Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком

Салат з консервованої горбуші — відмінний варіант як святкового, так і повсякденного страви в залежності від набору інгредієнтів. У статті буде розглянуто перелік кращих рибних салатів з докладним складом і покроковим керівництвом з приготування простих, але дуже смачних страв.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Головним інгредієнтом салатів з горбуші є рибні консерви. Смак готового блюда безпосередньо залежить від якості придбаного продукту, тому до його вибору варто підходити відповідально. При покупці звертайте увагу на склад консерви: чим менше там інгредієнтів, тим краще. Уникайте покупки консервованої горбуші, яка крім солі, риби та масла має у складі хімічні стабілізатори, консерванти, підсилювачі смаку.
Важливо! Найкращі консерви з горбуші можна купити, якщо звертати увагу на маркування етикеток. Сезон вилову даного виду риб на Далекому Сході припадає на липень — жовтень, тому період виготовлення консерви повинен збігатися з зазначеними тимчасовими рамками.
Обов’язково звертайте увагу на дату виробництва та кінцевий строк використання продукції; не купуйте консерви, які виготовлені більше 2 років тому. Важливий не тільки термін придатності, але і умови зберігання банок, оптимальна температура становить від 0°С до +20°С.

8a9d775b058fcec43130ab25f785a3a7 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком

Не можна купувати консерви, які:

  • знаходяться в деформованих бляшаних банках;
  • мають сліди патьоків на ємності;
  • мають сліди іржі на закочувальних швах.

Підготовка консервів до використання зазвичай не викликає питань: перед приготуванням страви банку розкривають, дістають вміст і використовують за призначенням, в залежності від рецепту.

Рецепти салатів з консервованої горбуші

Рецептів приготування салатів з консервованої горбуші існує велика безліч. Їх можна зробити більш поживними або легкими, повсякденними або святковими, завдяки правильному поєднанню продуктів. Щоб смак готового блюда завжди був збалансованим і цікавим, рекомендується звернути увагу на рецепти, представлені нижче покроково, і слідувати інструкціям по приготуванню.

Рецепт №1

легко

З картоплею шарами

f5a32290b5e513464ec48bded5fb39bd Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком

  • картопля відварна в мундирі

    2 шт.

  • горбуша консервована

    200 г

  • морква відварна

    2 шт.

  • яйця варені

    3 шт.

  • сир твердий

    150 г

  • цибуля ріпчаста

    ½ Шт.

  • кріп

    невеликий пучок

  • майонез

    100-150 г

  • лимон

    1 шт.

  • сіль

    за смаком

  • перець мелений чорний

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 187 ккал
Білки 5,7 г
Жири 14,8 г
Вуглеводи 7,2 г

  1. de39486e4fbf2ba022a1f4704f29ffd7 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Насамперед підготуйте картоплю і моркву, ретельно помийте їх з використанням щітки, щоб змити весь бруд і пил. У глибоку каструлю покладіть інгредієнти, залийте водою кімнатної температури. Поставте на плиту, увімкніть середній вогонь, після закипання посоліть і варіть 20-30 хв.
  2. 213bd2a1c814efa1201f479a93e0b225 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Вимийте яйця під проточною водою і покладіть в глибоку жароміцний посуд, наповнену холодною водою, дочекайтеся процесу кипіння, зменшіть вогонь до середнього, варіть 10 хвилин, потім залийте яйця холодною водою для швидкого охолодження.
  3. 943e0389d77ec1c0988ed792eb2cb6f6 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Звільніть від шкірки цибулю, ретельно помийте, наріжте дрібним кубиком, пересипте в глибоку миску. Лимон вимити, кілька разів покатайте по твердій поверхні, притиснувши долонею (щоб краще віддавав сік), розріжте навпіл і видавити весь сік в миску з цибулею.
  4. 5d8bb54804cfe11049898c0a118124c5 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Відварені овочі позбавте від шкірки і натріть їх на крупній тертці. Кожен інгредієнт повинен знаходитися окремо від іншого, щоб потім можна було викласти їх на блюдо шарами.
  5. 58e8a69b4785eb1facbaccd4d6baaabf Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Подрібніть сир на середній тертці і накрийте харчовою плівкою, щоб уникнути обвітрювання, підсихання і появи грубої кірки.
  6. 4e76f971d00cf37f5bca01f5ed4d2ddb Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Почистіть охолоджені варені яйця і розріжте їх навпіл уздовж, відокремте білок від жовтка і подрібніть кожен інгредієнт за допомогою середньої терки. Один жовток залиште цілою, він стане в нагоді пізніше. Відкрийте банку з консервованої горбушею, злийте зайву рідину і подрібніть шматочки риби.
  7. 32aeb569ab31153f8a9896072064945e Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Приступайте до почергового укладання шарів на блюдо. Першим ділом насипте шар картоплі, за смаком додайте сіль і перець, змастіть майонезом. Другим шаром буде половина моркви, яку також доведіть до смаку за допомогою приправ, змастіть майонезом. Третій шар — подрібнений яєчний білок.
  8. f7ce1c12ecf8282f5f54ab1e6586fcc0 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Далі викладіть горбушу, а зверху маринований цибулю і подрібнений пучок кропу, потім — шар майонезу. Передостанній шар — залишок моркви з майонезом. Завершить композицію жовток, який буде останнім шаром салату, його також змастіть майонезом.
  9. 9898ad1625aa80ea1c721d3ff206122a Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Щоб колір був більш насиченим, потрібно потерти 1 жовток (який був відкладений заздалегідь) прямо поверх салату для прикраси зверху можна викласти кілька гілочок кропу. Щоб жовток не обветрился, натріть його перед тим, як будете подавати салат.
  10. Відео-рецепт

    c2af8275142786d8ed305488a3991592 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огіркомЗ картоплею шарами Відео-рецепт: З картоплею шарами

Важливо! Менш жирним і більш корисним можна зробити салат завдяки заміні майонезу сметаною, а щоб надати їй характерний смак соусу, додайте 150 г продукту 1 ч. л. гірчиці і спеції за смаком.

Рецепт №2

легко

З яйцем, сиром і горошком

d03a5bcc817cdb48301ecad5f5fb033d Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком

  • горбуша консервована

    250 г

  • яйце варене

    4 шт.

  • сир твердий

    100 г

  • горошок консервований

    300 г

  • майонез

    100-150 г

  • сіль

    за смаком

  • перець мелений чорний

    за смаком

  • листя салату

    3 шт.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 190 ккал
Білки 12,4 г
Жири 13,9 г
Вуглеводи 3,6 г

  1. f714d42d4589fd0bad25b41de9d4754b Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Заздалегідь відваріть яйця, попередньо помивши шкаралупу під проточною водою. Час варіння повинно скласти 10 хв. після закипання води. Помістіть готовий продукт в холодну воду, щоб припинити термічний процес, інакше жовток може потемніти.
  2. 8c58ec8d650787e86af7d92000aed007 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Відкрийте рибні консерви, злийте рідину в окрему ємність. Подрібніть виделкою шматочки риби, додаючи потроху рідина для соковитості, але не більш 2-3 ст. л. Горбушу можна відразу пересипати в глибоку ємність, яка буде використана для змішування інгредієнтів салату.
  3. ea8b3d8df27fbc477ca16667e2eba7fe Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Сир подрібніть за допомогою великої терки і додайте до горбуші.
  4. 7fb5287378f1b352646ff22b4b8ac444 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Яйця звільніть від шкаралупи, нарізати середнім кубиком за допомогою ножа або спеціальної сіточки для нарізки продуктів, пересипте в миску.
  5. c3d3e8f8208703e26c4a1991a8a52477 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Змішайте з підготовленими інгредієнтами консервований горошок і майонез, додайте перець і сіль.
  6. 312486d93d1263f464af4ba3fbd50579 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Викладати салат краще на велику неглибоку тарілку, помістивши листи салату під низ готової страви для прикраси.
  7. Відео-рецепт

    9f2d0b9f20f344fe8ab4c23077160589 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огіркомЗ яйцем, сиром і горошкомВидео-рецепт: З яйцем, сиром і горошком

Рецепт №3

легко

Шарами

aefbd8de0e22e1ea50ea73ae9508e6b2 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком

  • горбуша консервована

    250 г

  • яйця варені

    3 шт.

  • сир твердий

    80 г

  • огірок

    2 шт.

  • помідор

    2 шт.

  • майонез

    100 г

  • зелена цибуля

    7 пір’я

  • кріп

    ½ Пучка

  • китайська капуста

    60 г

  • сіль

    за смаком

  • перець чорний мелений

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 152,5 ккал
Білки 9,7 г
Жири 11,8 г
Вуглеводи 1,8 м

  1. e3f8039610f96a96a71070456bf6c7b4 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Займіться приготуванням яєць: у глибоку ємність, заповнену холодною водою, покладіть чисті яйця, почекайте, поки закиплять і відлічите 10 хв., остудіть. Звільніть від шкаралупи і натріть, використовуючи середню за розмірами тертку.
  2. 69c550087b9bfc3634a3fadb81c57d1c Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Помийте качан китайської капусти, зніміть верхні листки, розріжте навпіл і наріжте соломкою, завдовжки 4-5 см, шириною до 2-3 мм.
  3. 70a74bc168546b0acf82ec6010c339cb Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Натріть твердий сир на середній тертці, перекладіть його в окрему ємність і накрийте харчовою плівкою, щоб уникнути обвітрювання продукту. Огірок і помідор помийте і наріжте невеликою соломкою, відкиньте помідор на друшляк. Кріп і зелену цибулю дрібно наріжте.
  4. cfd9b337b8aea826dc2a0dd48ae665e0 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Приступайте до складання салату: візьміть велику кулінарну кільце діаметром 15-18 см, встановіть його на блюдо. Якщо кільця немає, можна просто акуратно викладати інгредієнти шарами, намагаючись дотримуватися форми кола.
  5. d7bfd0904ea5e351f92336f528af22a9 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    На дно викладіть подрібнений салат і полийте його майонезом. Щоб зручніше було працювати з майонезом, рекомендується купувати продукт у пачках, де можна зробити невеликий отвір і поливати шари зверху тонкою цівкою, яку залишити не розмазаний.
  6. cb88602f4c7854386887230f7125fd14 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Консервовану горбушу витягніть з банки, злийте зайву рідину і подрібніть виделкою, викладіть поверх салату, зробіть «сіточку з майонезу.
  7. 39645077ec0ae19f4f894226d6023b3b Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Третім шаром будуть яйця, які приправляються майонезом.
  8. 07ef79da1d916bc317e438de478bea0f Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Укладіть далі шари в послідовності: огірок, помідор, цибуля з кропом, твердий сир; кожен шар промащувати майонезом.
  9. b5d47488900ec62ee14ae5908894f92d Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Приправте сіллю шари салату за бажанням, якщо майонез недостатньо солоний, чорний мелений перець також використовувати при необхідності або поставте на стіл, щоб гості могли додати собі відсутню приправу.
  10. 16cf6dcd3a0d8d628930567647c05ce1 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Подавайте салат відразу, або спочатку залиште просочитися в холодильнику; перед подачею необхідно звільнити його від кулінарного кільця, яке добре знімається завдяки пухкою структурою шарів.
  11. Відео-рецепт

    1deeccc5ddd21857ee1718744e957b7b Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огіркомСлоямиВидео-рецепт: Шарами

Чи знаєте ви? Рибні консерви — популярне блюдо в раціоні космонавтів, і для консервних банок на борту космічного корабля передбачені спеціальні отвори, які дозволяють зафіксувати ємність в умовах невагомості. Готують такі консерви спеціальним чином, тому замість рідини рибу обволікає желе, яке не розбризкується після розтину банки.

Рецепт №4

легко

Легкий

a2a1d44b4d585fd98048e5cb76e1f4f3 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком

  • горбуша консервована

    250 г

  • пісний білий хліб

    4 шматочка

  • салат Айсберг

    100 г

  • солоний огірок

    2 шт.

  • помідор

    1 шт.

  • лимон

    1/3 шт.

  • червоний салатний цибуля

    1/4 цибулини

  • сіль

    за смаком

  • перець мелений чорний

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 80,7 ккал
Білки 8,1 г
Жири 2,0 г
Вуглеводи 7,3 г

  1. bf472413d77ae96d014bda7957d1176a Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Приготуйте сухарики: зріжте окраєць хліба, щоб готовий продукт був більш естетичним і ніжним, наріжте кубиками, розміром 2 на 2 див. Обсмажте на розігрітій сковороді без олії, до легкої золотистої скоринки.
  2. 00899af1397ac8a5c9c2a96509cfd54e Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Салат Айсберг ретельно промийте під проточною водою і просушіть листя паперовим рушником. У глибоку миску нарвете листя салату руками або наріжте довільно.
  3. 9d618a25282212806f1d3ecd204440c4 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Огірки промийте і наріжте соломкою, всипте в миску підготовленим до салатним листям. Трохи соку лимона вичавте в миску, змішайте з чорним меленим перцем, сіллю і 2 ст. л. соку консервованої горбуші.
  4. d5002c962e9098ff209095f2d877fb08 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Підсушені сухарики додайте в миску, пересипте салат у велике блюдо гіркою і приступайте до заключного етапу приготування.
  5. 01ae540a941db727ac89b2b278ece4e5 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Помідор вимити, посушите і наріжте невеликими шматочками, додайте хаотично поверх гірки.
  6. 071f306ebdac025e80f52435fdfc2c1b Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Консервовану горбушу звільніть від шкіри і кісток, розділіть на великі шматки і також розкладіть поверх салату.
  7. 71c32edbbe73d7ab1fa067fb7abed736 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком
    Очищену цибулю наріжте півкільцями і прикрасити ними салат.
  8. Відео-рецепт

    dc547808da2c945ba284fe5dc89335f4 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огіркомЛегкийВидео-рецепт: Легкий

Рецепт №5

легко

З яблуком

e6bc7965c635cc15d791875f180b88d2 Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огірком

  • горбуша консервована

    250 г

  • яйця варені

    4 шт.

  • сир твердий

    150 г

  • масло вершкове

    100 г

  • майонез

    100 г

  • яблуко

    1 шт.

  • сіль

    за смаком

  • перець мелений чорний

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 271,8 ккал
Білки 12,5 г
Жири 23,44 р
Вуглеводи 2,3 г

  1. Спочатку приступайте до процесу варіння яєць. Для цього в жароміцну ємність, наповнену холодною водою, опустіть 4 яйця і включіть вогонь на середню потужність. Коли вода скипить, продовжуйте варіння протягом 10 хвилин, потім остудіть яйця, помістивши в холодну воду. Почистіть від шкаралупи, нарізати середнім кубиком.
  2. Сир подрібніть, використовуючи тертці середнього розміру, перекладіть в миску і накрийте харчовою плівкою, щоб не обветрился.
  3. Зелене яблуко середнього розміру очистіть від шкірки і кісточок, натріть на середній терці. Щоб яблуко не темніло, краще полити його невеликою кількістю соку лимона і перемішати.
  4. Ріпчасту цибулю звільніть від шкірки, наріжте дрібним кубиком.
  5. Відкрийте банку з консервованої горбушею, злийте рідину, видалите хребтові кістки, роздушіть великі шматки виделкою.
  6. Приступайте до складання салату: на велике блюдо викладіть шар яєць, трохи посоліть, поперчіть і зробіть «сіточку з майонезу. Другий шар складається з горбуші і майонезу, третій — з лука. Четвертим шаром буде яблуко, яке не потрібно покривати майонезом. Зверху на яблуко розкладіть тертий сир і зробіть майонезну сіточку.
  7. Вершкове масло вийміть з морозильної камери і натріть на дрібній тертці прямо поверх салату, щоб отримати легку пухку структуру останнього шару. Останній шар необхідно робити безпосередньо перед подачею, так як масло швидко тане і втрачає форму, тому страждає зовнішній вигляд готової страви.
  8. Відео-рецепт

    2b2d8dbbf44e9b567d07d6bf960b599b Салат з консервованої горбуші: прості рецепти з фото, дуже смачний салат з картоплею, сиром і яйцем, як зробити покроково шарами з огіркомЗ яблокомВидео-рецепт: З яблуком

Чи знаєте ви? Перші рибні консерви в жерстяних банках почали виготовляти в США в 1825 році. Товар був недешевий, тому в якості продукту харчування був доступний тільки еліти і середнього класу населення.

Таким чином, приготувати будь-який з вище описаних салатів з консервованої горбуші дуже просто, якщо дотримуватися рецептуру і слідувати інструкції по приготуванню. Крім того, деякі інгредієнти в салатах можна замінювати менш калорійними і регулювати їх кількість, щоб зробити підходяще для вашої родини блюдо.

Читайте також:
Брокколі з картоплею в духовці — різні варіанти страв
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь