Як приготувати дайкон з морквою: рецепт салату приголомшливого

kak prigotovit dajjkon s morkovyu: recept potryasayushhego salata37 Як приготувати дайкон з морквою: рецепт салату приголомшливого

З приходом осені в нашому домашньому меню з’являється салат з дайкона з морквою. Дайкон ще називають японська редька. За смаком він дійсно нагадує звичайну редьку. До того ж дайкон дуже вітамінний коренеплід. Тому з нього вийдуть мега корисні салати, один з яких я сьогодні і приготую.

Інгредієнти для салату

Підготуйте такі інгредієнти:

  • дайкон – 300 г;
  • морква – 2 шт.;
  • яблука – 2 шт.;
  • майонез домашній – 2 ст. л.;
  • твердий сир – 50 г;
  • сіль – за смаком.

Процес приготування салату

В першу чергу необхідно підготувати всі овочі: помити їх і очистити.

Після цього необхідно дайкон, морква, яблука і сир подрібнити на дрібну тертку. Я буду все подрібнити за допомогою блендера, але ви можете використовувати звичайну тертку.

kak prigotovit dajjkon s morkovyu: recept potryasayushhego salata38 Як приготувати дайкон з морквою: рецепт салату приголомшливого

Потім до натертим інгредієнтів додайте сіль і 2 столові ложки майонезу. Я використовую домашній майонез, який легко приготувати самостійно всього за пару хвилин. kak prigotovit dajjkon s morkovyu: recept potryasayushhego salata39 Як приготувати дайкон з морквою: рецепт салату приголомшливого

Домашній майонез для заправки салату

Для приготування майонезу в окрему банку розбийте 1 яйце, додайте 180 мл соняшникової олії і збийте все блендером до густої однорідної маси. В отриману суміш додайте 0,5 ч. л. гірчиці, щіпку солі і лимонної кислоти на кінчику ножа. Все перемішайте. Майонез готовий.

Замість майонезу до цього салату також добре підходить сметана невисокої жирності.

Готовий салат з дайкона

Салат з дайкона вийшов дуже легким, соковитим і смачним. До того ж він дієтичний і його можна їсти в необмежених кількостях.kak prigotovit dajjkon s morkovyu: recept potryasayushhego salata40 Як приготувати дайкон з морквою: рецепт салату приголомшливого

Я сподіваюся, що рецепт салату з дайкона з морквою було цікавим та корисним. Ставте лайк і не забудьте підписатися на мій ютуб-канал «Смачні Нотатки». Як завжди чекаю на ваші коментарі під рецептом і під відео, та з радістю відповім на всі ваші запитання.

А я бажаю вам гарного настрою і приємного апетиту!

Читайте також:
Маслюки на зиму: рецепти заготівлі, закрутки в банки, заготівля без оцту, з свіжих грибів
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь