Що може бути приємніше, ніж смачна вечеря в колі сім’ї? Приготуйте те, що сподобається кожному присутньому — крильця з картоплею в духовці. Рецепт універсального страви можна виконувати кожний раз з новими добавками. Овочі, гриби, спеції, трави разом створюють неймовірний смак. Під час запікання дивовижний аромат заповнить всю кухню, обіцяючи подарувати від страви справжнє гастрономічне задоволення. Обов’язково дочитайте цю публікацію до кінця. Серед кількох варіантів зможете підібрати той рецепт курячих крилець в духовці з картоплею, який сподобається саме вам.
Хрусткі крильця з ароматним картоплею
Картопляні часточки, приправлені пармезаном, завжди виходять ідеальними. А ще, стануть чудовим гарніром смачним крильцям, запеченим на деко. Разом вони створюють ідеальне поєднання, оцінити яку пропонуємо вже сьогодні.
Щоб картопляні часточки вийшли хрусткими, скористайтесь рекомендацією: замочіть їх на 30 хвилин у крижаній воді. Для цього покладіть картоплю в ємність, додайте 2 склянки льоду і холодну воду. Холодна вода витягне крохмаль, крильця, запечені з картоплею в духовці за рецептом виходять хрусткими.
Потрібно:
- 12 крилець;
- 8-10 бульб картоплі;
- 1/3 скл. Оливкової (соняшникової) олії;
- 1 ч. л. меленого перцю;
- 1 ч. л. паприки;
- 1-2 ч. л. солі;
- 1 ч. л. часникового порошку;
- Пучок петрушки;
- 100 гр. Сиру пармезану.
Хрусткі крильця з ароматним картоплею
Готуємо просто:
- Для рецепту підготуйте картоплю зі шкіркою без дефектів. Помийте його гарненько, розрізати на 4-8 частин, залежно від розміру бульб.
- Складіть в каструлю з холодною водою, засипте 2 склянками льоду, залиште картоплю на 30 хвилин.
- Підготуйте до запіканню крильця. З картоплею в духовці рецепт готується досить швидко. Але крильця краще додавати через 20-30 хвилин запікання картоплі. Так вони встигнуть підготуватися, але всередині залишаться соковитими.
- Відміряйте половину зазначених у рецепті спецій, посипте ними крильця. Додайте частину оливкової олії, перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили поверхню.
- Злийте воду з картоплі, викладіть часточки на паперовий рушник, щоб увібрати вологу.
- Увімкніть духовку розігріватися до 220 градусів.
- Деко застеліть пергаментом за необхідності.
- Складіть картоплю в миску, посипте залишилися спеціями та олією. Гарненько перемішайте, викладіть на деко.
- Почніть готувати рецепт курячих крилець в духовці з картоплі. Залиште її на 20 -30 хвилин.
- Через рекомендований час дістаньте деко, перемішайте картоплю, щоб підрум’янився з іншого боку, викладіть крильця. Запікайте ще 30 хвилин до готовності.
- Дістаньте деко, посипте подрібненою петрушкою і тертим сиром гарячий картопля і крильця.
Картопля з крильцями і овочами
Хочете приготувати страву, яка не вимагає тривалої підготовки, буде доречним як на святковому, так і сімейному вечері? Зверніть увагу на рецепт курячих крилець в духовці з картоплею і овочами. Ці продукти запікаються разом, але кожен смак виходить надзвичайно ароматним.
Потрібно:
- 12-15 курячих крилець;
- 2-3 ч. л. солі;
- 1 ч. л. меленого перцю;
- 10-12 бульб картоплі;
- 2 шт. моркви;
- 1 кабачок.
- 1-2 гілочки базиліка;
- 2-3 ст. л. сметани (або майонезу);
- 1-2 ст. л. оливкової (соняшникової) олії.
Для ароматизованого масла:
- 4 ст. л. масла вершкового;
- 2 зубки часнику;
- 1 ч. л. куркуми;
- ½ Ч. л. цедри лимона;
- ½ Ч. л. меленого перцю;
- 1 ч. л. солі;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 1 ст. л. дрібно нарізаної петрушки.
Картопля з крильцями і овочами
Готуємо просто:
- Щоб швидко приготувати крильця з картоплею в духовці, рецепт почніть з включення духовки. Встановіть значення на 200 градусів. Поки духовка нагрівається, помийте картоплю в шкірці.
- У маленькій мисці змішайте інгредієнти для ароматизованого масла. Змішуйте виделкою протягом декількох хвилин, поки лимонний сік не буде добре перемішаний з маслом.
- Крильця промийте, промокніть воду серветкою або паперовим рушником. Ретельно натріть крильця ароматизованим маслом. Зніміть миску з інгредієнтом в холодильник.
- Картопля поріжте на часточки середньої товщини, складіть у глибоку миску.
- Рецепт курячих крилець в духовці з картоплею пропонуємо готувати з морквою і кабачком. Також можна додати баклажан або кольорову капусту по сезону або бажанням.
- Очистіть моркву, помийте, поріжте великими кільцями (приблизно 3-5 мм В товщину).
- Кабачок помийте, поріжте великими кільцями або часточками, як картоплю. Товщина кілець повинна бути не менше 1 див. Складіть в миску до картоплі і моркви.
- Посоліть овочі, посипте перцем. Подрібніть базилік, посипте. Полийте сметаною (майонезом) і олією соняшниковою (1-2 ст. л.), перемішайте.
- Викладіть овочі на деко, розрівняти. Приберіть блюдо запікатися на 30 хвилин.
- Через півгодини перемішайте овочі, щоб вони рівномірно запеклися, викладіть курячі крильця до овочів. Готуйте ще протягом 30 хвилин крильця з картоплею в духовці. Рецепт запікається в середньому 60 хвилин. Якщо потрібно довше, залиште картоплю запікатися на 40 хвилин, потім додайте крильця. Подавайте Блюдо гарячим, для аромату можна посипати подрібненою петрушкою або кропом.
Пряні картопля і крильця
Коли почуття голоду нестерпне, краще приготувати що-небудь просте, але смачне і корисне. А що може бути краще, ніж запечені курячі крильця з картоплею, приправленою спеціями, і вершковим, пікантним соусом? Ви будете у справжньому захваті від цього гастрономічного насолоди.
Потрібно:
- 8-10 курячих крилець;
- 8 бульб картоплі;
- Сіль, перець;
- 1 ч. л. сушеного орегано;
- 1 ч. л. каєнського перцю;
- 2 зубчики часнику;
- 1 ч. л. мускатного горіха;
- 1-2 гілочки розмарину;
- 1 ст. л. оливкової олії;
- ½ Скл. Курячого бульйону;
- 1-2 ст. л. оливкової олії;
- ½ Скл. жирних вершків.
Пряні картопля і крильця
Готуємо просто:
- Щоб приготувати рецепт курячих крилець в духовці з картоплею, очистіть, помийте бульби. Поріжте картоплю кубиками середнього розміру.
- Крильця промийте, промокніть вологу.
- Складіть картоплю і крильця в миску.
- Приправте продукти сіллю, перцем, тертим мускатним горіхом, кайенским перцем, сушеним орегано, часником, розмарином і оливковою олією. Змішайте продукти зі спеціями руками.
- Розігрійте духовку до 190 градусів, деко застелити пергаментом, якщо це необхідно.
- Викладіть вміст миски на деко, розрівняти. Вилийте зверху бульйон.
- Помістіть деко в духовку, запікайте протягом 40-60 хвилин.
- Коли запекутся крильця з картоплею в духовці, рецепт продовжите приготуванням соусу. Для цього викладіть крильця і картоплю на блюдо для подачі, в деко влийте вершки, перемішайте кописткою до однорідної густої консистенції.
- Полийте крильця з картоплею соусом, подавайте.
Запечені крильця з картоплею і грибами
Поєднання курки з грибами кулінари вважають класичним. І правда, смаки чудово доповнюють, балансують один одного. Курка з грибами стає більш ароматною, картоплю краще пропікається. Приготуйте цю просту, але смачну страву вже сьогодні і ваш вечеря буде вдалим!
Потрібно:
- 24 курячих крилець;
- 300 гр. Шампіньйонів;
- 750 гр. Картоплі;
- 1-2 моркви;
- 6 зубчиків часнику;
- 0,5-1 ст. л. солі;
- 1 ч. л. меленого перцю;
- Щіпка паприки;
- 10 гілочок материнки;
- Оливкова (соняшникова) олія.
Запечені крильця з картоплею і грибами
Готуємо просто:
- Із зазначених продуктів ви приготуєте рецепт курячих крилець в духовці з картоплею для всієї родини. Ще й гостям дістанеться трохи частування, які обов’язково завітають на аромати, які видаються з вашої кухні. Обполосніть крильця, викладіть їх на блюдо.
- Очистіть часник, дрібно порубаєте ножем.
- Змішайте в піалі половину часникової маси, паприку, половину листя материнки і частина оливкового масла.
- Замаринуйте крильця в суміші спецій, залиште маринуватися на 30-90 хвилин.
- Очистіть картопля, морква, помийте. Поріжте великими шматочками.
- Викладіть картоплю і моркву в каструлю з холодною підсоленою водою, доведіть до кипіння і варіть кілька хвилин (5-7). Злийте воду, викладіть картоплю на тарілку.
- Щоб приготувати крильця з картоплею в духовці, рецепт запікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці.
- Викладіть крильця на деко.
- Помийте гриби, додайте в миску з картоплею та морквою. Додайте другу частину часнику, материнки, трохи солі, оливкової олії. Перемішайте, викладіть на деко до крилець. Розрівняйте, щоб всі складові страви рівномірно запеклися.
- Запікайте близько 50 хвилин або поки крильця не стануть золотистими, з хрусткою скоринкою.
