Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Готуємо на вечерю макарони з вершковим соусом з куркою і сиром. В будні дні цю страву Ви можете приготувати дуже швидко, а виходить просто чудово. На все про все, йде близько 30 хвилин. Після роботи це відмінний варіант, щоб нагодувати свою сім’ю.

В оригінальному рецепті використовується італійський сир горгонзола, його не завжди можна знайти в магазині. Але його можна з успіхом замінити вершковим сиром ванночках President або Viola, на крайній випадок використовуйте плавлені сирки «Дружба» . Біле вино теж можна прибрати з переліку, цей інгредієнт за бажанням. Він додає тільки легкий аромат.

Виходять дуже смачні макарони з вершковим смаком. Ситна і збалансована їжа. Все, що потрібно для сімейного вечері.

Рецепт макаронів з куркою і вершковим сирним соусом

Простий рецепт, готується швидко, виходить ситне блюдо з ніжним вершковим смаком. Обов’язково спробуйте.

cb6a78ef3320f4179c504834dca69b2b Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Харчова цінність на 1 порцію = 290 гр. Калорії: 877 ккал. Вуглеводи: 47,4 гр. Жир: 55,2 гр. Білки: 42,6 гр.

Інгредієнти для макаронів з куркою

  • 200 гр макаронів (бантики)
  • 200 гр курячої грудки
  • 150 гр сиру горгонзола (плавлений сир Дружба, вершковий President ванночках, Viola, Violett)
  • 1 цибуля шалот
  • 200 мл вершків
  • 30 мл білого вина
  • 50 гр волоських горіхів
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія

Як приготувати макарони з сирним вершковим соусом з куркою

Починаємо приготування нашого страви з оброблення курячої грудки.

11f7138ee33ef22649a9a3ee8e0cb80f Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Крок 1. Курячу грудку краще брати охолоджену, готову до приготування. Очищаємо її від шкіри, ріжемо на невеликі шматочки.

Читайте також:
Овочеве рагу з м'ясом — 7 рецептів смачної страви

0f6bbbadee9e2535ffad620828028835 Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Крок 2. Розігріваємо оливкову олію на сковороді, дрібно ріжемо цибулю-шалот, викладаємо на сковорідку, обсмажуємо до прозорості.

95486a4f06ab60eabfe1684a784be819 Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Крок 3. Викладаємо до цибулі шматочки курки, обсмажуємо до готовності. Коли курка приготується, додаємо біле вино, прогріваємо ще 2-3 хвилини. Прибираємо з вогню.

697f233166085492d025aaac00478893 Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Крок 4. Готуємо соус. У каструлю наливаємо вершки, викладаємо шматочками сир.

1dff65f4763501ccce2dc93504b21339 Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Кладемо по дрібці солі і перцю. Ретельно перемішуємо, ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння.

23b2e80aa9f145a080842b4b90f70e04 Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо, постійно помішуючи, на слабкому вогні приблизно 10 хвилин. Знімаємо з вогню, відставляємо в сторону.

ada5a0c37203a86ffe6011ab201a39a0 Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Крок 5. Тим часом ставимо варитися макарони. У киплячу воду засипаємо бантики і варимо 10 хвилин у підсоленій воді. Готові макарони відкидаємо на друшляк, промиваємо холодною водою.

4879d5b96be91dd3784704a586be6295 Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Крок 6. Ставимо сирний соус знову на вогонь, викладаємо приготовану курку, висипаємо дрібно порубані волоські горіхи.

7be492a0c0471bda16474aadea8e8ed2 Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Все ретельно перемішуємо, варимо пару хвилин і знімаємо з вогню.

Смачні макарони з куркою і сиром в соусі

f1e8f0018ff04068f65e7b2c1381f27f Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Розкладаємо по тарілках, зверху додаємо соус. Ось, будь ласка, ваші макарони з куркою і сирним соусом готовий!

Подаємо на стіл і приступаємо до вечері. Приємного апетиту!

54e658fdc2d642197e2da7a8f2240aaf Макарони з куркою і вершковим сирним соусом — рецепт з фотографіями

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь