Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Якщо у вас зовсім немає часу, а на вечерю зовсім нічого немає, не турбуйтеся. Пропонуємо приготувати запіканку з макаронів з сосисками. Вона легка в приготуванні. Продукти використовуємо повсякденні, вони точно знайдуться у вашому холодильнику.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Чим хороша в приготуванні макаронна запіканка? У Вас залишився від обіду або вечері гарнір з макаронів, його можна сміливо використовувати в це блюдо, а не варити нову порцію

Загалом, якщо ви все ще сумніваєтеся що приготувати, дивіться нашу статтю і обов’язково скористайтеся поданими рецептами.

Рецепт запіканки з макаронів з сосисками і томатною пастою під сиром

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Нам буде потрібно:

  • Макарони – 0,5 упаковки
  • Сосиски – 6-8 шт.
  • Томатна паста – 3-4 столові ложки
  • Вода
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сир – 200 гр.
  • Яйце – 1 шт.
  • Рослинна олія
  • Сіль

Приготування:

Першим ділом відварюємо макарони, можна використовувати будь-яку фірму та форму виробів. У каструлю наливаємо воду, ставимо на плиту, додаємо сіль і чекаємо кипіння. Потім закладаємо макарони і відварюємо до готовності, на це буде потрібно близько 5 хвилин.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Промиваємо під проточною водою, відкинувши на друшляк. Макарони готові, займемося іншими інгредієнтами.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Цибулю чистимо від лушпиння, промиваємо водою, дрібно поріжемо гострим ножем. У сковороді розігріваємо трохи соняшникової олії, викладаємо цибулю і пасеруємо на середньому вогні до рум’яного кольору.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Сосиски очищаємо, подрібнюємо невеликими шматочками. Викладаємо їх до цибулі, добре перемішуємо, а потім тушкуємо кілька хвилин.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Викладаємо томатну пасту, вливаємо трохи води. Не перестарайтеся, маса не повинна вийти дуже рідкою.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Сир натираємо на крупній тертці.

Духовку розігріваємо до 140 градусів. Всі інгредієнти і трохи сиру змішуємо між собою. Для кращої зв’язки можна розбити яйце і добре перемішати.

Викладаємо масу у форму для запікання. Зверху щедро присипаємо сиром. Запікаємо 30-40 хвилин, даємо трохи охолонути у формі, а потім розрізаємо на порційні шматочки. Подаємо до столу. Приємного апетиту!

Запіканка з макаронів з сосисками, овочами і сиром в духовці

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Нам буде потрібно:

  • Макарони (ідеальним чином підійдуть «ракушки») – 200-300 грам
  • Сметана 15% жирності – 3 столові ложки
  • Сосиски — 200 грам
  • Болгарський перець — 1 великий
  • Помідори – 2-3 шт.
  • Вершкове масло — 1 стіл. ложка
  • Олія (для обжарювання)
  • Сир
  • Сіль – за смаком
Читайте також:  Простий, швидкий і смачний бісквітний торт

Приготування:

  1. Варимо черепашки до готовності, підсолюємо. Відкидаємо на друшляк, промиваємо холодною водою. Викладаємо в миску і заправляємо маслом.
  2. Сосиски нарізаємо кубиками. Помідори (бажано їх попередньо очистити від шкірки) ріжемо невеликими шматочками.
  3. Солодкий перець миємо, видаляємо серцевину з насінням, ріжемо невеликими кубиками.
  4. У сковороді розігріваємо невелику кількість рафінованої олії. Спочатку обсмажуємо помідори, потім додаємо перець.
  5. Всі готуємо протягом 10-15 хвилин, періодично помішуючи. Потім додаємо сметану, ще раз добре перемішуємо і залишаємо тушкуватися хвилин на 10
  6. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо макарони, потім сосиски і заливаємо сметанно-овочевий засмажкою. Все ретельно перемішуємо.
  7. Ставимо запікатися в духовку при температурі 160 градусів на 30 хвилин. За кілька хвилин до готовності можна присипати запіканку невеликою кількістю тертого сиру.
  8. Можна замінити помідори томатною пастою, тоді попередньо смажте її разом з цибулею.
  9. Також за смаком рекомендую використовувати чорний мелений перець і пару дрібно нарізаних зубчиків часнику.
  10. Перед подаванням страву можна прикрасити дрібно посіченою зеленню кропу і петрушки.

Багато хто відзначає, що подібний варіант макаронної запіканки за смаковими якостями трохи нагадує піцу. Приємного апетиту!

Пряна макаронна запіканка з сосисками, яйцем, сиром і сметаною

Блюдо неймовірно апетитний на вигляд.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Нам буде потрібно:

  • Макарони – 250 гр.
  • Сосиски – 4 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сметана – 2 столові ложки
  • Яйця – 3 шт.
  • Сушений орегано – 1 чайна ложка
  • Паприка – 1 год/ложка
  • Чилі – ½ ч/ложки
  • Сіль – за смаком
  • Соняшникова олія – 2 столові ложки
  • Сир – 150 гр.

Приготування:

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Відварюємо макарони, готуємо згідно інструкції на упаковці. Готові макарони відкидаємо на друшляк.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Цибулю нарізаємо дрібним кубиком.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

У сковороді пасеруємо цибулю на середньому вогні 3-4 хвилини, додаємо паприку і перець чилі. Сосиски подрібнюємо невеликими шматочками. Додаємо їх до цибулі, обсмажуємо на сильному вогні до рум’яної скоринки.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром
У мисці змішуємо яйце, сметану, орегано, сіль, взобьем міксером, заливка для нашого страви готова.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Окремо змішуємо макарони і обсмажені сосиски

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Сир натираємо на крупній тертці.

Заповнюємо Форму підготовленими інгредієнтами, вливаємо соус. Готуємо в духовці при 200 градусах 20 хвилин. Приємного апетиту!

Макаронна запіканка з бринзою, сосисками і мисливськими ковбасками

Неймовірно пікантне блюдо, для швидкого вечері.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Нам буде потрібно:

  • Макарони — 300 гр.
  • Мисливські ковбаски — 150 гр.
  • Сосиски — 150 гр.
  • Бринза — 100 гр.
  • Помідор — 1 шт.
  • Салямі — 30 гр.
  • Пармезан — 30 гр.
  • Твердий сир — 100 гр.
  • Часник — 3 зубчики
  • Цибуля — 1 шт.
  • Сметана — 200 мл
  • Томатний сік — 200 мл
  • Сіль — 4 щіпки
  • Чорний мелений перець — 2 щіпки
Читайте також:  Груші на зиму: заготовки в домашніх умовах

Приготування:

Часник поділяємо на зубки, знімаємо піну, нарізаємо тонкими скибочками. Цибулю чистимо, промиваємо під проточною водою, дрібно порубаємо гострим ножем.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

У сковороді розігріваємо олію, кладемо шматочки часнику, обсмажуємо, часник повинен віддати маслу свій смак і аромат. Потім викладаємо цибулю, пасеруємо до рум’яної скоринки.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Потім викладаємо сметану, трохи протушкуйте, щоб випарувалася зайва волога.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Тепер черга томатного соку. Добре перемішаємо, проваримо пару хвилин, а потім залишимо остигати.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Форму для запікання змастимо соняшниковою олією, викладаємо подрібнені сосиски, порізаний кубиками помідор.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Зверху викладаємо відварені макарони. Бринзу нарізаємо шматочками, кладемо поверх макаронів.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Також кладемо зверху трохи пармезану і тонкі скибочки салямі. Зверху кладемо кружечки мисливських ковбасок
Заливаємо підготовлений соус.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Зверху розподіляємо натертий на крупній тертці сир, відправляємо в духовку на 20-30 хвилин при 180 градусах. Сир має розплавитися і добре підрум’янитися. Подаємо до столу. Приємного апетиту!

Запіканка з макаронів в духовці з сардельками і кабачками в сметанному соусі

Запіканка відмінна їжа для обіду або вечері. Кабачки додадуть даного страві соковитості.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Нам буде потрібно:

  • Макарони — 250 гр.
  • Сардельки — 2 шт.
  • Кабачок — 1-2 шт.
  • Молоко — 1 склянки
  • Яйця — 2 шт.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Сіль (за смаком)
  • Паприка мелена (за смаком)
  • Масло вершкове (для змащування форми)
  • Олія (для смаження)
  • Сир твердий — 50-60 гр.

Приготування:

Кабачок промиємо, відріжемо краєчки, шкірку можна не знімати, так як краще всього використовувати молодий овоч. Нарізаємо його тонкими кружальцями, трохи присаливаем.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Тепер обсмажуємо в олії, а потім викладаємо на серветку що б видалити надлишки масла.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Сардельки потрібно очистити, а потім нарізаємо кружальцями.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром
Форму для запікання заповнюємо відвареними макаронами. Тепер кладемо кабачки і сардельки, злегка присипаємо паприкою.

В окремій мисці збиваємо яйця, вливаємо молоко, кладемо сметану, солимо, добре перемішуємо і заливаємо масою форму.

Запікаємо в духовці при 200 градусах 20 хвилин. По закінченні половини часу, присипаємо блюдо подрібненим сиром, запікаємо до рум’яності. Ще гарячою подаємо страву до столу. Приємного апетиту!

Запіканка з макаронів з сосисками з сиром в молочному соусі

Відмінне блюдо в ароматному соусі, дуже смачно виходить.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Нам буде потрібно:

  • Сосиски — 350 гр.
  • Макарони — 300 гр.
  • Молоко — 500-600 мл
  • Сир — 200-250 гр.
  • Масло вершкове — 50-70 гр.
  • Борошно пшеничне — 4 ст л.
  • Сіль і перець за смаком

Приготування:

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Відварюємо макарони відповідно до інструкції на упаковці.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Сосиски чистимо від плівки, нарізаємо невеликими шматочками. Сир натираємо на крупній тертці.

Читайте також:  Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

М’яке вершкове масло кладемо в каструлю, розтоплюємо на плиті, потім вливаємо молоко.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Просіваємо борошно і потроху додаємо в молочну суміш. Проварюємо пару хвилин, постійно помішуючи до загустіння, маса повинна стати схожа на сметану.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Вимикаємо плиту, додаємо сир приблизно половину, перемішуємо і чекаємо повного розчинення сиру. Додаємо трохи подрібненої зелені, сіль і перець за смаком.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Змішуємо відварені макарони та сосиски, вливаємо соус, добре перемішуємо і перекладаємо у форму, присипаємо сиром.

Відправляємо запікатися в духовку при 180 градусах до рум’яної скоринки, приблизно 20-25 хвилин. Подаємо до столу, приємного апетиту!

Макаронна запіканка з грибами, сосисками, яйцем і сиром в духовці

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Дуже смачна, досить ситна їжа, яка не потребує багато часу на приготування.

Нам буде потрібно:

  • Макарони – 200 гр.
  • Сосиски – 3 шт.
  • Печериці – 200 гр.
  • Яйця – 2 шт.
  • Молоко – 250 мл
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сир – 170 гр.
  • Сіль, перець, кріп – за смаком

Приготування:

Макарони відварюємо в підсоленій воді до готовності, відкидаємо на друшляк, вся вода повинна стекти.

Цибулю чистимо від лушпиння, подрібнюємо дрібним кубиком. Промиті печериці нарізаємо тонкими слайсами.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

У сковороді розігріваємо масло і додаємо цибулю, обсмажуємо пару хвилин.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Потім перекладаємо гриби. Помішуючи, доводимо гриби до готовності.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Сосиски нарізаємо невеликими шматочками.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

У миску вливаємо молоко, розбиваємо яйця, додаємо свіжу мелений перець, солодку паприку, ретельно перебиваємо масу віночком.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

У жароміцну форму вливаємо трохи соняшникової олії, змащуємо дно і боки. Відправляємо відварені макарони, потім обсмажені гриби з цибулею і сосиски.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Вливаємо підготовлений соус і дрібно порізану зелень. Перемішуємо інгредієнти

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Натираємо сир на дрібній тертці, присипаємо їм нашу запіканку. Випікаємо при 180 градусах 30-35 хвилин. Приємного апетиту!

Запіканка з макаронів з сосисками, помідорами в духовці під сиром

Прекрасне блюдо, яке під силу приготувати навіть студенту.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Нам буде потрібно:

  • Макарони – 350 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Молоко – 700 мл
  • Сосиски – 4 шт.
  • Сир – 60 гр.
  • Помідори – 2 шт.
  • Сіль, зелень, спеції – за смаком

Приготування:

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Приготуємо соус, яким будемо заливати нашу страву. У мисці змішуємо молоко, яйця, зелень, спеції.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Форму, в якій будемо запікати наша страва, змащуємо вершковим маслом. Висипаємо сухі макарони. Зверху розподіляємо шматочки сосисок.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Потім добре промиємо томати, виріжемо плодоніжку, поріжемо кружечками, зверху розкладаємо сосисок.

 Запіканка з макаронів в духовці, рецепти з сосисками і сиром

Виливаємо соус, якщо він не повністю покриває наші інгредієнти, додамо трохи води

Присипаємо тертим сиром, відправляємо в духовку на 35-40 хвилин при 200 градусах. Приємного апетиту!

Відео рецепт приготування смачної запіканки з макаронів з сосисками

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь