Смачні рецепти бананових оладок

Ідеальним сніданком у вихідні дні стануть бананові оладки, рецепт їх приготування дуже простий. Завдяки тому, що банан містить велику кількість природних цукрів, кількість цукру в страві можна знизити. Відмінним доповненням до оладок стане кленовий сироп, мед або карамель. Але традиційне вершкове масло теж підійде. Що стосується основи для оладок, то вона може бути будь-якою. Традиційно використовують молоко, кефір або різні кисло-молочні напої. Існує чимало рецептів страви для правильного харчування. В них в основі виступає кокосове молоко.

Краще на рослинному маслі обсмажувати оладки з бананів, рецепт виходить досить жирним. Тому першу партію оладок слід викласти на серветки з паперу. Така проста маніпуляція дозволить видалити надлишки жиру. Подавати страву слід гарячим. Перевагою бананових оладок є те, що вони дуже ароматні і смачні! Саме тому їх можна подавати як десерт.

Прості бананові оладки: рецепт з фото

Бананові оладки є не тільки смачним, але і корисним ласощами. Банан забезпечує енергією. Тому він наситить надовго, поліпшить настрій і заповнить баланс мінералів і вітамінів. З-за високої калорійності бананові оладки не рекомендується включати в раціон дуже часто. Крім того, кількість з’їденого варто обмежувати.

Розглянемо найпростіший рецепт бананового оладок на коров’ячому молоці. Тісто заводиться дуже швидко. Його вистачить для приготування оладок для всієї родини! Борошно можна брати звичайну або цільнозернове. В останньому випадку вийде більш корисне і поживне блюдо, але колір у маленьких млинців буде сіруватим.

Інгредієнти:

  • Молоко – 125 мл;
  • Банан – 2 штуки;
  • Борошно – 85 грам;
  • Сіль – щіпка;
  • Куряче яйце – 1 штука;
  • Рослинна олія для смаження – 1 столова ложка.

vkusnye recepty bananovykh oladijj24 Смачні рецепти бананових оладокПрості бананові оладки: рецепт з фото

Спосіб приготування:

  1. Яйце збиваємо з дрібкою солі;
  2. Банани нарізаємо на дрібні шматочки і додаємо до яєць;
  3. Додаємо до тіста молоко кімнатної температури і потім всипаємо борошно. Тісто ретельно перемішуємо;
  4. У сковорідці розігріваємо рослинне масло. Виливаємо тесту приблизно 1 столову ложку і обсмажуємо оладки з двох боків до рум’яності.
Читайте також:
Консервування салатів на зиму дуже смачні та прості рецепти

Бананові млинці відносяться до дуже простим рецептом. На замішування тіста йде всього 5 хвилин. Решту часу потрібно лише, щоб посмажити оладки.

Ароматні бананові оладки: рецепт з фото покроково

Хочете спекти незвичайні оладки з бананів, тоді цей рецепт доведеться якраз до речі. В основі тесту кокосове молоко, яке містить поліненасичені жирні кислоти, вітаміни, мінеральні речовини. Компонент сприяє схудненню, зміцнює здоров’я судин і серця, покращує стан шкіри і волосся. При цьому зовсім необов’язково купувати кокосове молоко. Його можна зробити з кокосової стружки.

Цукор в тісто не додається. Але подавати оладки краще з цукровою пудрою, яка покращить естетичний вигляд страви, і зробить його більш солодким. Банани слід брати середньої стиглості. Вони в міру солодкі і мають правильну консистенцію.

Інгредієнти:

  • Банани – 3 штуки;
  • Курячі яйця – 4 штуки;
  • Кокосове молоко — 220 мл;
  • Лимонний сік – за смаком;
  • Сіль – щіпка;
  • Борошно – 1 склянка (200 мл);
  • Цукрова пудра – за смаком/для подачі.

vkusnye recepty bananovykh oladijj25 Смачні рецепти бананових оладокАроматні бананові оладки: рецепт з фото покроково

Спосіб приготування:

  1. Два банана подрібнюємо теркою або товкачиком. Можна їх просто нарізати шматочками і пропустити через блендер;
  2. Борошно просіваємо і змішуємо з сіллю. Починаємо додавати до неї по одному яйцю, щоразу обережно вимішуючи масу міксером;
  3. Додаємо до основі бананове пюре, а потім молоко і лимонний сік (цей компонент можна виключити зі складу). Тісто відправляємо в холодильник на годину;
  4. Смажимо оладки на рослинному маслі. Масла не слід додавати занадто багато. Потрібно лише злегка змастити сковорідку.

В рецепті звичайне борошно можна замінити на вівсяну. В цьому випадку вийде цілком дієтичний варіант оладок. Звичайно, цукровою пудрою прикрашати десерт не варто. Блюдо на основі кокосового молока чудово насичує. Після такого перекусу ще довго не захочеться їсти!

Читайте також:
Заморожені печериці: рецепти страв з різаних печериць з фото

Пишні оладки з бананів і яєць рецепт

Деякі господині дуже люблять пишні оладки. Таке блюдо виглядає особливо по-домашньому. Крім банана до складу включено яблуко. Такі фруктові оладки виходять дуже легкими. При смаженні оладки придбають красивий жовтий колір, який додасть їм кукурудзяна мука.

Кукурудзяна мука багата вітаміном В, різними мінералами, крохмалем. Вона прекрасно засвоюється і не містить глютену. Тому вона більш краща для прихильників правильного харчування. При бажанні можна змішувати пшеничну і кукурудзяну муку.

Інгредієнти:

  • Банан -1 великий;
  • Яблуко – 1 штука;
  • Куряче яйце – 1 штука;
  • Кукурудзяна або цільнозернові борошно -3/4 склянки;
  • Сіль – щіпка;
  • Цукор або мед – за смаком;
  • Висівки – 1 чайна ложка з гіркою;
  • Розпушувач – ½ чайної ложки;
  • Рослинне масло – для смаження.

vkusnye recepty bananovykh oladijj26 Смачні рецепти бананових оладокПишні оладки з бананів і яєць рецепт

Спосіб приготування:

  1. Банан витримуємо пару годин при кімнатній температурі. Його м’якоть повинна стати м’якою. Потім очищаємо фрукт від шкірки і розм’якшуємо вилкою;
  2. Бананову масу змішуємо з яйцем. Можна додати невелику кількість цукру. Масу ретельно перемішуємо. Потім додаємо в неї висівки;
  3. Яблука миємо, очищаємо від шкірки, видаляємо плодоніжки і серцевину. Потім м’якоть натираємо на крупній тертці;
  4. Терте яблуко додаємо до основи. Солимо, вводимо кукурудзяну муку і розпушувач. Вимішуємо досить густе тісто. Його консистенція повинна нагадувати консистенцію густої сметани;
  5. Тісто викладаємо на розігріту сковорідку, змащену рослинним маслом. Спочатку смажимо оладки на сильному вогні, потім вогонь зменшуємо;
  6. Під час смаження оладки піднімуться і стануть пишними. Викладаємо їх на паперовий рушник, який вбере надлишки жиру.

Отримані оладки відмінно підійдуть до чаю або кави. Діти можуть їсти з молоком або кефіром. Ласощі смачне і корисне. Воно відновлює перистальтику кишечника та прискорює процеси метаболізму.

Незвичайні бананові оладки без борошна та яєць

Даний рецепт відмінно підійде для тих, хто дотримується принципів правильного харчування. У складі оладок немає борошна та яєць. Тому рецепт підійде навіть вегетаріанцям. В основі складу лежить кефір, який цілком можна замінити на кокосове молоко. Цукру в складі немає, так як банан дасть необхідну солодкість. Крім банана в рецепт можна включати сушену журавлину, родзинки, курагу, тобто різні сухофрукти.

Читайте також:
Кілька рецептів варення з жимолості на зиму

Щоб зробити страву ще більш корисним і поживним, його можна подати разом з медовим соусом. Заправку зробити дуже просто. Необхідно лише змішати горіхи з медом. Мед слід брати рідкий. Якщо у вас він густий, то його слід розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Інгредієнти:

  • Вівсяні пластівці – 1 стакан;
  • Пшеничні висівки -1/2 склянки;
  • Банани – 3 невеликі;
  • Кефір – ½ склянки;
  • Мед – 2 столові ложки;
  • Сода – ½ чайної ложки;
  • Будь-які сухофрукти – ½ склянки.

vkusnye recepty bananovykh oladijj27 Смачні рецепти бананових оладокНезвичайні бананові оладки без борошна та яєць

Спосіб приготування:

  1. Якщо ви вирішили використовувати сухофрукти, то перед включенням їх в тісто, продукти слід підготувати. Для цього замочуємо їх спочатку в холодній воді хвилин на 15-20, потім промиваємо і обдаємо окропом;
  2. У мисці змішуємо вівсяні пластівці і висівки і за допомогою блендера перетворюємо їх на борошно;
  3. Заливаємо борошняну масу кефіром, додаємо соду і мед. Вимішуємо тісто до однорідності;
  4. Після підготовки сухофруктів їх слід просушити, а потім відправити в тісто;
  5. Смажимо оладки з двох сторін на сковороді з антипригарним покриттям під кришкою.

Бананові оладки стануть ідеальним сніданком для тих, хто дотримується суворих дієт. Їх можна виконати за рецептом, зазначеною вище, або, використовуючи всього два компоненти: банани і яйця. В останньому випадку на 2 банана використовується 2 яйця. Яйця збивають до піни і додають до них перетерті банани. Тісто виходить дуже ніжним. Його досить складно перевертати. Тому краще робити оладки розміром з лопатку, якою вони будуть перевертатися.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь