4 найкращих рецепти напоїв з березового соку

Березовий сік — це джерело корисних мікроелементів. Тим, хто живе поруч з лісом, дуже пощастило, так як завжди можна добути цей диво-напій. Правда, він корисний лише 48 годин, потім же залишається просто смачним. Сік збагачує наш організм калієм, марганцем, міддю, залізом, кальцієм, сприяє зміцненню імунітету і роботі всього організму.

Якщо ж у вас є можливість дістати такий сік, то обов’язково варто спробувати приготувати з нього смачні домашні напої. Це буде відмінною альтернативою магазинним лимонадам.

Рецепт №1

легко

Березовий квас з родзинками

0baff2b6992c40a4f620b36109f7de7d 4 найкращих рецепти напоїв з березового соку

  • березовий сік

    2,5 л

  • ізюм

    100 г

  • цукор

    0,5 склянки

  • житній хліб

    2 шматочка.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 175,9 ккал
Білки 0,02 г
Жири 0 м
Вуглеводи 5,79 м

  1. Спершу сік потрібно процідити і налити в ємність.
  2. В банку з соком додайте всі інгредієнти і запечатайте отвір гумовою рукавичкою.
  3. Банку повинна стояти в темному місці при кімнатній температурі. Через пару днів ви побачите процес бродіння і надуту рукавичку.
  4. Після цього сік проціджують і прибирають ще на пару днів у холодильник.

Рецепт №2

легко

Березовий напій з сушеними фруктами

7be7494a2778f2fb6784722009f6b881 4 найкращих рецепти напоїв з березового соку

  • березовий сік

    5 л

  • сухофрукти

    150 г

  • ізюм

    1,5 ст. л.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 23 ккал
Білки 0,02 г
Жири 0 м
Вуглеводи 5,79 м

  1. Спершу сік потрібно процідити і налити в ємність.
  2. Додайте в банку з соком всі інгредієнти, накрийте марлею і залиште бродити в темне місце. Періодично сік потрібно помішувати.
  3. Через 7-8 днів ви отримаєте березовий квас, який потрібно буде процідити через марлю, розлити по пляшках і прибрати в холодильник.
Читайте також:
Куряча грудка з грибами: як смачно приготувати, простий покроковий рецепт з фото

Рецепт №3

легко

Березовий напій з м’ятою і лимоном

ba642dd494d5712dcc537e85c262c16a 4 найкращих рецепти напоїв з березового соку

  • березовий сік

    6 л

  • суха м’ята
  • цукор

    1 склянка

  • лимон
  • лимонна кислота

    підлогу ч. л.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 23 ккал
Білки 0,02 г
Жири 0 м
Вуглеводи 5,79 м

  1. Такий варіант напою частіше консервують, тому його варто простерилізувати. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, утворену піну приберіть.
  2. У киплячий сік додайте всі інгредієнти разом з нарезаным лимоном.
  3. Після цього сік повинен прокипіти ще хвилин 5, потім його розливають по банках і закривають.
  4. Банки з соком повинні охолонути, перевернуті догори дригом, в теплому місці.

Рецепт №4

легко

Березовий напій з апельсином

0aa03818e84b82246c70de4097a0d31c 4 найкращих рецепти напоїв з березового соку

  • березовий сік

    5 л

  • апельсин
  • цукор

    250 г

  • лимонна кислота

    0,5 ч. л.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 23 ккал
Білки 0,02 г
Жири 0 м
Вуглеводи 5,79 м

  1. Спершу сік потрібно процідити і налити в ємність для подальшої стерилізації.
  2. Підготуйте апельсин: наріжте порціями, обшпарте окропом і розкладіть по банках для консервування.
  3. Після закипання соку додайте в нього цукор і кислоту.
  4. Доведіть ще раз сік до кипіння і розлийте по банках.
  5. Банки повинні охолонути в теплому місці перевернуті догори дригом.

Березовий сік — це натуральний замінник лікарських препаратів. Його рекомендують вживати для боротьби з авітамінозом і при різних алергіях так як він відмінний очищувач крові. Також, у нього є відмінна властивість — вироблення травних ферментів, які допомагають боротися з хворобами шлунково-кишкового тракту.

Читайте також на цю тему:Дивитися всі

d30e077801fca561eb79c5a085afee4d 4 найкращих рецепти напоїв з березового соку

4 найкращих рецепти напоїв з березового соку
Рецепти та заготовки

c45698ffee986eb4b3cf61c0a86ed152 4 найкращих рецепти напоїв з березового соку

3 рецепта соковитою і смачною ледачою лазаньї з лаваша
Рецепти та заготовки

4

42afc0ebff2ae87b38a8eb11d7a99b2a 4 найкращих рецепти напоїв з березового соку

5 кращих рецептів сирної паски
Рецепти та заготовки

Читайте також:
Салат з капусти на зиму в банках без стерилізації — дуже смачний і ніжний

7

160dd7d0d4f1a17e444286f9a6bb7541 4 найкращих рецепти напоїв з березового соку

Чим можна замінити майонез: 7 смачних заправок для салатів
Рецепти та заготовки

cd316ea9138a6dd3dabeade3b4ec208e 4 найкращих рецепти напоїв з березового соку

8 рецептів страв з сезонних продуктів
Рецепти та заготовки

1

49d7b8ccab3ff853cea13bffa4ddfdad 4 найкращих рецепти напоїв з березового соку

6 пісних страв на кожен день
Рецепти та заготовки

12

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь