кухонна сіль
  • перець
  • масло

Приготування

Відділяємо яєчні білки від жовтків. Білки відправляємо в миску і збиваємо їх виделкою.

Додаємо сіль, перець, пармезан, рубану зелень і моркву соломкою.

54a4c8c79a41cd8725a9f73c48eb0631 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Все перемішуємо.

89b6a88ff2a05e4e9589ae40749d08df Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

На сковороді розігріваємо трохи олії, потім виливаємо яєчну суміш і готуємо близько 5 хвилин.

Перевертаємо омлет, близько хвилини прогреваем або складаємо навпіл і готуємо ще пару хвилин.

Страва готова, можна подавати на стіл.

Як приготувати омлет з беконом на сковороді з молоком

Цей омлет буде приготовлений в французькому виконанні, його готують тільки з одного боку, а потім складають у вигляді півмісяця або у вигляді конверта. Рецепт дуже простий у приготуванні і я вважаю його відмінним блюдом на вечері, просто додайте до нього хороший овочевий салат і все.

Читайте також:
4 найкращих рецепти напоїв з березового соку

a4ceb23e5e967c53cd598e922b752f42 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Час підготовки: 5 хв. Час приготування: 10 хв. Загальний час: 15 хв.

Інгредієнти на 2 порції:

  • 4 яйця
  • 2 столові ложки молока
  • 20 гр . сиру пармезан
  • 50 гр. бекону
  • 100 гр. твердого сиру
  • кухонна сіль
  • перець
  • вершкове масло

Готуємо омлет з беконом

a0618f178b2f393e43fb1ad86c03838e Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

В миску розбиваємо чотири яйця, наливаємо молоко, збиваємо виделкою, додаємо тертий пармезан, сіль і перець. Ще раз збиваємо.

bb3382fb4444e663084dac88dba9741c Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Твердий сир ріжемо пластиками, а бекон, невеликими кубиками.

8bac52d8ebac3ec3a7516b40a8538f06 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

У великій сковороді з антипригарним покриттям розтоплюємо шматочок вершкового масла і виливаємо яєчну суміш.

Коли маса почне густіти, викладаємо бекон і нарізаний сир смугою в центр омлету.

Складаємо лопаткою дві сторони омлету до центру, накриваємо кришкою і готуємо до тих пір, поки сир не почне танути.

Перекладаємо блюдо з беконом на тарілку сервіровки і подаємо на стіл.

Омлет на сковороді – рецепт з сиром і спагетті з молоком

Омлет з макаронів & # 8212; це класика неаполітанської кухні. Його можна приготувати як з тільки що зварених, так і використовувати залишки макаронних виробів. Прекрасно підійде на обід і вечерю як основне блюдо, просто додати до нього овочевий салат.
Сьогоднішній класичний рецепт, який ми готуємо, білий, без додавання нічого, крім яєць, пармезану, солі, перцю і краплі молока, щоб він став м’якшим.

Час підготовки: 20 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 40 хв.

Інгредієнти на 4 порції:

  • 350 грам спагетті
  • 5 яєць
  • 50 гр. сиру пармезан
  • 50 гр. м’якого сиру
  • 20 гр. вершкового масла
  • 100 мл молока
  • кухонна сіль
  • перець
  • масло рослинне

Приготування

eecff401e35e1814ae1093eea021d1ac Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Насамперед ставимо варитися спагетті в підсоленій воді.

c886bc9e3a2d01a550d9b1d45616e063 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Відкидаємо на друшляк і даємо охолонути.

6a5645c333ac44bcb36916f89c59122b Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

В мисці збиваємо яйця разом з тертим пармезаном, молоком, сіллю і перцем.

Викладаємо до яєць спагетті, кладемо кілька невеликих шматочків м’якого вершкового масла і перемішуємо.

00a587911449e7a1d82216d21b99e512 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Нагреваем оливкова олія в сковороді з антипригарним покриттям, викладаємо суміш, розрівнюємо по всій поверхні сковороди. Готуємо омлет з макаронів спочатку з одного боку.

4f8b8b53fa6d883f78417b2c12d5fb12 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Коли вийде хороша скоринка, перевертаємо її за допомогою тарілки або двох лопаток і готуємо з іншого боку.

6438728d30e05e9031dd3a04d8717db9 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Перекладаємо омлет на блюдо сервіровки, покрите паперовим рушником. Даємо охолонути, перш ніж різати на шматки.

Рецепт омлету з ковбасою, сиром і макаронами на сковороді

Додаємо томатний соус. У цій страві можна використовувати залишки макаронних виробів або зварити нову порцію. Відмінний обід для невеликої компанії.

Читайте також:
Салат «Грецький»: класичний рецепт з бринзою і пекінською капустою

61d8bfc448c907b3eaceef4c97b72281 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Час підготовки: 20 хв. Час приготування: 30 хв. Загальний час: 50 хв.

Інгредієнти на 6 порцій:

  • 500 гр. макаронів
  • 200 мл томатного соусу
  • 100 гр. салямі
  • 200 гр. сир м’який
  • 7 яйця
  • 25 гр. тертого сиру пармезан
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія

Приготування

de4e81c0d20c62a1c1f19bc86bfc3c55 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Готуємо томатне пюре. Розігріваємо томатний соус з невеликою кількістю оливкової олії і солі протягом, приблизно, десяти хвилин.

c7666f89b61ca8b5082750168bf41303 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Відварюємо макарони в підсоленій воді. Відкидаємо на друшляк, даємо трохи охолонути.

1f9119227b32626f22f6160478ee2ab3 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Перекладаємо макарони в миску, заливаємо соусом і перемішуємо.

0ec93a18e95d1b4c31783a8068247c70 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

В іншу, глибоку миску вбиваємо яйця. Додаємо тертий сир пармезан, м’який сир і салямі нарізані невеликими кубиками і дрібку солі. Перемішуємо.

5cae5a38d35ae818ac76e053dd96002f Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Виливаємо суміш у миску з макаронами.

b860ed381a0a9f24cb04304d78e7b0e3 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Все добре перемішуємо.

963fab14b35326d93ab7e13b97e65c03 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Нагріваємо рослинне масло в сковороді, перекладаємо макарони і обсмажуємо близько десяти хвилин під кришкою.

fea020ca7296866df7fc3131d1eaf26f Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Перевертаємо омлет на іншу сторону і обсмажуємо ще кілька хвилин.

aac6d2cfeb2ce128eb49323852e9266d Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Готову страву перекладаємо на тарілку і подаємо на стіл.

Простий і смачний омлет з сиром і рисом на сковороді

Омлет з рисом оригінальна альтернатива класичним з макаронів. Якщо у вас є готовий відварений рис, можна використовувати його. Цей рецепт білий але якщо є бажання змінити смак, додайте набагато томатного соусу, щоб вийшов червоний

Час підготовки: 20 хв. Час приготування: 15 хв. Загальний час: 35 хв.

Інгредієнти на 4 порції:

  • 220 гр. рису
  • 3 яйця
  • 20 г сиру пармезан, тертого
  • 60 гр. сиру за смаком
  • сіль
  • оливкова олія

Як зробити омлет з рисом

& nbsp;

Відварюємо рис в каструлі з підсоленій воді. Зливаємо воду за пару до готовності.

b38a764041fd0dac075106bbd41d55d0 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

В мисці перемішуємо три яйця.

0672ea89826c825b547f616b24dc4913 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Додаємо натертий пармезан і обраний сир, солимо за смаком і перемішуємо.

401291324c0b6f651202231c0a19d4cb Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Перекладаємо в миску до яєць рис і добре перемішуємо.

3756f184bd7239d8acdebe38e9d4a571 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Розігріваємо трохи рослинного масла в сковороді з товстим дном, потім викладаємо суміш, запікаємо на середньому вогні. Можна прикрити кришкою, до тих пір, поки омлет не загусне, а на дні не утвориться красивою золотистої скоринки. Все повинно зайняти близько десяти хвилин.

ca15812912ba8bb137e03b3abf3e1db3 Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Перевертаємо обережно за допомогою тарілки або кришки на іншу сторону. Обсмажуємо до золотистої скоринки другої сторони.

6d29481338886d2631b278e82c68011a Омлет з сиром на сковороді   7 покрокових рецептів з добавками з фотографіями

Перекладаємо рисовий омлет на блюдо, даємо трохи охолонути і можна подавати на стіл.

Ось така невелика добірка швидкого обіду або вечері, коли готувати щось більше, немає часу. Спробуйте обов’язково. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради на кожен день