Як готувати картоплю з м’ясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

Картопля з м’ясом — самий смачний і постій вечерю для всієї родини на всі часи. Яловичина, курятина, кролятина, свинина… Будь-яке м’ясо поєднується з картоплею просто ідеально. Додавання інших овочів, ароматних спецій і приправ зробить блюдо ще більш різноманітним і смачним.

43d7a17aec5069a9fe3a9a852aa4799e Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

Щоб ваше блюдо не вийшло сухим, разваристым, несмачним, раджу скористатися нашими сьогоднішніми рецептами. Спеціально для вас я підготувала різні за складом і способом приготування рецепти картоплі з м’ясом. Ми приготуємо її на плиті, в духовці, мультиварці, сковороді, додамо цікаві інгредієнти. Одним словом, буде смачно в будь-якому випадку. Для тих хто дуже любить печеня в горщиках, зверніть увагу на рецепти опубліковані у Катерини Манцуровой на блозі «Хвилинка»

Вибирайте будь-який рецепт і дотримуйтесь покроковому опису. Навіть якщо ви готуєте картоплю з м’ясом вперше, у вас обов’язково вийде!

Простий рецепт картоплі з м’ясом в духовці на деку в рукаві

Просте, ситне і дуже смачне блюдо. В рукаві воно приготується досить швидко. При цьому, всі продукти збережуть максимум користі і смаку. Готується без клопоту. Рецепт сміливо можна віднести до розряду «На швидку руку».

9d5c9d283f499a714268eec7204f713f Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

Інгредієнти:

  • 800 грам картоплі
  • 2 цибулини середнього розміру
  • 2 солодких болгарських перцю
  • 4 столові ложки олії
  • половина чайної ложки куркуми
  • 600 грамів м’яса (будь-яка на ваш смак)
  • 2 неповні чайні ложки меленої паприки
  • 2 зубчики часнику
  • повна чайна ложка приправи «До м’яса»
  • сушений кріп-на смак
  • столова ложка лимонного соку

Приготування:

1. М’ясо миємо й обсушуємо. Можете брати філе або м’ясо на невеликій кількості кісток.

0471b0b05a1c630319ad1720aa0373f9 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

2. Нарізаємо його на шматочки невеликого розміру. Складаємо в миску.

556a518d91ac253a09fd57400bc863df Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

3. Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями середньої товщини. Відправляємо в миску з м’ясом. Часник дрібно рубаємо, додаємо сюди ж.

251c05e1a6c74c1c2a0e2e3629b1b728 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

4. Додаємо паприку (одну ложку), приправу для м’яса, трохи солі, вливаємо лимонний сік і трохи олії. Все старанно перемішуємо руками. Відставляємо в сторону хоча б на чверть години, щоб воно добре просочилося. Тим часом, можна зайнятися іншими продуктами.

Читайте також:  Паста з лисичками: у вершковому соусі, з запеченим часником

cc0c809ea21ed334f706ba0a5d2073b4 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

5. Картоплю чистимо і нарізаємо досить великими скибочками. Складаємо в миску.

b53738c91ac402a684be3a97907536f6 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

6. Перець очищаємо і нарізаємо теж не дрібними шматочками. Відправляємо до картоплі.

21d0f2540dc2e29bd0ec490289d3b5d8 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

7. Додаємо сюди ложку паприки, куркуму і сушений кріп. Посолимо, наллємо трохи олії. Все добре перемішуємо і переміщаємо в рукав для випікання.

adde3d735b2f56902f09db019c153708 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

8. Зверху викладаємо м’ясо. У процесі випічки воно буде випускати сік на картоплю. Тим самим, вона стане ще пахучіше і соковитіше. Закріплюємо рукав. Зубочисткою робимо кілька проколів зверху, щоб був вихід гарячого пару.

ef9d1e711352c519e0244286b61f6b26 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

9. Духовку нагріваємо до 200 градусах. Рукав ставимо на деко, картоплею вниз. Відправляємо в піч на годину. Потім дістаємо і акуратно розрізаємо пакет. Будьте обережні! Вийде гарячий пар!

Як приготувати смачну картопля з м’ясом у мультиварці

Мультиварка виручає мене в приготуванні багатьох страв. Картоплю з м’ясом я часто готую саме тут. Зараз ми розглянемо ще один рецепт, який передбачає приготування в мультиварці.

2c988143182e756d5a59955a41a1cdae Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

Інгредієнти:

  • 600 грам свинячої шиї (або іншого м’яса)
  • 5 грам свіжого імбиру
  • 1,3 кг картоплі
  • 300 мл води
  • 150 грам моркви
  • суміш італійських трав на смак
  • сіль і мелений перець на смак
  • 130 грам цибулі ріпчастої
  • 180 грам перцю болгарського

Приготування:

1. Моркву миємо, чистимо і тремо теркою. Якщо хочете, можна нарізати її шматочками довільної форми. Солодкий перець нарізаємо кубиками середнього розміру або соломкою. Цибулю нарізаємо кубиками. Корінь імбиру дрібно рубаємо.

28dd9478916d11f9e4039f9661111004 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

2. Кладемо ці овочі в гущавину мультиварки, без додавання олії. М’ясо миємо, нарізаємо досить великими шматочками і перекладаємо сюди ж.

3. Додаємо сушені трави, мелений перець, приблизно чайну ложку солі. Добре все перемішуємо, щоб спеції і сіль рівномірно розійшлися по продуктам.

6c34fba18735d37a3eb57a59f2bce0e6 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

4. Картоплю чистимо і нарізаємо такими ж шматочками, що і м’ясо. Викладаємо зверху. Всипаємо ще приблизно чайну ложку солі. Вливаємо воду.

5. Закриваємо кришку. Встановлюємо режим гасіння. Якщо є вибір продукту, вибирайте «М’ясо». Час — 1 година. Натискаємо кнопку старту і чекаємо закінчення роботи режиму. Потім перемішуємо і страва готова!

При подачі можна присипати рубаною зеленню.

Картопля з м’ясом свинини і грибами в духовці в сметані

Поєднання грибів, м’яса та картоплі важко не полюбити. Пропоную вам запекти їх в духовці. Виходить дуже смачно, а готується просто.

06f9b38d87ba819a3433a7eaa413b205 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

Інгредієнти:

  • печериці
  • свиняча вирізка
  • цибулина
  • картопля
  • склянка води
  • склянка сметани
  • мелений перець і сіль

Кількість продуктів регулюйте на око. Це залежить від розміру вашої форми і кількості дегустаторів.

Приготування:

1. М’ясо миємо й обсушуємо.

ba95d355500ddbf0368bd2df2702b00c Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

2. Нарізаємо його товщиною близько 1,5 см. Якщо ви використовуєте вирізку, то відбивати не потрібно, вона і так буде м’яким. Якщо ж більш жилаву частину м’яса, то краще трохи відбити.

Читайте також:  Куряча грудка з печерицями: у вершковому соусі, в духовці і на сковорідці

f5983f07ce8dcc1de4df1621b4278760 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

3. Картоплю чистимо і нарізаємо досить великими шматками. Наприклад, невелику молоду картоплю можна розрізати на 2 частини.

18d00c1f4d157f22c9ffb1859d76fd20 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

4. Гриби миємо й розрізаємо на 2 частини вздовж.

a113d460c90695737ec1a679a34fd588 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

5. У форму для випічки, наполовину, викладаємо м’ясо. Зверху солимо і перчимо за смаком.

f2f60ff89d38ab16fe1b771f10090eb2 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

6. Покриваємо його цибулею. На другу половину форми викладаємо картоплю з грибами. Теж солимо і перчимо на смак.

d073bc3bbe4882b325dbffc90215d8fa Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

7. Сметану перемішуємо з водою в рівних пропорціях. Цією сумішшю заливаємо наші продукти у формі.

8. Духовку нагріваємо до 220 градусів. Випікаємо там страву 40-50 хвилин, до готовності продуктів і рум’яного верху.

Найпростіший рецепт тушкованої картоплі з куркою в каструлі або казані

47f0c9c79418154a723b17025800f475 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

Основні продукти для приготування це курка, картопля, цибуля та морква Читати далі…

Рецепт приготування картоплі з куркою і морквою в банку в духовці

Якщо ви ще не пробували запекти картоплю з м’ясом в банку, то покваптеся зробити це швидше. Адже страва виходить дуже смачним, всі продукти пропечені і соковиті. А головне, готується дуже просто і швидко.

467baba2cc4c06a5107b2032cffcedbd Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

Інгредієнти:

  • кілограм курки (стегенця, крильця або грудка)
  • сіль, перець, приправи на смак
  • 2 цибулини середнього розміру
  • одна велика морква
  • 5 картоплин середнього розміру

Приготування:

1. Курку ріжемо на шматочки. Якщо ви використовуєте стегенця, до досить розділити їх на стегно і гомілку. Одним словом, шматки повинні бути такими, щоб вони пролізли в банку.

5dac80ed98802866b95cc6132ff96f65 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

2. Кладемо в миску. Солимо і приправляємо на смак. Можна просто додати сіль з перцем. Також можна вносити будь-які спеції, які підходять до курки.

51c9b0382b3968bbb8a8f964d31dd800 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

3. Приблизно половину заготовленої м’яса складаємо в чисту трилітрову банку. Цибулю дрібно нарізаємо. Також половину посипаємо зверху.

cff035d390a41845cdac07f3c21ef5ab Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

4. Моркву нарізаємо соломкою або кубиками. За бажанням, можна натерти її теркою. Викладаємо Половину третім шаром.

57564db4674405571b2414a5d1588dc2 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

5. Картоплю миємо, чистимо, нарізаємо середніми шматочками довільної форми. Закладаємо в банку відразу все кількість. Солимо і перчимо на смак.

fca21a8cf8b76cec6e9515bff531d739 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

6. Викладаємо залишки м’яса, цибулі і моркви. Зверху робимо «кришечку» з фольги. Зверху її протикаємо ножем.

7. В холодну духовку ставимо банку. Тільки потім включаємо нагрів до 180 градусів. Якщо поставити її в гарячу піч, скло трісне. Випікаємо 1 годину 15 хвилин. Потім дістаємо, акуратно знімаємо кришку і викладаємо все на велике блюдо.

Ось так, без краплі олії, у власному соку, ми запекли дуже смачне і корисне блюдо! Приємного апетиту!

Печеня з картоплею і свининою по-домашньому в сковороді

b53b6903d1214d634d828da451efd23d Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

Ароматне і ніжне блюдо, приготоване в сковороді Читати далі…

Читайте також:  Соковита горбуша, запечена в духовці — простий і смачний рецепт горбуші у фользі

Тушкована картопля з м’ясом у казані на вогні на природі

Збір картоплі восени у нас завжди закінчується приготуванням будь-якої смакоту з нього. Наприклад, можна приготувати його в казані, на природі, з м’ясом. Це дуже смачно. Ви можете приготувати його не тільки на багатті, але і на плиті. Пропоную вам спробувати!

37a894aabadbabec6fe38a48ebcb701d Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

Інгредієнти:

  • півтора кілограма м’яса
  • 400 грам цибулі ріпчастої
  • півтора кілограма картоплі
  • зелень на смак
  • 4 зубчики часнику
  • 200 мл олії
  • приблизно 300 мілілітрів води
  • перець, мелений коріандр на смак
  • 2 чайні ложки солі (можна регулювати на смак)

Приготування:

1. У казан вливаємо олію. На сильному вогні раскаливаем його.

e5a2afdc82038cf41ff9e84b97313384 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

2. М’ясо миємо, обсушуємо і нарізаємо досить великими шматками. Ви можете використовувати будь-яке м’ясо, на ваш смак. Смажимо його тут з усіх боків до рум’яності при відкритій кришці.

e2d436ab581f29bd2d94edd6398af40f Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

3. Картоплю миємо та очищаємо. Якщо вона невелика, можна відправити її в казан цілком. Якщо ж велика, то краще нарізати на 2-4 частини. Перемішуємо і обсмажуємо з м’ясом на великому вогні ще 15 хвилин.

4067e641a4e9b8c60582798b61449774 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

4. Додаємо сіль, мелений перець, коріандр або інші спеції. Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями. Розбираємо їх на соломинки і посипаємо зверху. Перемішувати не треба. По краях казана наливаємо воду. Робимо невеликий вогонь і під кришкою згасимо півгодини.

3743a4502e7897435b6f2f3a9206fe41 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

5. Відкриваємо кришку і акуратно все перемішуємо, щоб не поламати картоплю. Якщо рідини в казані мало, можна ще трохи підлити. Закриваємо і тушкуємо ще 10 хвилин. Тим часом, поріжемо дрібно зелень і часник. Відправляємо до картоплі, акуратно розмішуємо. Під кришкою тушкуємо ще пару хвилин.

Страва готова! Його можна подавати! Приємного апетиту!

Картопля, тушкована з м’ясом та овочами на сковороді

d5f20257f57e20fbf73d600e54a4e331 Як готувати картоплю з мясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

Дуже смачне блюдо. М’ясо ми попередньо замаринуем Читати далі…

Печеня з картоплі з м’ясом у горщиках в духовці на відео

Одне з найбільш популярних способів приготування м’яса з картоплею — запекти їх в горщиках. Щоб вони не вийшли сухими, буде потрібно певний список продуктів. Пропоную вам переглянути відео, де автор детально розповість вам про такому рецепті.

Приємного перегляду!

М’ясо з картоплею — смачне і корисне поєднання. Це, мабуть, найпопулярніша страва на столах росіян і не тільки. Адже обидва цих продукту завжди є практично в кожному холодильнику.

Навіть коли фантазія перестає бити ключем, картопля з м’ясом виручать вас у приготуванні вечері. Забирайте рецепти собі в соціальні мережі, нехай вони завжди будуть поруч.

Бажаю вам успіхів! До нових зустрічей!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь