Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром

У пошуках нових рецептів для святкового столу ми часто повертаємося до старих, улюбленим стравам, які перевірені роками і обов’язково будуть користуватися попитом у всіх гостей. Одним з таких класичних і популярних салатів є «Мімоза». Далі в статті представлено кілька варіантів приготування цього кулінарного шедевра.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Вищевказаний рибний салат може легко зробити початківець кухар. Головне — заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти. Яйця, рис, картоплю по потребі потрібно відварити і залишити на 30-40 хвилин, щоб вони охололи. Купуйте рибу у перевірених магазинах.
3afc1b5f8b2232c4a866e0873c48d2b6 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром

Консервувати горбушу можна самостійно або купувати вже в такому вигляді. Використовувати для «Мімози» слід тільки холодні продукти. Купуйте для салату легкий майонез, жирність якого не перевищує 55%. Такий соус краще всмоктується і розмазується.

Рецепти салату «Мімоза» з горбушею

Існує кілька варіантів цієї страви. У салат можна додати консервовану, відварну або копчену горбушу. Далі в статті ви можете ознайомитися покроково з популярними рецептами «Мімози».

Рецепт №1

легко

З консервованою

8b029ef133c82b1f039216a39aa84991 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром

  • горбуша консервована

    500 г

  • рис відварний

    250-300 г

  • свіжі огірки

    2 шт. середнього розміру

  • яйця

    5-6 шт.

  • майонез

    200 г

  • сіль

    за смаком

  • зелень

    кріп, зелена цибуля або петрушка

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 177 ккал
Білки-8 г
Жири 9 р
Вуглеводи 15,65 р

  1. d2943977b279a68c8d49c62a4b83afb2 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    Для початку вам необхідно приготувати рис і дати йому охолонути. Паралельно потрібно зварити яйця, після чого очистити їх від шкаралупи.
  2. 520a9f3589dfac4c070c33645342b307 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    Далі слід відкрити консерви з горбушею і злити з них воду. Після чого потрібно в заздалегідь підготовленій ємності добре розім’яти виделкою рибу. Перед цим не забудьте дістати всі кісточки.
  3. d5ab3a98f60bdf594fe15e530876de62 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    На шар горбуші необхідно викласти рис. Рівномірно розподіліть його по поверхні риби.
  4. f39230513858a0edeae918577a353a76 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    Помиті огірки слід нарізати на маленькі кубики і викласти зверху на рис.
  5. f056f2de8e24197d2aec73c83cfe4731 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    Далі необхідно нарізати яйця на дрібні шматочки і додати їх в ємність до вищевказаних продуктів.
  6. 1f032321337285a85e4a0160f72d4c94 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    Салат зверху потрібно прикрасити зеленню. Майонезом страву слід заправляти перед вживанням. Сіль додається за смаком.
  7. Відео-рецепт

    0eafa33c617451e3392083585eeff19d Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиромЗ консервированнойВидео-рецепт: З консервованою

Чи знаєте ви? Регулярне вживання горбуші сприятливо впливає на нервову систему, завдяки цьому людина здатна краще протистояти стресів і депресій.

Рецепт №2

легко

З відвареної

902da2cc6eabc20ae3db82cdf637bb9e Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром

  • горбуша сира

    1 шт.

  • сир

    300-350 г

  • яйця

    8 шт.

  • вершкове масло

    50 г

  • ріпчаста цибуля

    1 шт.

  • майонез

    200 г

  • сіль

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 180,22 ккал
Білки 9,33 р
Жири 10,02 р
Вуглеводи 11,03 г

  1. 733a10fdb64377d2dd48ff8ab1f9971b Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    Для початку необхідно почистити рибу від луски і нутрощів, відрізати голову і порізати її на шматки. Після інгредієнт слід посолити за смаком і випікати в мікрохвильовці 12 хв. Також його можна відварити. З остиглих шматочків горбуші необхідно зняти шкірку, вибрати всі кістки, а м’ясо розім’яти в окремій тарілці.
  2. 9dfa697c9771dc4dd10d1ae9fd9e6029 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    Яйця потрібно зварити і почистити від шкірки. Далі в глибоку салатницю натерти білок від чотирьох яєць на дрібній тертці.
  3. c5472cb0baef5f1e2a8f31c76b7f28d5 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    На вищевказаний шар у салатнику слід натерти близько 150 г твердого сиру.
  4. f8619675518d524211438c872fd9d35e Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    Далі потрібно викласти половину риби і рівномірно розподілити її.
  5. 3fa538248748398533fc19a7be459ddc Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    Зверху горбуші необхідно накласти невеликий шар майонезу, після чого натерти на нього 50 г замороженого масла.
  6. dd7a194b8d8bdb72f797a606b498551d Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    Цибулю слід дрібно нарізати і викласти на всі інгредієнти.
  7. 7cd3744c02035b375a22e62eeb351ff9 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    Після необхідно повторити шари білка, сиру і майонезу.
  8. 53639b77e6267332c707ba586654c87a Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром
    В кінці потрібно натерти 8 жовтків і викласти їх зверху на салат. Блюдо готове.
  9. Відео-рецепт

    f4b6a30227de082e7c11876c585b4620 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиромЗ відвареної Відео-рецепт: З відвареної

Рецепт №3

легко

З копченою

6d31b6f0583b8898f37374278ba71608 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром

  • горбуша копчена

    1 шт.

  • яйця

    3 шт.

  • вершкове масло

    3 р

  • ріпчаста цибуля

    1 шт.

  • морква

    1 шт.

  • картопля

    1 шт. великого розміру

  • майонез

    200 г

  • сіль, перець

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 195,02 ккал
Білки 8,00 г
Жири 12,02 р
Вуглеводи 10,03 р

  1. Для початку необхідно відварити яйця, картоплю і моркву. Всі інгредієнти потрібно почистити і натерти на велику тертку.
  2. Копчену рибу слід нарізати невеликими шматочками і викласти першим шаром в салатнику.
  3. Другим шаром необхідно викласти натерті білки.
  4. На яйця потрібно натерти 30 г замороженого масла, після чого покрити поверхню майонезом.
  5. Далі викладають натерту моркву.
  6. Після цього потрібно почистити цибулину від шкаралупи і нарізати його на дрібні шматочки. Інгредієнт викласти в салатник поверх моркви.
  7. Потім йде шар натертої картоплі, який добре змащують майонезом.
  8. В кінці необхідно дрібно натерти жовток і викласти його поверх всіх інгредієнтів. Прикрасити страву можна по своєму смаку.
  9. b4b2c0936f7045d44e814b499c0d8eb5 Салат «Мімоза» з горбушею: класичний покроковий рецепт з фото, як приготувати з картоплею і консервованою рибою, з вершковим маслом та сиром

Важливо! Щоб цибуля не давав гіркоти, його потрібно за добу до приготування салату почистити і покласти в холодильник.
Кожна господиня знає, що салат «Мімоза» — це відмінне блюдо для будь-якого свята або сімейного вечері. Він простий у приготуванні, досить бюджетний і найголовніше — дуже смачний.

Читайте також:  Електростатична коптильня своїми руками
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь