Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Ми всі звикли до вигляду і смаку наших російських великодніх пасок. Але мені стало цікаво, а які паски печуть у інших країнах? І сьогодні хочу запропонувати вам рецепт такої святкової випічки на Великдень з Франції. З таким частуванням там зустрічають це світле свято. Можливо він оригінальний, але чому б не спробувати.

Приготуйте, він виходить дуже красивим і смачним, багато часу не займе, а ось здивувати своїх рідних і гостей можна. Така випічка просто не може не сподобатися. Для вас є ще кілька цікавих рецептів для випічки світлого свята

  • Рецепти паски
  • 7 найбільш смачних пасок

Як приготувати паску в домашніх умовах

Дуже оригінальний, великодній шоколадна паска у формі кошика з шоколадними яйцями. Рецепт, який легко приготувати і що дуже сподобається вашим дітям!

Список інгредієнтів для приготування паски

7119bfa7f7f6acfe90da014ce2347ac7 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Шоколадна паска:

  • 200 г вершкового масла
  • 4 яйця
  • 200 г цукру
  • 160 г борошна
  • 40 г несолодкого какао-порошку
  • 4 р. дріжджів

Кокосовий мус:

  • 165 г маскарпоне
  • 90 г згущеного молока з цукром
  • 50 г крихти кокоса

Прикраса:

0820e5817e7ae93e297e1b3ed027851d Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

  • 250 г шоколаду
  • 150 г тертого кокоса
  • Зелений харчовий барвник
  • Печиво шоколадні пальчики

5eb27554779221aaddb2e28814bf2c93 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

  • Алюмінієва фольга + 2 зубочистки
  • Нитки пряжі різнокольорові
  • 1 декоративна стрічка
  • Маленькі великодні шоколадні яйця

Рецепт паски на великдень в домашніх умови

Рівень складності легко. Час підготовки 1:15. Час приготування 1 год. 8 порцій.

Як спекти смачний паска

Перш ніж почати приготування паски, включаємо духовку розігріваємо до 200°.

8f837c77abbd91b0d7e6c5dd2a5014e0 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Розрізаємо масло на дрібні шматочки і ставимо на кілька секунд в мікрохвильову піч, щоб воно пом’якшало (але воно не має танути). У чаші кухонного комбайна або в глибокій мисці, використовуючи міксер, збиваємо масло.

Читайте також:  Найсмачніші салати з помідорів на зиму рецепти

d5bc0520a6c84e48866094a5ce125712 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Тепер у розмішені масло і насипаємо цукор і збиваємо до отримання однорідної суміші.

d4ef24f980063e56238a6eb9526c6d55 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Потім додаємо яйця по одному, збиваємо по 1 хвилині на кожне яйце.

1d603ba76ce5a1f78fc96ee5e9b13171 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Тепер додаємо борошно, какао-порошок, дріжджі і розпушувач. Спочатку перемішуємо дерев’яною ложкою, потім знову збиваємо міксером протягом однієї хвилини до повної однорідності тесту.

d34c879d48f67cf046717ffb4fe9e4b9 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

По діаметру форми вирізаємо коло з пекарської папери, кладемо його на дно. Викладаємо тісто у форму. Ставимо в розігріту духовку і випікаємо 20 хвилин при 200 градусах, після чого зменшуємо температуру до 150 градусів і випікаємо ще 40 хвилин.

Готовність можна перевірити дерев’яною зубочисткою або лезом ножа, проткнувши паска. Якщо лезо чисте, випічка готова.

Витягуємо з духовки і даємо охолонути 20 хвилин, після чого виймаємо з форми.

Готуємо кокосовий крем

b9d55d31de33a81fa89dfc7c614ac865 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

У миску або глибоку салатницю, кладемо маскарпоне і наливаємо згущене молоко. З допомогою міксера ретельно перемішуємо.

7720b70728f74d6dfcfa0794fc75162b Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Коли суміш добре зіб’ється, насипаємо кокосову стружку. Знову ретельно збиваємо міксером.

Збираємо паска

721a6552a37b037ec462aba0b86cd749 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Використовуючи довгий зубчастий ніж акуратно розрізаємо охолоджений паска навпіл.

3c765b41c991671443e82ea05b00e1cf Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Промазуємо нижню частину паски кокосовим кремом по всій поверхні товщиною близько 1 см, відступаючи 1 см від краю. Накриваємо верхньою частиною. Відправляємо паска на 15 хвилин в морозильну камеру або 2 години в холодильник.

Виготовляємо ручку кошика

a3e8e6b770f9a6eccf0f834d125a4154 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Розстилаємо на столі лист алюмінієвої фольги довжиною близько 40 див. Складаємо його навпіл кілька разів по довжині, щоб отримати тонку стрічку.

b87a469abdb9822b6d89ce8f0d932f50 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Після чого скручуємо стрічку, щоб отримати вид шнура, якому ви можете надати форму ручки.

99855e116398b297aa647e4eb01e9efb Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Візьміть 10 ниток пряжі і сформуйте гніт навколо алюмінієвого дроту. Зверху закріпіть їх разом з алюмінієвою фольгою шматочком дроту так, щоб 2 см алюмінієвого шнура виступало.

b906f36f0388bec365926f32db8c6f24 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Потім накручуємо нитки навколо шнура, щоб приховати фольгу і сформувати ручку кошика.

Читайте також:  Рецепти страв з сушених лисичок: як готувати, смаження

09891b439bc032e892c09d34a2de59c5 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Кінець ручки обрізаємо, закріплюємо також шматочком дроту. З торців ручки вставляємо дерев’яні зубочистки.

Готуємо посипання для прикраси

466825b7c1867288fdb5dfc4827c2486 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Зелений колір можна приготувати з синього та жовтого харчового барвника. Для цього в склянку наливаємо 12 крапель синього і 20 крапель жовтого. Виходить, приблизно, 1 велика столова ложка рідкого зеленого барвника.

Якщо ви використовуєте гелевий барвник розведіть його невеликою кількістю води, щоб також отримати 1 велику столову ложку рідкого зеленого барвника.

c3bc8e1790da889bbaf1aec670f8993c Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Виливаємо цей рідкий барвник в целофановий пакет, висипаємо в нього 100 г кокосової стружки. Видаляємо повітря з пакета, зав’язуємо його, потім струшуємо, поки стружка не стане зеленою.

Як прикрасити паску

f4ba9048134252b528333fad7d115b98 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Розтоплюємо шматочки шоколаду в мікрохвильовці або на паровій бані. Ставимо паска на кондитерську підставку і обливаємо розтопленим шоколадом.

d02bc3a8bd3f5e1dad8e924267f7515f Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Кулінарним шпателем розмазуємо шоколад по всі поверхні й бічної сторони. Даємо шоколаду трохи затвердіти протягом 1 хвилини.

86c6cab23a8d6b218840b4a017df96ad Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Тепер палички печива в шоколаді приклеюємо до бічної шоколадної поверхні.

95565318ff37c503c84fcb102bdad0c9 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Обв’язуємо паска стрічкою, щоб печиво краще трималося. Зверху насипаємо пофарбовану кокосову стружку. Вставляємо ручку з допомогою зубочисток.

b88eaad3536b6059b2604ddad17b4376 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

По поверхні розкладаємо шоколадні яйця, можна застосувати і кіндер-сюрприз.

4547ad0b5cb0e72235feacdfe3eed6d5 Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Ось такий святковий паска у нас вийшов. Буде дуже приємно побачити таку красу на своєму святковому столі. Приємного апетиту і зі святом!

548be56ee74d8332deac9a01c9f275ee Паска — найсмачніший рецепт шоколадного паски в домашніх умовах

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь