Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Наближається Новий 2020 Рік, і святковий стіл не обійдеться без салатів. Це завжди красиві страви, прикрашають наше традиційне свято.

Господиня двадцятого року Білий Пацюк. Давайте спробуємо приготувати смачну і гарну закуску у формі щури або миші.

Таке блюдо буде оригінальним і символічним. Думаю вашим гостям сподобається. Для Вас кілька докладних покрокових рецептів з фотографіями простих новорічних салатів.

Новий святковий листковий салат «Мишенята» до нового 2020 року

f6e29c000b8a39490d49a1a863a0658a Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Пропоную Вам дуже цікавий і смачний листковий салат до святкового, новорічного столу. Поєднання використовуваних продуктів нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти:

  • 400 грам курячого філе
  • 300 грам курячих сердечок
  • 3 листи пекінської капусти
  • 5 штук курячих яєць
  • 5 гуртків консервованого ананаса
  • 100-200 грам твердого сиру
  • Майонез — за смаком

Для мишок:

  • 1 плавлений сирок («Дружба»)
  • 2 яєчних білка
  • 1 чайна ложка майонезу
  • Чорний перець горошком — для очей і носа
  • Твердий сир — для вушок

Приготування:

Насамперед ставимо отвариваться в трьох невеликих каструльках курячу грудку, сердечка, яйця. По готовності дістаємо зварені продукти, даємо охолонути, а яйця очищаємо від шкаралупи.

7b15551532617451577c9c5974ba50f3 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Куряче філе спочатку ріжемо смужками, а потім невеликими кубиками.

70bd17be0a5398151bc710252791908b Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Сердечка ріжемо тонкими кружечками.

8ebcb66d1e7c10158acd72470ffb86c5 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Тепер яйця, у двох штук відокремлюємо білок, їх відкладаємо в сторону, вони будуть використані для мишок. Все інше дрібно ріжемо, зручно використовувати для цього такий круглий різак.

2ce424cf25990a8ed936659c9d0f46cd Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Пекінську капусту ріжемо вузькими смужками, а потім дрібними квадратиками.

4cdec0a7b9438a8b902d179172e45161 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Також невеликим кубиком подрібнюємо колечка консервованого ананаса.

59d23be7258677cca7d32e0bbbaddc9e Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Від сиру спочатку відрізати кілька тонких пластиків для прикраси.

96196a77f045a13c155acffafca69eb8 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Інший сир натираємо на крупній тертці.

На великій тертці натираємо яєчні білки і плавлений сирок. Для зручності, сирок краще спочатку потримати в морозилці хвилин 15-20, тоді він легше буде натиратися.

bf9437d11a822544feb33cede81a8712 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Висипаємо білки з сиром у невелику миску, додаємо трохи майонезу і добре перемішуємо.

Читайте також:  Лечо з болгарського перцю з томатною пастою на зиму без стерилізації, пальчики оближеш

Тепер збираємо салат. На тарілку ставимо круглу розбірну форму, верх тарілки у формі змащуємо тонким шаром майонезу.

234d776eb2281cc4721c74d29dc76a00 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Першим шаром викладаємо курячу грудку. Ложкою злегка утрамбовуємо.

168f187ceea78a86a74ce45238e31595 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Робимо сіточку з майонезу і викладаємо пекінську капусту, цей шар також утрамбовуємо і наносимо сіточку з майонезу.

7cd72c953c0300645114bbdc28b3df48 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Третім шаром йдуть курячі сердечка з сіточкою з майонезу.

df191fc83c4fa12ef941793d545a8939 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Шар шматочків ананаса з соусом.

ff613c415b17826aeb924d37e1dd9fef Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Висипаємо подрібнені яйця, наносимо майонез. Не забувайте кожен шар злегка утрамбувати.

660cf0ba2f0de0cad1894c0d9809cda6 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Акуратно виймаємо форму. Завершуємо збирати салат обвалуванням сиром зі всіх сторін. Злегка притискаємо його ложкою.

1ea0e2e418d6cee64bb426b5562681ce Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

З сирково-білкової маси ліпимо фігурки мишок, очки і носик робимо з горошкового перцю, вушка і хвіст із сиру, а вусики з гілочок розмарину.

Такий салат стане чудовою прикрасою новорічного столу. Приємного апетиту!

54306101b4cf4f8a40368c0f2e7e711a Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Практично на кожному новорічному столі присутній традиційний олів’є. Його можна поставити на стіл ось в такому оригінальному виконанні у вигляді господині 2020 року.

Інгредієнти:

719a886a622138fb142a16e54d7e3465 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

  • 300 грам вареної ковбаси
  • 3 картоплини
  • 5 яєць
  • один свіжий огірок (можна маринований)
  • пучок кропу
  • 1 банку зеленого горошку
  • сіль, перець за смаком
  • 4 столові ложки майонезу

Приготування:

Готуємо набір продуктів для олів’є, відварюємо картоплю, яйця, зелений консервований горошок.

facfc45674ff99adb27422b4896c4012 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Картоплю нарізаємо невеликим кубиком, таким же розміром нарізаємо огірки, у 3-4 яєць відокремлюємо білки, а решта з жовтками тремо на тертці, кріп дрібно рубаємо. Від шматка ковбаси відрізаємо кілька тонких гуртків, а решту подрібнюємо кубиком. Перемішуємо олів’є, додаємо майонез-3 ложки, перемішуємо.

9568d418c89a3d7870fca6fc6fe13869 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Два гуртка залишаємо для вушок, із решти вирізаємо лапки, задні трохи більше за розміром і хвіст завитком.

9092e1760563b6c6a4b776a90d8e0a29 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Беремо чорну салатницю, на ній буде ефектніше виглядати біла постать. Викладаємо олів’є у формі фігури щури. Пригладжуємо верх ложкою.

eff1fa666940de518df114e82ec7533b Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Ложку майонезу розмазуємо по всій поверхні фігурки.

9b9d86b89dc8e4c03de550a681f79e10 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Вставляємо вирізані з ковбаси лапки, хвіст. У головній частині робимо ножем поглиблення і вставляємо вушка. З чорних оливок можна зробити очі і ніс.

Читайте також:  Смачні закуски на Новий Рік 2019 — що приготувати нове і цікаве на новорічний стіл

c1b23af215d78d408307d4f027210ef0 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Укладаємо гілочки петрушки, ну і яка щурик без шматочка сиру.

Новорічний салат Щур з курки з ананасом і яблуком

acaaec8f7f5ecf830b06a3b4bf710871 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

За основу беремо курячий салат з ананасами і яблуком, а для подачі викладаємо у формі симпатичною щурики.

Інгредієнти:

  • Отваная курка — 200 гр.
  • Ананаси консервовані — 180 гр.
  • Відварні курячі яйця — 4 шт.
  • Твердий сир — 100 гр.
  • Одне кисле яблуко
  • Майонез — 2 ст. ложки

Для прикраси:

  • Варена ковбаса
  • Одна сосиска
  • Чорний кунжут або чорна оливка
  • Брусниця або журавлина

Приготування:

Готуємо всі необхідні інгредієнти — відварюємо курку, зрізаємо чисте м’ясо. З консервованих ананасів зливаємо сік, відварюємо яйця.

e24e7360057637e09481b83f647e00e8 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

М’ясо курки нарізаємо на дрібні частини, сир тремо на крупну тертку, ананаси ріжемо невеликими кубиками, яйця очищаємо і поділяємо на білки і жовтки.

У мисці з’єднуємо м’ясо, сир, ананас, терті жовтки і натерте, очищене яблуко. Додаємо трохи майонезу і добре перемішуємо.

b1128c8ebce560d7fe4cf47e105b29d3 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Тепер трьом яєчні білки на дрібній тертці.

020705349f058af3f2cef13a46707342 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

На тарілку викладаємо салат, формуємо його у вигляді фігурки щури, зверху обсипаємо тертим білками.

5dcaff08b3c02843f4aecacd394c2caa Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Тепер будемо прикрашати. З журавлини зробимо очі, Від шматка ковбаси відріжемо пару тонких гуртків, виріжемо лапки і хвіст. З шматочка сосиски зробимо вушка. Ніс обсыплем кунжутом.

5c41bf57774f6269d5dd028c48e37d47 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Салат готовий, можна подавати на стіл. Приємного апетиту!

Святковий салат з шинкою, огірком і сиром Біла Мишка

c2adf9f1a1e91f10600f987a1148a246 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Це самий простий новорічний салат у вигляді такої веселенького, апетитною мишки.

Інгредієнти:

e7979987d7349518071ed2d908bb260f Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

  • шинка — 400 грам
  • курячі яйця — 3-4 шт
  • свіжі огірки — 4 шт
  • часник — 1-2 зубчики
  • сир — 180-200 грам
  • маслини для прикраси
  • майонез
  • сіль за смаком

Приготування:

7a213d748018fd295c516f57cbe27c25 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Спочатку відрізаємо чотири пластику шинки. З двох шматочків вирізаємо вушка, з інших вирізаємо лапки і хвіст.

97395061edfc0b306c94ee77abbe022b Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Варені яйця чистимо від шкаралупи, від двох відокремлюємо білок. Ці два білка і один жовток відкладаємо для прикраси. Інші подрібнюємо дрібним кубиком.

e3cbbad85fddbd34a618aa89f931f222 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Нарізаємо невеликим кубиком огірки і решту шинку.

0a4668183d7122772d87e948dca68b04 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Трьом в миску сир на крупній тертці і додаємо майонез. Ретельно перемішуємо.

039209046880b1f1ca3840fc8e25243b Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Тепер на святкову тарілку викладаємо салат, надаємо форму фігурки мишки. Зверху посипаємо яєчним білком, натертому на дрібній тертці.

Читайте також:  Готуємо коржики з м'ясом по-китайськи

6ca623b54f224ad7d8012c11c1590050 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Викладаємо зверху лапки, хвіст, вставляємо вушка, їх можна скріпити зубочисткою. Очі, ніс, вуса робимо з оливок, а у вуха і зверху голови викладаємо тертий жовток.

Можна подавати на стіл. Приємного апетиту!

Просто, смачно і святково — салат з курячої печінки

8bcd83eeb19cafae5253eda534a195f1 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Ще один варіант дуже смачного блюда. Готується дуже швидко, а головне смачно і святково.

Інгредієнти:

  • куряча печінка — 300-400 г
  • яйця — 5 шт.
  • морква — 2 шт.
  • цибуля — 1 шт.
  • картопля — 3 шт.
  • мариновані огірки — 3 шт.
  • майонез

Для прикраси

  • шинка — 2 шматочки
  • зелена цибуля
  • маслини

Приготування:

24f2e705aaad489a2257e125142e9abb Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Дві морквини чистимо, натираємо на крупній тертці, цибулю очищаємо і ріжемо невеликими кубиками.

На сковороду наливаємо трохи олії, відправляємо туди приготовані овочі. Обсмажуємо і трохи підсолюємо.

ed8ff33796dacb34a2d92ef694e152cc Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Курячу печінку відварюємо в підсоленій воді.

87d3000ccf007082cfa021d1fdd1dc99 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Відварені яйця очищаємо, відокремлюємо білки від жовтків.

bba35136af5ce3ba84256aa1a23c122b Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

На крупній тертці трьом мариновані огірки, печінку, картоплю. Натираємо на дрібній тертці білки і жовтки.

bb408e2758d57d03fde334fa8f769b31 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

На плоский салатник першим шаром викладаємо картоплю, відразу надаючи форму фігури миші. Змащуємо майонезом.

12a62e7e522f469499ecfbfff9cb7c49 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Другим шаром будуть покладені мариновані огірочки.

a30153fab528f23f5b11ae51bdd7e7f7 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Далі йде шар печінки з майонезом.

35a36a215cf5b159ac1c7bcdac4ef8c8 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

На поверхню соусу викладаємо обсмажені овочі.

8c1a29fe467686097993e9ce50e7c23b Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Розкладаємо терті жовтки. Промазуємо їх майонезом.

ec97154b718d259b4e217755c6cdc539 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Останній шар з яєчних білків. Шматочки шинки згортаємо, скріплюємо зубочисткою, робимо ножем поглиблення і вставляємо вушка.

c014f894051ca95b10a96d4f7a9cbad8 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

З маслин робимо очі і ніс, з пір’я зеленої цибулі робимо вусики.

b8ea2aedf970e32b3dbd8c50ca3dca64 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

Перо цибулі використовуємо для хвоста. По боках салат обсипаємо порізаною зеленою цибулею.

Все готово, даємо просочитися в холодильнику пару годин. Можна подавати на стіл.

Ще 11 рецептів смачних новорічних салатів у вигляді господині 2020 року ви можете подивитися на моєму блозі «Скарбничка мудрості«.

Дуже смачний і простий закусочний салат на Новий рік на відео від Маргарити

Ідеї прикраси Новорічних салатів на 2020 Рік

Для виконання таких ідей можна використовувати самі різні рецепти — з куркою або популярні з крабовими паличками, різноманітний олів’є і навіть з грибами. Так що готуйте, фантазуйте, радуйте і дивуйте своїх близьких і друзів.

97b577740fd5480c598d539f254989b3 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

8e727284b46c43b70da492af5d8fabf4 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

3e173dea2fbf0cbfdbb12bc27bcb1cf4 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

f72b5aa35991e48d75a696898259d4e4 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

a11981bc05141dc083a914685062a545 Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

011072b9ba94bfa74ac224a98d23d1ba Новорічні салати 2020 з докладним описом — Ідеї і новинки салатів у вигляді Щура (Миші) до Нового року

20 варіантів прикраси салатів у вигляді Щура (Миші) на відео youtube

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь