Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

Гарячий, ароматний какао – напій, своїм смаком повертає в дитинство. Цей напій люблять люди різного віку – і дорослі, і діти!

Воно не тільки дуже смачна, але і надзвичайно корисне. У цій статті ми розберемо найкращі рецепти приготування цих ласощів.

Зварити смачний какао зовсім не складно. Головне, правильно вибрати порошок. Краще вибрати натуральні продукт, без шкідливих добавок. Масова частка жиру не повинна перевищувати 15%. Порошок повинен видавати насичений шоколадний запах, не мати крупинок і вкраплень.

А способи приготування ми розглянемо прямо зараз.

Як варити з порошку какао на молоці

Приготуйте такий напій до сніданку для всієї родини. Він піднімає настрій, заряджає енергією і силами на весь день! Зваримо ми його на молоці, чому він буде смачніше і корисніше.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

Приготувати його зовсім не складно – переконайтеся самі!

Для приготування нам знадобиться:

  • 0,5 л. молока
  • Цукровий пісок – 2-2,5 ст. л. на смак
  • Вода – 70 мл
  • Какао-порошок – 2,5 ст. л. з гіркою

Приготування:

1. Молоко наливаємо в сотейник і ставимо на плиту.

Перед тим, як налити в каструльку молоко, сполосніть її водою і не витирайте після цього.

Тонкий шар води дозволить запобігти підгорянню. Звичайно ж, при тому, що ви будете стежити за процесом кипіння.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

2. В окремому посуді змішуємо какао з цукровим піском. Кількість цукру можете регулювати на свій смак.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

3. Тепер заливаємо сюди 70 мл. окропу. Все перемішуємо до зникнення всіх сухих грудочок. На цьому етапі не чекайте однорідної маси. Адже какао тут повністю не розчиниться.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

4. Як тільки молоко почне закипати, підніметься пінка (температура рідини повинна досягти приблизно 90 градусів).

5. Тонкою цівкою вливаємо рідке какао. Відразу ж замішуємо його, при наливанні.

6. Тепер залишилося дочекатися кипіння. Як тільки рідина завирує, знімаємо з плити. Розливаємо по чашках і кличемо сім’ю до сніданку.

Смачний з порошку какао на молоці

Густий, ароматний і дуже смачний гарячий шоколад ми приготуємо за цим рецептом. За смаком і консистенцією він дуже схожий на напої, які пропонують в ресторанах і кафе. Порадуйте себе і своїх близьких гарячим шоколадом домашнього приготування. Адже це дуже просто – можна готувати, хоч кожен день!

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

Для приготування нам знадобиться:

  • Молоко – 1 літр
  • Цукор на смак – приблизно 2 ст. л.
  • Кукурудзяний крохмаль 1-2 ст. л.
  • Щіпка солі
  • Какао-порошок – 2-4 ст. л.
Читайте також:  Салат з баклажанів Тещин язик — прості рецепти гострої закуски на зиму

Приготування:

1. Почнемо з того, що поставимо молоко на плиту. Не відходьте далеко від неї, щоб вона не втекла і не пригоріло. Треба довести його до початку закипання.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

2.Поки молоко закипає, підготуємо все інше. Кількість какао залежить від бажаної насиченості продукту. Ми додамо 4 столові ложки. Таким чином, какао вийде в міру насиченим і дуже смачним. Отже, всипаємо порошок в сито і просіваємо в суху миску. Слідом просіваємо і крохмаль. Додаємо на смак цукровий пісок, сіль. Все перемішуємо.

Крохмаль визначає густину майбутнього напою. Тому, в залежності від очікуваного результату, ви можете додавати 1-2 ст. л. цукру відразу можна багато не класти. Адже його можна додати до вже готовий продукт, відрегулювавши солодка на смак.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

3. Тепер головний секрет какао без грудочок. Перед тим, як відправити суху суміш у молоко, потрібно розбавити її попередньо. Для цього підливаємо сюди трохи підігрітого молока, буквально по 1-2 столові ложки. Після кожної порції перемішуємо. Потрібно домогтися консистенції рівною шоколадної пасти, без сухих грудочок порошку.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

4. Щоб отриману пасту було легше відправити в молоко, вливаємо сюди ще приблизно півсклянки молока і розмішуємо. Тоді суміш стане більш рідким і легко переллється в каструлю. Отже, перелити її в майже коли молоко закипить. Ллємо тонкою цівкою, старанно замішуючи. Не припиняючи помішувати, доводимо до кипіння. Ви помітите, як рідина починає густіти – це робота крохмалю.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

5. Після того, як напій трохи охолоне, він стане ще густіше. Розливаємо його по порціях. За бажанням, можна прикрасити вершками, ятою, цукровою пудрою і так далі.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

6. Ступінь густоти ви можете контролювати кількістю крохмалю. З 2 столових ложок, напій виходить досить густим. Якщо налити його на плоску поверхню, то смужка не розтечеться. Навіть якщо провестись пальцем, вона буде тримати форму.

Рецепт какао з какао порошку на воді

На молоці какао виходить ситніше, а на воді більш легким. Я пропоную вам такий рецепт, який дуже легко приготувати. Якщо ви з тих чи інших причин не вживаєте молоко, то це не привід відмовлятися від улюбленого шоколадного напою.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

Для приготування нам знадобиться (на 1 чашку):

  • 1-2 чайні ложки порошку какао
  • 1-2 чайні ложки цукрового піску
  • 100 мілілітрів окропу
Читайте також:  Консервовані печериці: як заготовлювати в домашніх умовах, рецепти приготування страв з них

Приготування:

1. У суху миску просіваємо какао. Додаємо сюди ж цукровий пісок. Якщо ви любите аромат кориці, то можете додати сюди дрібку меленої спеції. Все перемішуємо.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

2. Заливаємо окропом. Розмішуємо до повного розчинення всіх грудочок. Деякі вважають це заключним етапом приготування. Але, напій буде неоднорідним, у ньому будуть відчуватися крупинки. Тому, перелити масу в сотейник або каструлю і ставимо на плиту.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

3. Доводимо масу до закипання, помішуючи. Тепер можна знімати з плити. У справжнього какао завжди залишається осад. Тому, краще дати йому постояти хвилин 10, а потім вже розливати по склянках, залишаючи осад в сотейнику.

Спробуйте на смак. Можливо, вам здасться мало цукру. Для смакового контрасту, можна всипати дрібку солі.

Як правильно варити з порошку какао на молоці

Багато починають свій ранок чашечкою кави. Інші ж воліють цього підбадьорливого напою какао. Він теж наповнює силами і енергією з самого ранку. Шоколад сприяє вироблення ендорфінів. А це означає, що такий сніданок підніме вам настрій на весь день. За цим рецептом ми приготуємо какао на молоці без грудочок і плівок.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

Для приготування нам знадобиться:

  • Літр молока
  • Кориця, ванілін за бажанням
  • 2 столові ложки натурального какао-порошку
  • 2 столові ложки цукрового піску (можна регулювати на смак)

Приготування:

1. Молоко вливаємо в каструлю або сотейник. Включаємо нагрівання і ставимо на плиту. Потрібно дочекатися моменту, коли рідина практично закипить – на поверхні почне утворюватися піна, але процес кипіння ще не буде явним.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

2. У суху чисту миску просіваємо какао. Краще його саме просіяти, щоб потім уникнути довгого розчинення грудочок. В сито залишаться кульки какао. Їх розминаємо ложкою й також просіваємо, до останньої піщинки. Перемішуємо його з цукровим піском.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

3. Тепер в цю суміш наливаємо приблизно 100 мл підігрітого молока із загальної кількості. Перемішуємо тут, щоб розбилися всі грудочки. Маса на цьому етапі не буде повністю однорідною. Тут залишаться піщинки какао. Наша мета – позбавиться від сухих грудочок. А до однорідності суміш розлучиться при кип’ятінні.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

4. Вливаємо молоко нашу шоколадну суміш. Все перемішуємо, щоб маса стала однорідного кольору. Накриваємо нещільно кришкою. Варимо 5 хвилин на невеликій потужності, часто помішуючи, щоб молоко не прикипіли.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

5. Щоб в чашці з напоєм не було плівки, потрібно перемішати його віночком ще в каструлі. Рідина насититься киснем, на поверхні з’явиться пузыристая пінка. Тепер розливаємо по порціях і поспішаємо до столу!

Смачний какао на молоці з маршмеллоу

Маленькі зефірки маршмеллоу чудово поєднуються з ароматним напоєм какао. Вони створюють в напої легку пухнасту пінку. Таку красу і смакоту можна зварити просто так, до сніданку або на веселу вечірку.

Читайте також:  Виноградне вино в середній смузі Росії

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

Для приготування нам знадобиться:

  • 500 мл. молока
  • Чайна ложка ванільного цукру (на смак)
  • 2 столові ложки цукрового піску на смак
  • 30 грам маршмеллоу на 1 порцію
  • Какао-порошок – 2 ст. л.

Приготування:

1. У сковороду або невелику каструлю всипаємо просіяне какао. Слідом додаємо цукор і ванілін. Від загальної кількості вливаємо сюди 100 мл молока. Ставимо на плиту, включаємо нагрівання.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

2. Помішуючи, доводимо масу до однорідності. По мірі нагрівання, це буде легше зробити. Потім наливаємо залишки молока. Розмішуємо. Чекаємо закипання рідини, часто помішуючи.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

3. Готовий напій розливаємо по склянках. У кожну порцію кладемо маршмеллоу. За бажанням, можна посипати тертим шоколадом.

Як варити какао з кульок з Домінікани

Побувавши в Домінікані, багато туристи привозять звідти кульки какао. Але не багато хто знають, як їх потім приготувати. Зараз я покажу вам, як правильно це зробити.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

Для приготування нам знадобиться:

  • Кульки какао
  • Цукор
  • Молоко
  • Кориця

Приготування:

1. Кульки ці досить щільні. Їх потрібно натерти на тертці.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

2. Кількість готового порошку по відношенню до молока вибирайте на смак. Кульки середнього розміру вистачає на 2-3 порції. Корицю також можна натерти на тертці або додати мелену.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

3. У каструлю наливаємо трохи води. Зверху ставимо якусь миску, не в контакт з рідиною. Кип’ятимо воду. На таку водяну баню відправляємо какао з корицею і цукровий пісок. Всі інгредієнти за смаком.

 Як зварити какао з какао порошку — 7 рецептів (на молоці та воді)

4. Все перемішуємо і частинами підливаємо попередньо підігріте молоко. Після кожної порції гарненько перемішуємо. На невеликому вогні, часто помішуючи, доводимо масу до розчинення всіх піщинок. Це займає не менше 15 хвилин.

Тепер можна наливати в чашки і подавати.

Відео рецепт приготування з порошку какао на молоці

Якщо ви шукаєте наочний відео-рецепт какао, то пропоную цей ролик. Автор пропонує свій спосіб приготування кращого, на свою думку, какао по секретному методом. Просто дотримуйтесь покрокової інструкції і у вас вийде не менш смачно!

Докладніше дізнаєтесь з відео! Приємного перегляду!

Смачний, ароматний какао має купу позитивних властивостей. Він дуже ароматний, наповнює енергією і позитивом на довгий час. У складі багато корисних амінокислот, вітамінів та інших корисних речей. Саме тому, какао включають в список харчування дітей у дитячому садку.

Багатьом какао запам’яталося з дитинства хоч і добрим смаком, але неприємним доповненням у вигляді пінки. Тому, її потрібно прибрати відразу з каструлі, а сам напій перемішати віночком. Тоді таких неприємностей не виникне.

Забирайте рецепти собі в соціальні мережі. Бажаю вам успіхів!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь