Рецепт салату з буряком і волоськими горіхами з покроковими фото

Сьогодні готую салат з буряком і волоськими горіхами. Це один з найбільш простих, але дуже смачних і корисних салатів. Він відмінно доповнить повсякденний вечерю або стане окремою овочевий закускою на святковий стіл. Рецепт доповнено покроковими фото і відео.

Список продуктів

Основний інгредієнт цієї страви – буряк. Вам знадобиться:

• 800 грам буряка;
• 450 грам цибулі;
• 50 г волоських горіхів;
• сіль за смаком;
• 25 мл рослинного масла;
• зелень петрушки.

Підготовка інгредієнтів

Спочатку необхідно відварити буряк. Ретельно промийте її під проточною водою і перекладіть в каструлю. Потім налийте холодної води стільки, щоб вона повністю покрила овочі. Після закипання варіть на повільному вогні приблизно годину.

Готовність буряків перевірте вилкою або ножем. Якщо вилка легко входить в м’якоть, то буряк готова. Потім перекладіть буряк в тарілку і залийте її холодною водою на 5 хвилин. Остиглу буряк очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.

Після цього потрібно нарізати цибулю дрібними кубиками. Подрібнену цибулю обсмажте на олії до золотистого кольору. Коли цибуля охолоне, перекладіть його в миску до буряках і перемішайте.

Потім потрібно подрібнити волоські горіхи. Перекладіть горіхи в миску і перемішайте.

Заправка салату і подача на стіл

Залишилося додати сіль і 2 столові ложки рослинної олії. За бажанням можете додати зубчик часнику або дрібку чорного меленого перцю.

Салат з буряком і волоськими горіхами готовий! Викладаємо на тарілку, зверху прикрашаємо листям петрушки і подаємо на стіл.

Приготуйте такий простий буряковий салат за моїм рецептом. Салат виходить дуже смачним і корисним. Я його часто готую для повсякденного вечері, а також включаю у святкове меню.

Готуйте, пробуйте, дивуйте! А я бажаю вам приємного апетиту і гарного настрою!

Роздрукувати рецепт

Буряк з волоськими горіхами

Інгредієнти

• 800 г буряків
• 450 р цибулі
• 50 г волоських горіхів
• 25 г рослинної олії
• зелень петрушки
• сіль за смаком

Поділитися цим рецептом