Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Сьогодні хочу запропонувати кілька незвичайних рецептів салату з креветками, які готують в країнах Південно-Східної Азії. Це В’єтнам, Таїланд, Малайзія.

Всі вони відрізняються своїм специфічним кисло-солодким смаком і обов’язково з гострим перцем. Тому, дивлячись на склад страв орієнтуйтеся на свою прихильність до гострого.

Всі представлені продукти можна знайти в наших супер маркетах або замінити на аналогічні за смаком. Наприклад замість листя Лакса, взяти м’яту, а галангал замінити імбиром.

Спробуйте приготувати і відчути смак цих країн.

Зміст
  1. Простий рецепт смачного салату з креветок з огірком
  2. Інгредієнти для приготування салату з креветок і огірків на 2 порції
  3. Як приготувати салат з креветок і огірків
  4. Салат з креветок, покроковий рецепт приготування з овочами
  5. Інгредієнти на 3 порції
  6. Як зробити салат з овочів
  7. Самий смачний салат з креветок з манго і заливка до нього
  8. Інгредієнти для салату з манго з креветками на 4 порції
  9. Як приготувати смачний салат гострий
  10. Рецепт салату з креветок з овочами по-тайськи
  11. Склад продуктів закуски по-тайськи
  12. Дуже смачний салат з фунчозой і креветками з кисло-солодким соусом
  13. Інгредієнти:
  14. Як приготувати:
  15. Як приготувати дуже смачний салат з креветками і манго
  16. Продукти для салату з манго на 4-5 осіб:
  17. Як приготувати креветочную закуску з манго:
  18. Рецепт приготування салату з креветок з овочами і зеленню
  19. Інгредієнти:
  20. Як приготувати салат з овочів з креветками
  21. Як приготувати гострий і кисло-солодкий салат з креветок смачно, як в ресторані
  22. Інгредієнти, необхідні для цієї страви
  23. Готуємо смачний салат як в ресторані
  24. Дуже смачний цитрусовий салат з креветками та авокадо руколою

Простий рецепт смачного салату з креветок з огірком

Основними інгредієнтами є свіжі овочі, варене м’ясо, варені креветки, тому калорій не так багато, підходить для людей, які хочуть схуднути. Не забудьте зберегти цей рецепт!

fad03029e869190d4d7a9661ef1140ec Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Інгредієнти для приготування салату з креветок і огірків на 2 порції

  • Свіжі креветки – 100 гр
  • Бекон варений – 200 гр
  • Огірок – 1 шт
  • Морква – 1 шт
  • Паростки квасолі – 100 гр
  • Базилік – 5 гр
  • 1 свіжий лимон
  • Рубаний часник – 1 ч. л.
  • Перець гострий нарізаний – 1/2 чайної ложки
  • Рибний соус – 2 ст. л.
  • Білий цукор – 2 ст. л.
  • Невелика цибулина

Як приготувати салат з креветок і огірків

5ef321d16b4010440c9f32fb1373ec6a Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 1 Креветки моєму, кладемо в каструлю з киплячою водою на 3-4 хвилини. Чистимо від панцира, відокремлюємо головну частину. Бекон тонко ріжемо соломкою.

9ef5b7588e41b327b2b98a97345488a6 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 2 З огірка видаляємо серцевину з насінням, нарізаємо соломкою. Так само ріжемо очищену моркву. Щоб салат вийшов красивим, можна використовувати спеціальний ніж. Ріжемо вимитий базилік.

Крок 3 Очищаємо цибулю, обсмажуємо на невеликій кількості рослинного масла до світло-коричневого кольору.

Крок 4 Готуємо соус для заливки. Наливаємо в окрему миску рибний соус, висипаємо рубаний часник, дрібно нарізаний перець чилі, 2 ложки цукру, потім сік лимона. Перемішуємо до повного розчинення цукру. Кисло-солодкий на смак соус готовий.

Крок 5 В соус викладаємо бекон, креветки та цибуля, на час відставляємо в сторону.

027650abdac6a998099b0aeb9fe6a7c5 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 6 Збираємо салат. Викладаємо моркву, огірок, паростки квасолі у велику миску. Викладаємо замариновані м’ясо, креветки, смажену цибулю. Поливаємо залишками кисло-солодкого рибного соусу.

78c00a64d63f70ec83f012f0779fdea6 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 7 Подаємо на стіл закуску. Зверху страву можна посипати жменею чіпсів зі смаком креветок.

Салат з креветок, покроковий рецепт приготування з овочами

Зробити салат з овочів і креветок не так складно, як ви думаєте, це простий в’єтнамський варіант салату. Блюдо дуже популярно, тому його можна використовувати як гарнір на сімейних вечірках або в будні дні.

a33f96aeae76055fbce04779c4da8a41 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Інгредієнти на 3 порції

  • Морква – 1 шт
  • Листовий салат – 200 гр
  • Огірки – 2 невеликих
  • Лимонний сік – 2 ст. л.
  • Яблучний оцет – 1 ст. л.
  • Рибний соус – 1/2 ст. л
  • Рубаний часник – 1 зубчик
  • Мед – 1/2 ст. л
  • Свіжі креветки – 450 гр
  • Трохи смаженого арахісу, дрібно нарізаної зелені

Як зробити салат з овочів

a68e79924f4053bacf0038c8829c7e8a Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 1 Креветки промиваємо відварюємо в підсоленій воді до готовності (3-5 хвилин). Очищаємо від панцира, головної частини.

432fd37c84a3afb846a372c757e6b5b0 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 2 Ріжемо тонкими кружечками огірки. Моркву очищаємо, миємо, ріжемо соломкою. Обполіскуємо листя салату, обсушуємо, крупно ріжемо.

Крок 3 Готуємо соус для заливки. Змішуємо в мисці яблучний оцет, рибний соус, лимонний сік, мед, часник. Даємо трохи настоятися.

Крок 4 В глибокій тарілці змішуємо овочі. Викладаємо очищені креветки, поливаємо соусом, добре перемішуємо.

3404e81c220aa284cf00cad7bd5e7c2a Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 5 Посипаємо подрібненою смаженим арахісом і зеленню.

73b498b173af3691bc0e48ad53107d2f Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 6 Насолоджуємося смаком цього легкого, ароматного і смачного страви.

Читайте також:  Салати з крабовими паличками і рисом — за класичними рецептами приготування

Самий смачний салат з креветок з манго і заливка до нього

Салат з манго — дуже просте блюдо, і його дуже легко приготувати інгредієнти також можна знайти, ви можете зробити його самостійно вдома.

20d474aa0e8212345a0cf11ec49b5f67 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Пікантний салат з креветок з манго цілком підходить для вечірки з друзями або для вашої сімейної трапези. Зробити його досить просто, але виходить дуже смачно. Йдемо на кухню, щоб приготувати.

Інгредієнти для салату з манго з креветками на 4 порції

  • Зелене манго – 2 шт.
  • Кумкват – 2-3 шт.
  • Часник 1 великий зубчик
  • Чилі – 4 шт (червоний)
  • Свіжі креветки – 200 гр
  • Бекон – 200 гр
  • Цибуля – 1 головка
  • Сіль – 1/3 чайної ложки
  • Рибний соус – 3 ст. л.
  • Пластівці гострого перцю – 1 ст. л.
  • Цукор – 2 столові ложки
  • Арахіс – 100 гр (смажений)
  • Лакса листя – 10 г або кілька листочків м’яти

Як приготувати смачний салат гострий

ffc4c76f2dadb7c02824ec390dabdc6f Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 1. Манго вимити, очистити і дрібно нарізати соломкою. Краще це зробити з допомогою терки для корейської моркви.

Крок 2. Кумкват, помити, розрізати навпіл і вичавити сік в невелику мисочку, якщо сік потрапили ядерця, видаліть їх.

Крок 3. Промити і подрібнити листя лакса. Якщо Ви не знайшли їх, використовуйте кілька листочків м’яти.

Крок 4. Очистити один великий зубчик часнику, дрібно порубаєте його або видавити через прес.

9b0b8fe22081386581ff26adcfce027c Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 5. Очистити цибулину дрібно порізати, також дрібно нарізати очищений перець чилі. Що стосується перцю, це на ваш смак, якщо гостре блюдо не прийнятно, його можна не додавати. Обсмажити цибулю і чилі в невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору.

b42999b7a217579f55f083fc113a1675 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 6. Відварити креветки і бекон, потім очистити креветки від панцира і голови.

8bcbd8cdfc894f0dd3439b8252241014 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 7. Приготоване м’ясо нарізати за смаком невеликими кубиками.

8d1b3bc82fac7091e24364e81bb1bc9b Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 8. Готуємо заливку. У мисці змішати рибний соус, пластівці чилі, цукор, рибний соус. Розмішати, щоб розчинився цукор.

a27af9e768a140a4aa10e41e1d0fa765 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 9. У миску викласти манго, креветки, м’ясо, рубаний часник, смажену цибулю, щіпку солі. Все ретельно перемішати

31e8dd4d8fa41502da121e6e10c72deb Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 10. Зверху посипати нарізкою листя Лакса або м’яти, смаженим арахісом, можна його порубати, але не дуже дрібно.

cfd0e3cb121835569f3b1fb569ae9bec Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Крок 11. Після того, як ви все приготували, полити заливкою і подавати на стіл. Якщо кількість салату більше, ніж буде з’їдено, соус не додавати, краще покласти на тарілку порцію і порційно полити соусом.

Приємного апетиту!

Рецепт салату з креветок з овочами по-тайськи

Салат з креветок по-тайськи — одне з найпростіших страв, які можна приготувати не тільки на свято, але і для сімейного обіду або вечері.

330b9f3561d66f4eee0631a80157d9fe Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Час приготування: 20 хвилин для 4 осіб.

Склад продуктів закуски по-тайськи

Для заливки

  • Не гіркий стручковий перець – 1 шт
  • Гострий перець Чилі – 1 шт
  • Кумкват – 50 гр
  • Цукор – 70 гр
  • Сіль – 10 гр
  • Тайський соус для м’яса з овочами – 20 гр
  • Галангал – 5 гр або імбир

Для салату

  • Креветки – 400-500 гр
  • Папайя – 1 шт
  • Стручок перцю чилі 1 шт (можна використовувати невеликий солодкий перець)
  • Сік кумквата – 1 ст. ложка
  • Невеликий корінь імбиру
  • Листя лайма і лаксы (можна застосувати пару часточок лимона і кілька листочків м’яти)
  • Невеликий цибуля-шалот
  • Рослинне масло – 30 гр
  • Лемонграс
  • Одна невелика цибулина
  • Смажений кунжут – 3 ст. ложки
  • Подрібнений смажений арахіс – 2 ст. ложки

Для соусу

  • 4 столові ложки пюре заливки
  • 1 ложка рибного соусу
  • 1 ложка води
  • 5 грам цукру

Крок 1. Готуємо інгредієнти

8100b195317a9f1dc4c2a85c13b62e36 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

У невеликій каструлі кип’ятимо трохи води. Кладемо помиті перці Чилі і стручок не горького. Кип’ятіть воду близько 3 хвилин, потім видаляємо перці. Розрізаємо їх і видаляємо все насіння, подрібнюємо шматочками.

584d329a2c84037e7c3876c981c54ad6 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Готуємо заливку. В міксер кладемо 30 гр суміші перців, 50 гр кумквата, порізаного шматочками, сіль, цукор, 20 гр тайського соусу для тушкованого м’яса з овочами і шматочок галангала або кореня імбиру. Подрібнюємо до стану однорідного пюре. Гострий перець кладіть по своєму смаку.

2cbbe9482325cf5f9a49721348f6afdb Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Готуємо інгредієнти самого салату. Ретельно моєму креветки. Ставимо каструлю з злегка підсоленою водою на плиту, доводимо до кипіння, варимо в ній креветки.

Зверніть увагу, що креветки будуть готові приблизно через 2-3 хвилини.

Дістаємо їх, даємо стекти воді і охолонути. Видаляємо головну частину і панцир. Кладемо на тарілку, Збризкуємо соком кумквата.

Хвостову частину декількох креветок можна не видаляти, щоб потім прикрасити страву.

f472f74add7bf1435a9f417a57fab53b Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Ріжемо тонкою соломкою гострий перець чилі, для кого дуже гостре блюдо неприйнятно, можна використовувати солодкий перець. Тонко ріжемо імбир, шаткуємо зелень.

Читайте також:  Яловичина з печерицями: як приготувати страву, простий покроковий рецепт з фото

8c0373b1711a59a61358012a12b3f2d2 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Очищаємо папайя, трьом м’якоть терткою для корейської моркви, дрібно ріжемо цибулю-шалот. Змішуємо цибулю-шалот з 30 г рослинної олії, даємо трохи настоятися.

Цибулину очищаємо, ріжемо її чверть кільцями. Обсмажуємо у невеликій кількості олії до рум’яного кольору. Перекладаємо в блюдце, без масла, даємо охолонути.

Крок 2. Збираємо салат

У глибокій мисці змішуємо креветки, папайя, лемонграс, листя лимона, листя лаксы, креветки, луково масло і заливку для салату. Додаємо 2 столові ложки кунжутного насіння смажених і добре перемішуємо протягом 3-5 хвилин для рівномірного змішування інгредієнтів. Даємо настоятися ще хвилин 5, потім злегка віджимаємо і перекладаємо на тарілку.

3d761c9eb4fc7d855f48373c02ee30a4 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Тепер додаємо 1 столову ложку смаженого кунжуту, 2 столові ложки арахісу і 2 столові ложки смаженої цибулі, викладаємо рівномірно на салат.
Нарешті, ми робимо соус. Змішуємо 4 столові ложки пюре заливки, 1 ложку рибного соусу, 5 г цукру і 1 ложку води. Перемішуємо до повного розчинення цукру.

Крок 3. Прикрашаємо і насолоджуємося їжею

e1faeecd271ec30adce3355c83f08472 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Прикрашаємо залишеними креветками з хвостиком. Поливаємо соусом. Цей соус можна окремо поставити в соуснику, і в ньому вмочати морепродукти. Бажаю вам успіху з цим салатом і приємного апетиту!

Дуже смачний салат з фунчозой і креветками з кисло-солодким соусом

За допомогою всього лише кількох простих кроків ви можете приготувати салат з креветками, помідорами для сімейного вечері. А можна здивувати гостей таким блюдом.

36fbb002d3c31182150c64a77fcc0917 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • 200 гр очищених креветок
  • 1 пучок вермішелі фунчоза
  • 2 гілочки кінзи
  • 1 гілка зеленого цибулі
  • 7 помідор міні
  • 1 болгарський перець
  • кілька часточок лимона, нарізаного скибочками
  • 2 ст. л. рибного соусу
  • 1,5 ст. л. лимонного соку
  • 1,5 ст. л. цукру
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 1 ст. л. подрібненого часнику
  • лемонграс

Як приготувати:

5d5962f3c3b03056897ccaba384932de Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Зелений цибулю, кінзу, міні помідори нарізати навпіл, червоний солодкий перець нарізати невеликими скибочками.

251aa1f2108ab0bbcf86e0014ee0428e Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Очищені креветки обполоснути.

c8f86fb879848ae0afba52634bccd879 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Зварити їх у киплячій воді з невеликою кількістю солі, подрібненого лемонграсу і 1 столовою ложкою рибного соусу. Варити в окропі 5-6 хвилин. Вийняти креветки в миску. Потім зварити фунчозу в цьому ж бульйоні за 2 хвилини. Вермішель дістати і дати охолонути.

2e6456fe91d02559904a47287c5ef6ac Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Зробити соус. У мисці добре змішайте 2 столові ложки рибного соусу, 1,5 столові ложки лимонного соку, 1,5 столові ложки цукру, пів чайної ложки перцю, столову ложку часнику.

b5007ec4498349a08c87c6aa59fc5c69 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Вермішель нарізати разом з креветками, додати скибочки лимона, порізані зелену цибулю, кінзу, помідори, перець. Перемішати, додати по 2 столові ложки, приготованого вище соусу, перемішати.

6b6c33d1595e40dcc730dcdccaed56f3 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Блюдо готове, вийшло дуже смачно. Бажаю вам успіхів. Ще один рецепт такого салату з фунчозы з овочами і креветками є на моєму сайті «Скарбничка мудрості».

Як приготувати дуже смачний салат з креветками і манго

33522e7cd9b2af45e6a53001fc148105 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Продукти для салату з манго на 4-5 осіб:

  • 2 зелених манго
  • 1 кг свіжих креветок
  • 200 г свинячої грудинки
  • 50 г сушених креветок
  • сушений лук
  • зелена цибуля
  • лимони
  • листя лакса (м’яти)
  • часник
  • перець чилі
  • 100 г смаженого арахісу
  • рибний соус
  • цукор

Як приготувати креветочную закуску з манго:

Крок 1: Готуємо всі продукти для салату.

b3319627ad48f38044ff7a727af17819 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Очищаємо манго, трьом м’якоть на волокна терткою для корейської моркви.

Креветки, м’ясо миємо, обсушуємо паперовими серветками. Смажений арахіс очищаємо, дрібно подрібнюємо, але не до порошку.

Сушену цибулю, пару дрібно нарізаних зубчиків часнику і 50 гр сушених креветок варимо в невеликій кількості води 2-3 хвилини до м’якості, потім пюрируем блендером.

5542d922cfcc92e0fdb2046c7d0e0074 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах
Креветки варимо 2-3 хвилини в підсоленій воді, після чого остуджуємо і чистимо. Відкладаємо в сторону.

70f0dc91f62eb2659cb798149385037d Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

М’ясо відварюємо до готовності, ріжемо невеликими довгими шматочками.

Крок 2: Збираємо смачний салат.

cf90b695aa663b7d570c918c15d23a09 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Використовуємо велику, глибоку миску. Викладаємо зварені креветки, нарізане м’ясо, волокна манго, пюре з сушених креветок, листя м’яти, зубчик дрібно нарізаного часнику, чилі за смаком і арахіс. Добре перемішуємо.

Додаємо трохи рибного соусу, цукру і сік одного лимона. Добре перемішуємо, а потім посипаємо жменею нарізаного зеленого лука.

Кисло-солодкий, гострий і пряний салат з манго готовий. Сподіваюся Вам таке блюдо дуже сподобається.

Бажаю вам успіху і приємного апетиту!

Рецепт приготування салату з креветок з овочами і зеленню

Солодкий і кислий смак хрустких зелених волокон папайя добре поєднується з солодким ароматом листя лакши, базиліка, креветок, м’яса. Створює оригінальне смакове відчуття.

48ba6c64c2b8a83fd2b8e88c5da184df Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Салат з м’яса, креветок і папайя дуже популярний завдяки своїй поживності, освіжаючому смаку і простоту в приготуванні. Страва дуже підходить у літні дні або в жарку погоду. Дізнайтеся, як навчитися готувати цю смачну страву прямо зараз!

Читайте також:  Ставимо вино з винограду столових сортів

Інгредієнти:

  • 1 зелена папайя
  • 1 лимон
  • 300 г бекону
  • 300 г чорних тигрових креветок
  • 2 моркви
  • 1 цибулина
  • Листя лакса, листя базиліка
  • Часник, зелений лук, перець чилі
  • Смажений арахіс
  • Чіпси з креветок
  • Оцет

Як приготувати салат з овочів з креветками

Крок 1: готуємо продукти

Наливаємо в невелику каструлю холодну, чисту воду, додаємо трохи цукру, видавлюємо сік 1 лимона і кидаємо кілька кубиків льоду.

721985df9f0db5c40d374b447a5dd574 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

  • Очищаємо від шкірки папайя, промиваємо, а потім натираємо в довгі волокна на тертці для корейської моркви. Потім перекладаємо в холодну воду.
  • Моркву очищаємо і тремо на волокна, як папайя, додаємо трохи цукру і добре перемішуємо.
  • Цибулю очищаємо від лушпиння, ріжемо кубиком. Щоб зменшити запах цибулі, додаємо в нього трохи оцту і цукрового піску. Через кілька хвилин його процідити і злегка віджати.
  • Моєму листя базиліка і лаксы, дрібно ріжемо.
  • Бекон промивають підсоленою водою.
  • Чистимо креветки, видаляємо чорну нитку і промиваємо.

Крок 2: Кладемо бекон в каструлю з водою з невеликим додаванням цукру, солі і невеликої кількості оцту і варимо до готовності. Потім дістаємо, остуджуємо, ріжемо на тонкі шматочки.

Крок 3: Варимо креветки в каструлі в киплячій воді 3-5 хвилин до готовності. Потім дістаємо, даємо трохи охолонути, ріжемо навпіл.

Крок 4: Приготуємо соус для заливки: з’єднуємо цукор і рибний соус в співвідношенні 2: 2, додаємо подрібнений часник, вичавлюємо сік лимона. Розмішуємо до розчинення цукру. Можна додати трохи солі.

Крок 5: в мисці З’єднуємо м’ясо з креветками і близько 1 чайної ложки готового соусу, даємо близько 5 хвилин настоятися.

Крок 6: Додаємо цибулю, моркву, дістаємо з води папайя, злегка віджимаємо і перекладаємо теж в миску наливаємо столову ложку соусу і добре перемішуємо. Спробуйте салат, повинен бути кисло-солодкий смак (додайте чилі, якщо вам подобається гостра їжа).

Нарешті, посипаємо салат смаженим арахісом і зеленню, якщо потрібно додамо ще трохи соусу.

Подаємо з креветочним чіпсами. Приємного апетиту!

Як приготувати гострий і кисло-солодкий салат з креветок смачно, як в ресторані

Якщо ви не можете придумати що-небудь, що порадує вашу сім’ю або друзів по вихідних, салат з кальмарів з креветками ідеально підходить і привабливий вибір. Гострий і кисло-солодкий салат з кальмарів — один з найпопулярніших салатів з морепродуктів.

cdeba6f0b76e37ef797df673851090db Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Гармонійне поєднання інгредієнтів, таких як кальмари, креветки і спеції. Створення унікального аромату в’єтнамської кухні.

Інгредієнти, необхідні для цієї страви

  • Кальмари – 100 г
  • Тигрові креветки – 100 г
  • Молюск – 200 г
  • Смажений кунжут – 30 г
  • Лимон – 2 плоду
  • Морква — 1 шт
  • Стручкова квасоля – 50 г
  • Огірок – 50 г
  • Цибуля – 1 шт
  • Соус Чилі
  • Спеції – білий цукор, рибний соус, оцет.
  • Імбир
  • Сіль

Готуємо смачний салат як в ресторані

1. Готуємо кальмари і креветки

418bf19a493371b957d41c1990927caa Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Тушку кальмарів обдати окропом, очистити, видалити хорду. Промити, зробити неглибокі надрізи на тушці і порізати невеликими смужками.

8d1bfb0b2d93a808949d00bd0cbe698a Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Креветки очистити, разом з кальмарами відправити в каструлю з киплячою водою. Додати кілька скибочок імбиру, ½ чайної ложки солі.

Варити протягом 1 — 1,5 хвилин в сильно киплячій воді. Після чого дістати креветки, розрізати їх навпіл по вертикалі. Кальмар продовжити варити ще протягом 3-4 хвилин. Потім їх дістати і дати стекти.

2. Готуємо овочі

Цибуля очистити від лушпиння, нарізати тонкими півкільцями.

Очистити моркву, порізати тонкою соломкою або натерти на тертці для корейської моркви.

Помити і дрібно нарізати квасолю.

Огірки вимити, розрізати навпіл, видалити серцевину і також нарізати соломкою.

Потім овочі змішати в мисці і залити столовим оцтом, змішаним з невеликою кількістю білого цукру. Залишити на 20 хвилин, щоб овочі були хрусткими. Після цього овочі злегка віджати і викласти в салатник.

8f5f400a35558f97414da12af835c9fb Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

3. Приготування соусу для салату з морепродуктів

3 столові ложки рибного соусу, 1 столова ложка цукру, лимонний сік і 1 столова ложка соусу чілі, змішати разом в мисці. Перемішувати до повного розчинення цукру.

4. Збираємо салат

Всі складові приготовані, тепер вам просто потрібно змішати всі овочі і морепродукти в салатнику. Полити соусом, посипати невеликою кількістю смаженого кунжуту, добре перемішати і дати трохи настоятися.

Подаємо на стіл і Приємного апетиту.

Дуже смачний цитрусовий салат з креветками та авокадо руколою

9474266ed22cb463c6c2f823bc68d7fd Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Цитрусова нотка додає якусь оригінальність, незвичність. Ця немов родзинка! Спробуйте обов’язково, настійно рекомендую! Читати далі…

c883c2a53cabf76555bf826c253f9a50 Салат з креветками — 9 самих смачних і простих рецептів в домашніх умовах

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь