Кава дальгона по-корейськи: як приготувати трендовий напій з Твк Струму

kofe dalgona po korejjski: kak prigotovit trendovyjj napitok iz tik toka7 Кава дальгона по корейськи: як приготувати трендовий напій з Твк Струму

kofe dalgona po korejjski: kak prigotovit trendovyjj napitok iz tik toka8 Кава дальгона по корейськи: як приготувати трендовий напій з Твк СтрумуВ умовах нинішнього карантину залишається тільки мріяти про чашечці смачної кави в кав’ярні. Але винахідливі корейці подбали про фанатів кави і запропонували простий, але ефектний рецепт кави дальгона. При тому, що воно за останній місяць побило всі рекорди за переглядами в Instagram, Тік-Ток і YouTube. Кава дальгона вражає повітряної пінкою карамельного кольору. Крім того, що воно виглядає ефектно, це кава ще й дуже смачне. Тому сьогодні я відкрию секрет, як приготувати каву дальгона.

Рецепт кави дальгона

Для його приготування знадобляться всього лише три інгредієнта – розчинна кава, цукор і вода в рівних пропорціях. А його основний буде звичайне молоко.

Так як я буду готувати дві порції такої кави дальгона по-корейськи, то для цього мені знадобиться:

  • розчинна кава – 1 ст. л.;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • вода – 1 ст. л.;
  • молоко — 300 мл

kofe dalgona po korejjski: kak prigotovit trendovyjj napitok iz tik toka9 Кава дальгона по корейськи: як приготувати трендовий напій з Твк Струму

Секрет кави дальгона

Як приготувати каву дальгона? Отже, починаємо приготування з того, що потрібно змішати в окремій ємності розчинну каву, цукор і воду. Температура води не має значення. Всі ці інгредієнти я додаю в рівних пропорціях, і зараз я їх вимірюю столовою ложкою. Тобто я взяла столову ложку кави, столову ложку цукру і столову ложку води.

Я все змішую у високій склянці, в якому зручно мені буде потім збивати всі інгредієнти. А для збивання знадобиться віночок. Але щоб спростити собі цю роботу, то скористайтеся міксером. Саме так я і вчинила, буду збивати міксером.

kofe dalgona po korejjski: kak prigotovit trendovyjj napitok iz tik toka10 Кава дальгона по корейськи: як приготувати трендовий напій з Твк Струму

Спочатку цей рецепт викликає сумніву, і, здається, що нічого не вийде з цієї затії. Але через пару хвилин такого збивання починає вимальовуватися невелика пінка. Я продовжую далі збивати, і з кожною хвилиною маса стає все щільніше, і при цьому вона помітно збільшується в обсязі. Цей процес нагадує збиванням вершків. Хоча в склянці у мене тільки ложка розчинної кави, ложка води і ложка цукру. Через 5 хвилин збивання в склянці вже утворився щільний мус, який дуже смачно пахне. На смак він гіркуватий, так як в його складі рівну кількість кави і цукру.

Читайте також:
Як приготувати манти в домашніх умовах: покроковий рецепт з фото

kofe dalgona po korejjski: kak prigotovit trendovyjj napitok iz tik toka11 Кава дальгона по корейськи: як приготувати трендовий напій з Твк Струму

Кавовий напій дальгона

Як приготувати каву дальгона? Щоб перетворити цей кавовий мус в справжній смачний напій, знадобиться неповний склянку теплого молока. Я його розігріваю в мікрохвильовій печі до температури 70°С.

Після цього отриманий кавовий мус перекладіть зверху молока. За рахунок щільної структури цей мус буде знаходиться на поверхні молока до тих пір, поки ви його не размешаете.

kofe dalgona po korejjski: kak prigotovit trendovyjj napitok iz tik toka12 Кава дальгона по корейськи: як приготувати трендовий напій з Твк Струму

Кава дальгона по-корейськи готовий. Як бачите він готується зовсім не складно, але виглядає дуже ефектно. Тепер ви можете перетворити свою кухню в справжню кав’ярню. Обов’язково приготуйте це кава, воно, правда, дуже смачне! Готуйте, пробуйте і дивуйте!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь