Простий рецепт салату зі свинячим серцем з покроковими фото і відео

Якщо ви шукаєте рецепт ситного і смачного салату, то саме цей варіант вам точно сподобається. Поєднання свинячого серця з морквою і цибулею робить цей салат по-особливому смачним! Я його готую на кожен святковий стіл, а також для повсякденного вечері. Я впевнена, що цей салат зі свинячим серцем вам точно сподобається. При тому, що цей простий рецепт з фото та відео, що полегшить його приготування.

Список необхідних продуктів

Для салату зі свинячим серцем знадобляться такі інгредієнти:

• серце свиняче – 450 г;
• морква – 350 г;
• цибуля – 450 г;
• рослинна олія – 50 мл;
• майонез – 3 ст. л.;
• сіль – 0,5 ч. л.;
• перець чорний мелений – за смаком.

Підготовка інгредієнтів

Спочатку необхідно підготувати серце. Його ретельно промийте під проточною водою, а потім відваріть протягом 45 хвилин. Після цього перекладіть його в окрему миску і охолодіть.

Тим часом потрібно підготувати овочі для салату. В першу чергу наріжте цибулю тонкими півкільцями. Обсмажте на рослинному маслі до золотистого кольору.

Потім необхідно натерти моркву на крупній тертці і так само обсмажити на сковороді до м’якості.

Готові овочі охолодіть і перекладіть в глибоку миску.

Поки ми готували цибулю і моркву, серце вже охололо і тепер його можна нарізати великою соломкою. Всередині серця може міститися закипавшая кров, тому її приберіть перед нарізкою.

Заправка салату

Подрібнене серце з’єднайте з цибулею і морквою. Потім салат потрібно посолити і поперчити за смаком.

Для заправки салату я буду використовувати домашній майонез. Для цього кількості салату мені знадобилося 3 ст. л. майонезу.

Готовий салат зі свинячим серцем перекладіть на тарілку і подавайте на стіл. Це один з найсмачніших рецептів, який завжди я включаю у святкове меню. Всім приємного апетиту!

Роздрукувати рецепт

Салат з серцем

Інгредієнти

• 450 г свинячого серця
• 350 г моркви
• 450 р цибулі
• 50 г рослинної олії
• 3 ст. л. майонезу
• сіль за смаком
• перець за смаком

Поділитися цим рецептом