Рецепт швидкого приготування з фото: кабачки як гриби можна їсти відразу

recept bystrogo prigotovleniya s foto: kabachki kak griby mozhno srazu kushat22 Рецепт швидкого приготування з фото: кабачки як гриби можна їсти відразу

Якщо приготувати кабачки по цьому рецепту, то вони за смаком будуть точно нагадувати мариновані гриби. Здавалося б, для приготування використовується всього кілька інгредієнтів, а страва виходить нереально смачним. Таку кабачкову закуску можна подавати навіть на святковий стіл. Гості точно будуть здивовані такому страви. При тому, що кабачки як гриби швидкого приготування відразу їсти можна.

Інгредієнти

Для приготування кабачків як гриби швидкого приготування, які відразу можна їсти, знадобляться такі інгредієнти:

  • кабачки — 500 г;
  • вода — 500 г;
  • цукор — 50 г;
  • сіль — 15 г;
  • рослинна олія — 30 г;
  • оцет 9% — 100 м;
  • часник – 4 зубки;
  • кріп – 15 р.

Для маринування використовуйте молоді кабачки з тонкою шкіркою і без великих насіння.

Приготування

Готувати таке блюдо дуже просто і швидко. Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Тепер потрібно подрібнити кабачки дрібним кубиком.

recept bystrogo prigotovleniya s foto: kabachki kak griby mozhno srazu kushat23 Рецепт швидкого приготування з фото: кабачки як гриби можна їсти відразу

Маринад

Після цього підготуйте маринад. В окрему каструлю налийте 500 г води і додайте цукор і сіль. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Як тільки вода закипить, відразу додайте оцет і знову доведіть до кипіння.recept bystrogo prigotovleniya s foto: kabachki kak griby mozhno srazu kushat24 Рецепт швидкого приготування з фото: кабачки як гриби можна їсти відразу

Після цього в каструлю перекладіть подрібнені кабачки і все перемішайте. Відразу зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і залиште настоюватися протягом 15 хвилин.recept bystrogo prigotovleniya s foto: kabachki kak griby mozhno srazu kushat25 Рецепт швидкого приготування з фото: кабачки як гриби можна їсти відразу

Через 15 хвилин злийте маринад і перекладіть кабачки на друшляк. Кабачки потрібно повністю охолодити.recept bystrogo prigotovleniya s foto: kabachki kak griby mozhno srazu kushat26 Рецепт швидкого приготування з фото: кабачки як гриби можна їсти відразу

Заправка для кабачків

Поки кабачки будуть охолоджуватися, необхідно приготувати заправку. Для цього в окремій мисці змішайте пропущений через прес часник і дрібно нарізану зелень кропу. Потім додайте рослинне масло. Можна використовувати оливкову або соняшникову. Залишилося заправку, перемішати, і вона готова.recept bystrogo prigotovleniya s foto: kabachki kak griby mozhno srazu kushat27 Рецепт швидкого приготування з фото: кабачки як гриби можна їсти відразу

Читайте також:
Як приготувати суп з фрикадельками і вермішеллю

Як тільки вони охолонуть, перекладіть їх у миску з заправкою і все ретельно перемішайте.

Кабачки як гриби швидкого приготування відразу можна їсти і вони готові до подачі на стіл. Зберігати їх можна 3-4 дні в холодильнику в банку, щільно закривши кришкою.

Консервація кабачків на зиму

Також такі кабачки як гриби можна закрити на зиму. Для цього потрібно вже готові кабачки перекласти в 0,5 л скляну банку і простерилізувати протягом 10 хвилин, а потім закатати металевою кришкою.

З цієї кількості інгредієнтів вийде 0,5 л банку.

Час стерилізації відраховується від моменту закипання води в каструлі з банками. При цьому дуже важливо доводити до кипіння на дуже високому вогні, а після закипання зменшити вогонь до мінімуму. 0,5-літрові банки стерилізують не більше 15 хвилин, інакше кабачки переваряться і будуть мати непривабливий зовнішній вигляд. Найкраще стерилізувати 10 хвилин.

recept bystrogo prigotovleniya s foto: kabachki kak griby mozhno srazu kushat28 Рецепт швидкого приготування з фото: кабачки як гриби можна їсти відразу

Приємного апетиту! Як завжди чекаю на ваші коментарі під відео на моєму ютуб-каналі, і з радістю відповім на всі ваші запитання. Попереду ще багато нових рецептів!

Роздрукувати рецепт

Кабачки як гриби

recept bystrogo prigotovleniya s foto: kabachki kak griby mozhno srazu kushat29 Рецепт швидкого приготування з фото: кабачки як гриби можна їсти відразу

Час підготовки

5 хвилин

Час приготування

20 хвилин

Пасивне час

20 хвилин

Порції

грам

Інгредієнти

  • 500 г води
  • 500 г кабачків
  • 50 г цукру
  • 15 г солі
  • 30 г рослинної олії
  • 100 г оцту 9%
  • 4 зубки часнику
  • 15 г кропу

Час підготовки

5 хвилин

Час приготування

20 хвилин

Пасивне час

20 хвилин

Порції

грам

Інгредієнти

  • 500 г води
  • 500 г кабачків
  • 50 г цукру
  • 15 г солі
  • 30 г рослинної олії
  • 100 г оцту 9%
  • 4 зубки часнику
  • 15 г кропу

recept bystrogo prigotovleniya s foto: kabachki kak griby mozhno srazu kushat30 Рецепт швидкого приготування з фото: кабачки як гриби можна їсти відразу

Поділитися цим рецептом

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь