Ситний гуакамоле з кіноа для корисного сніданку

У цьому матеріалі йтиметься не про те гуакамоле, який ідеально підходить до чіпсів з кукурудзяного борошна або лаваша.

В даному випадку доцільніше назвати блюдо відмінною ідеєю для сніданку, адже в рецепті зустрілися всі ті компоненти, які насичують, бадьорять, надихають і позбавляють від почуття голоду на кілька годин.

759992379dc56c10279953d267965db5 Ситний гуакамоле з кіноа для корисного сніданкуЗа рахунок вмісту кальцію, кіноа вкрай корисна для раціону як літніх людей, так і для зростаючих дитячих організмів.

Корисний сніданок

Отже, щоб на вашому столі з’явився цей «свято білка і складних вуглеводів», пропонуємо вам запастися наступними інгредієнтами:

  • 1 стиглий і м’який авокадо;
  • 1 лайм;
  • чверть чайної ложки солі;
  • 2 склянки відвареного за правилами кіноа;
  • 1 зубок часнику;
  • 0,5 стиглого манго;
  • 3 помідори черрі;
  • третина червоної цибулини;
  • чверть чайної ложки гострого перцю (чилі, пірі-пірі або кайенского);
  • 2 ст. л. дрібно нарізаної кінзи.

96842d1f8e799ae958b1a548532177da Ситний гуакамоле з кіноа для корисного сніданкуПри бажанні ви можете додати в блюдо відвареної нут, улюблену зелень і будь-які інші інгредієнти на свій смак.

Змішуємо в глибокій ємності м’якоть стиглого авокадо з соком лайма і сіллю. Добре розминаємо все виделкою.

Нарізаємо дрібними кубиками цибулю, часник видавлюємо. Помідори черрі ріжемо на четвертинки, а манго — великими кубиками. Змішуємо все з пастою авокадо, додаємо кіноа і спеції. Акуратно перемішуємо до однорідності.

Подається таке блюдо як в теплому (якщо ви використовуєте тільки-тільки зварену крупу кіноа), так і в холодному вигляді. Приємного апетиту!

Читайте також:
Рецепт квасу в домашніх умовах: як приготувати на житній заквасці
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь