Салат з консервованим тунцем, яйцем і огірком — простий рецепт

Всім привіт!

Захотілося легкого вечері, довго думала, що ж такого приготувати. Було вирішено, це буде салат з тунцем. Потім підібрала відповідні за складом продукти і вийшла холодна закуска швидкого приготування. На приготування у мене пішло не більше 30 хвилин, з них 10 хвилин варила яйця.

Тунець містить в собі цілий набір корисних речовин: залізо, магній, цинк, йод, фосфор, калій. Вітаміни: А, В4, В6, Е, Д і фолієву кислоту.

У приготуванні ми будемо використовувати м’ясо консервованого тунця. Такий вид продукту можна зустріти на прилавках магазину в двох варіантах. Перший у власному соку, у другому випадку випускає консерви в олії. Я ж раджу Вам зупинитися на першому варіанті. Він вважається найкориснішим і менш калорійним, його то я і використовувала в своєму рецепті.

3cf59ef0f5460f3ce6cbd75e96112b13 Салат з консервованим тунцем, яйцем і огірком — простий рецептСалат з консервованим тунцем, яйцем і огірком

Величезну увагу при покупці тунця в консервних банках слід приділити їх зовнішньому вигляду і терміну придатності. Ні в якому разі не використовувати рибу з деформованою і роздутою посуду. В готуванні краще використовувати продукт у власному соку. Ті, що продаються в маслі, можуть бути менш якісним. Багато виробників заважають стару особина з новою, а масло робить їх смак рівномірно однаковим. Зверніть особливу увагу на термін придатності. Перевагу краще зробити в бік рибки, яка виготовлена вже як 3 місяці. За цей час вона знаходить більш яскравий і насичений смак.

У складі консерви повинні бути вказані тільки м’ясо риби, сіль і рослинне масло (не у всіх випадках).

Ну і звичайно ж перед покупкою ще раз потрусити консервну банку в руках. Щоб візуально зрозуміти зміст тунця і соку. Природно де м’яса більше, з тим і йдемо на касу,

Читайте також:
Вино з червоної і чорної смородини: в домашніх умовах

Салат з тунцем, яйцем і огірком (класичний рецепт)

Крім основного інгредієнта у складі будемо використовувати ще парочку продуктів: яйця, свіжі огірки та зелень. В якості заправки вирішила використовувати натуральний йогурт, без всяких добавок. Такий йогурт частенько можна зустріти в молочній кухні. Можете замінити мою заправку на майонез або сметану, а можливо і у всі зупиніться на олії.

Нам буде потрібно:

  • Тунець -150 гр.
  • Огірки свіжі — 150 гр. або 1 шт.
  • Яйце куряче — 3 шт (можна замінити на перепелині)
  • Зелень — 50 гр.
  • Йогурт натуральний — 2 ст. ложки
  • Сіль — за смаком

1bb466383787ba5812dc3f5bcb6f71e1 Салат з консервованим тунцем, яйцем і огірком — простий рецепт

Кількість інгредієнтів розрахована на дві, три порції. Готувати таку закуску переважно перед самою подачею. Вже дуже сильно дає сік, якщо стоїть довго, та ще і в теплі. Та й сіль додаємо перед заправкою.

Готуємо дуже смачний салат з консервованого тунця

Саме час приступити до приготування нашого страви. Сподіваюся, що всі інгредієнти у Вас вже підготовлені. Залишилося тільки подрібнити продукти, а після приступити до заправці страви.

Крок 1.

Так як на варіння яєць доведеться приділити трохи більше часу, пропоную почати з них. Перш промийте їх під холодною водою. Потім залийте водою і поставте на вогонь. Варити їх будемо протягом 10 хвилин, так скажемо класичним чином.

Відварені яйця остуджуємо, потім очищаємо і приступаємо до нарізки. Я їх різала соломкою, Ви ж можете натерти на крупній тертці.

6a675bae4197b16287fb4e5afed5dd21 Салат з консервованим тунцем, яйцем і огірком — простий рецепт

Крок 2.

Приступаємо до подрібнення огірків. Насамперед овоч промийте, потім видаліть плодоніжки з обох сторін. Різати огірки будемо соломкою.

5a5833081a5a454c63890124a67153c9 Салат з консервованим тунцем, яйцем і огірком — простий рецепт

Всі різані інгредієнти складаємо в одну посуд невеликими купками.

Крок 3.

Тепер будемо обробляти зелень. Перш за все промийте гілочки кропу і петрушки під проточенной водою. У разі сильного забруднення зелень краще витримати деякий час у воді, а після сполоснути.

Читайте також:
Кашаса: історія, рецепт і культура вживання

Перш ніж приступати до нарізки раджу трохи висушити кріп. Я розклала його на паперовому рушнику.

bc0b34e8e7225c1179556508c5efe819 Салат з консервованим тунцем, яйцем і огірком — простий рецепт

Різала зелень я як можна дрібніше. До речі в приготуванні можна також використовувати зелену цибулю. Він додасть Вашій страві ще більш пряний смак.

85a748b66cffcfdb8148d796192e8621 Салат з консервованим тунцем, яйцем і огірком — простий рецепт

Крок 4.

Перш ніж викласти консервований тунець в посуд до решти інгредієнтів, вирішила трохи на нього подивитися.

Виклала всю баночку в невелику, але досить глибоку миску. Консистенція тунця виявилася дуже хорошою. Надлишки соку я відразу ж злила, але не всі, частина вирішила все ж залишити.

312eecd2ce4bcd2d04f45498bf21ba87 Салат з консервованим тунцем, яйцем і огірком — простий рецепт

Частенько беру тунець в цій баночці, ще жодного разу не підводив. Всі шматочки рівненькі, як ніби тільки розділили і сік досить прозорий.

Крок 5.

Всі інгредієнти викладені в одну посуд. Залишилося тільки заправити нашу закуску і можна приступити до трапези.

Додаємо натуральний йогурт, слідом сіль. Потім масу добре перемішуємо. Готовий салат можна розкласти по салатникам. Я ж вирішила його трохи охолодити, поставила в холодильник буквально на 5 хвилин. Не тримайте його довго, в іншому випадку дасть сік, доведеться їсти суп).

Такий салатик можна викласти шарами, промазуючи кожен шар заправкою. Викладати у цьому випадку ми його будемо наступним чином: тунець, огірки, тертий білок, подрібнений жовток. Поверх прикрасимо свіжими гілочками зелені.

dde2fd36eebc26f9dfeb96706b66a353 Салат з консервованим тунцем, яйцем і огірком — простий рецепт

Ось і салат готовий, дуже простий рецепт, чи не правда? Думаю така закуска під силу будь молодої господині. І всі прихильники правильно харчування (пп) Вам сюди. Впевнена це блюдо наситить Ваші організми і зробить Вас сильніше.

Хлопці стаття наша підійшла до кінця. Щоб не втратити її з виду, зберігайте в своїх закладках. Діліться у соціальних мережах і повертайтеся до нас знову. А на сьогодні у мене все, всім пока!

Читайте також:
Як солити гливи в домашніх умовах швидко
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь