Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Пропоную Вам спробувати приготувати такий салат з грибами печерицями. Ці гриби міцно увійшли в наше життя, стали практично одним з легкодоступних, повсякденних продуктів, яким завжди є місце в холодильнику.

Вони низькокалорійні, корисні, багаті антиоксидантами. Печериці можна використовувати для приготування величезної кількості чудових страв, не завдаючи шкоди своїй фігурі. Смачні, гарні в смаженому, вареному, солоному і маринованому вигляді.

У цьому рецепті використовуємо смажені шампіньйони, але якщо ви більше любите мариновані або солоні гриби, то можна використовувати і такий варіант. Теж буде дуже смачно. А консервована кукурудза додасть страві ніжність і солодкість.

Салат з печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром — смачний рецепт з фото

23b7e75392c53c525603f6510bcf0f8d Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Нещодавно в гостях спробував відмінний салат з печериць з кукурудзою. Він настільки сподобався своїм смаком і простотою, що вирішили у вихідні приготувати його вдома. Тим більше, що все необхідне було у домашніх запасах.

Калорійність на 100 гр — 151,5 Білки — 7,6 Жири — 11,1 Вуглеводи — 5,2

Інгредієнти, використовувані для приготування салату:

a1818bf8de7f3f387c63fc14fcf6e97e Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

  • гриби печериці (500 гр)
  • сир твердий (150 гр)
  • яйця курячі (3 шт)
  • кукурудза консервована (200 гр)
  • цибуля ріпчаста (2 шт)
  • майонез (200 гр)
  • рослинне або вершкове масло для смаження грибів (1 ст. ложка)
  • сіль морська, суміш перців за смаком
  • зелень петрушки
  • маслини без кісточок

Покрокове приготування дуже смачного салату

Оскільки, крім печериць всі інші продукти, готові до вживання, в першу чергу, щоб швидше приготувати страву, потрібно зайнятися грибами.

7ce078d9430d962f9534076e7a72d3f9 Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Промиваємо печериці, обсушуємо. Чистимо, ріжемо на смужки тонкими слайсами, товщиною близько 0,5 див.

Читайте також:  Коли садити (саджати) петунію на розсаду за місячним календарем + вирощування і догляд

64b337777889a04fefc91a0bac1b29dd Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Розігріваємо в сковороді невелика кількість оливкової олії. Викладаємо гриби, перемішуємо, смажимо на великому вогні. Чистимо невелику цибулину, половинку головки ріжемо дуже дрібно. Висипаємо в сковороду і обсмажуємо до повного випаровування рідини і готовності грибів. Підсолюємо і за бажанням перчимо. Одночасно ставимо варитися курячі яйця.

Яйця після закипання води варимо 5-6 хвилин. Після чого, для охолодження заливаємо холодною водою.

9527d2ae338ddff591416c01ee852ee7 Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Твердий сир натираємо на крупній тертці.

23227343e53158efdbdb0f69606b90cb Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Другу цибулину чистимо, дрібно ріжемо кубиками. Якщо у вас він «злий», залийте в невеликій мисочці на 5 хвилин окропом. Після чого воду злити і віджати. Я для салатів використовую червоний лук, він не злий і солодкий.

Беремо салатницю і починаємо збирати салат шарами у такому порядку

3be09a180a69aeb32540d5f70013128a Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Першим шаром викладаємо охолоджені смажені шампіньйони з цибулею.

f63747ff77ec206b5350b896f665318c Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Потім викладаємо натертий сир.

7ebbe493df6f4fa421585026021f920c Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Зверху присипаємо цибулею

18188ff8a6dc8ae54846a3def2c67a37 Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Робимо багату сітку з майонезу.

490d547eb277ae8176a3e81f6e7aae16 Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Відкриваємо банку з кукурудзою, зливаємо рідину, розкладаємо по верх лука шар консервованої кукурудзи.

ef60ff59002e960798eb5cfd586ffa41 Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Знову наносимо майонезну сіточку. Соус розрівнюємо ложкою по всій поверхні.

b395c2a0669c467fb11419e762b99f53 Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Охолоджені яйця очищаємо, натираємо на тертці. Викладаємо наступним шаром.

20332c5562edc0facdc3edf19b038265 Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Рясно змащуємо майонезом. Робимо сіточку у вигляді хаотичних ліній.

Щоб салат краще просочився на 1 годину краще поставити його в холодильник

ad29167304252c3c7c118aae261fe3b8 Салат зі смаженими печерицями, кукурудзою, яйцем і сиром шарами — дуже смачний рецепт

Після цього робимо презентацію, використовуючи зелень петрушки, чорні оливки і кілька штук овальних чипсин.

Салат виходить легким і поживним. Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь