Фрукти – невід’ємна частина будь-якого святкового, фуршетного столу. Їх можна просто подати у вазі. Але більш оригінально вони будуть виглядати на шпажках. Особливо, якщо ви запланували фуршет.
Варіантів поєднань і подачі – маса. Запасіться улюбленими фруктами і красивими шпажками. За браком останніх, можна скористатися зубочистками. Зараз я покажу вам найцікавіші та найоригінальніші способи зробити канапе на шпажках з фруктів.
Будь то дитяче свято або дружня вечірка, така закуска не залишиться без уваги. Всі інгредієнти вже готові до вживання і не вимагають особливої підготовки. Досить помити, якщо потрібно почистити і нарізати. Залишається тільки наколоти на піку і красиво розкласти.
Просте і смачне канапе з фруктового асорті на шпажках
Пропоную вам такий варіант подачі фруктів. Склад необмежений. Ви можете замінювати ті чи інші фрукти або додавати нові. Якщо шпажки досить довгі, то можна повторювати шари. Послідовність теж не фіксована, можете наколювати їх в іншому порядку.
Знадобиться:
- Чорний виноград – гілочка
- Банан
- Зелений виноград – гілочка
- Ківі
- Мандарин
- Кавун
- Шпажки
1.Зелений і чорний виноград миємо, обсушуємо. Беріть тільки цілі, гарні ягоди, без ознак псування.
2.Банан очищаємо, нарізаємо тонкими кружечками. Якщо він занадто товстий, можна нарізати на 2-4 частини.
По діаметру всі фрукти після нарізки повинні бути приблизно однакові.
3.Мандарин очищаємо, поділяємо на часточки. Нарізаємо кожну на 2-3 частини. Насіння видаляємо.
4.Ківі чистимо, нарізаємо кубиками, порівнянними по діаметру з іншими фруктами.
5.Кавун нарізаємо часточками, зрізаємо шкірку, прибираємо насіння. Нарізаємо такими ж кубиками.
6.Тепер залишилося зібрати наше канапе. Беремо чисту шпажку. Спочатку нанизуємо посередині чорну виноградинку, потім мандарин, зелену виноградину, банан, ківі, кавун.
7.Для різноманітності, можна змінити послідовність шарів.
8.Розкладаємо на тарілку для подачі. Можна нести до столу.
Фрукти і ягоди на шпажках для святкового столу у вазі
Якщо у вас є красива ваза і ви хочете подати в неї фрукти, то ці варіанти для вас. До того ж, у вазі вони займають набагато менше місця на столі, ніж на плоскій широкій тарілці. Оформлення, склад і декор повністю залежить від вашої фантазії. Ви можете підключити до цього процесу всю сім’ю.
Для того щоб подати фрукти у вази у вигляді канапе, шпажки вам знадобляться довгі. Пропоную кілька варіантів.
З ананаса можна зробити зірки і квіти. Виноград і полуниця не потребує нарізуванні. Вони і так будуть дуже апетитно виглядати на шпажках. Часточки різнокольорових щільних фруктів (яблука, груша, манго і так далі) послужать «пелюстками» цього букета. А стінки вази зсередини можна викласти кружечками апельсина, щоб не було видно паличок на дні.
Також, щоб не було видно кінчиків шпажки, можна обернути вазу красивою папером. Такий солодкий і смачний букетик точно не залишиться без уваги.
З цією ж метою, задекорувати вазу з канапе можна виноградом. Пропоную зробити таку апетитну закуску. Стовбур з винограду, квіточки з ананаса, маточка – з персика або чорниці. На дно насипається виноград і встановлюємо довгі шпаги. Красиво, смачно і практично!
Як приготувати канапе з фруктів на шпажках на весілля
Фрукти – відмінна закуска до шампанського. Особливо в день весілля його буває багато. Тому, закуски з фруктів повинні бути в достатку. Пропоную кілька, на мій погляд, найбільш оригінальних і цікавих варіантів на шпажках. Це дуже зручно. Взяв і з’їв! Залишається тільки шпажка, яку відразу можна викинути.
Дуже простий варіант. Складається з кубики ананаса, половинки полуниці, скибочки ківі і винограду. Закріпити можна фігурної шпажкою або зубочисткою. Вміст можна з’їсти відразу, одним приміщенням в рот. Це дуже зручно і практично!
Різнобарвний виноград, ананас, персик і полуниця на довгій шпажці. Красиво, чи не правда? Таку фруктову паличку можна розтягнути на кілька разів. Це дуже зручно – всі фрукти на одній піку. Можна просто розкласти їх на тарілку або подати у вазі. Склад фруктів може змінюватися під ваш смак.
Цілий ананас може стати відмінним «стволом» для фруктового дерева. Зрізаємо дно ананаса, щоб він стійко стояв на підносі. Нарізаємо улюблені фрукти і ягоди, нанизуємо на палички. Встромляємо їх у ананас. Можна зробити нахил вниз або навпаки, вгору.
У цьому випадку використовується тільки верхівка ананаса. Наприклад, основну його їстівну частину можна пустити на саме канапе. Фруктові салати або нарізки. А хвостик, як правило, завжди залишається. Викидати шкода. Тому, я пропоную використовувати його як основу для фіксування шпажок. Вміст їх може бути будь-яким, на ваш смак. Верхівку можна прикрасити їстівними топперами з того ж самого ананаса або іншого щільного фрукта.
Будь канапе можна красиво розкласти на тарілці, присипати цукровою пудрою і прикрасити гілочками м’яти. Просто, але дуже смачно і красиво. В даному випадку, до складу входять малина, ожина і агрус. Ви можете додати до складу інші фрукти і ягоди.
Прості рецепти канапе для дітей із фрукти на шпажках до свята
Кількість фруктів на дитячих святах завжди велике! Замість красивих і смачних шкідливостей, пропоную наробити більше фруктових канапе. Вони і смачніше, і корисніше. Спробуйте кілька або відразу все. Дітки, безумовно, оцінять! Ви можете зробити асорті з найулюбленіших фруктів і ягід ваших малюків.
Яскравість – одна з головних деталей успішного залучення дитячого уваги. Пропоную використовувати на одній паличці різнокольорові між собою фрукти. Наприклад, полуниця, апельсин, ківі, диня, чорний, зелений, червоний виноград.
Веселу і красиву мишку ми прикрасимо шматочками фруктів на шпажках. В якості основи будемо використовувати грушу. Її розрізаємо на 2 частини вздовж. Чистимо шкірку з подовженою частини. Це буде мордочка. Носиком послужить частину винограду. Їм же можна зробити і оченята. Нанизуємо На шпажки будь-які фрукти, які любить ваша дитина. Оформляємо ними весь тулуб миші. З другої половини можна зробити «подружку» для мишки – точно таку ж красуню.
Дитинство без шоколаду уявити складно. Пропоную вам такий варіант закуски – фрукти в шоколаді. В якості основи в даному випадку, використовуються цукерки. Ви можете брати їх на смак або не брати взагалі. Їх можна купити готовими або зробити своїми руками. На шпажку нанизуємо спочатку цукерку, потім шматочок банана. Його зверху поливаємо невеликою кількістю розтопленого шоколаду. Полуницю занурюємо наполовину теж в шоколад і фіксуємо зверху. Прибираємо в холодильник до застигання шоколаду.
Фрукти відмінно поєднуються з маршмеллоу або зефіром. Перелагаю вам такий варіант. В даному випадку, використовується кавун, нарізаний зірочками. Для цього можна використовувати різні форми для нарізки або простий ніж. Крім того, тут є полуниця, чорниця і шматочки маршмеллоу.
Така фруктова кошик порадує не тільки дітей, але і дорослих. Її спочатку можна набити яким-небудь твердим наповнювачем, який утримає шпажки. Ви можете використовувати будь-фруктово-ягідне асорті. Кошик теж підійде будь-яка, сама красива, яка у вас є.
Діти просто обожнюють кавун. Але, як правило, з сервіровкою часто виникають проблеми. Діти беруть великі шматки, які часто падають на підлогу, стіл, забруднюючи все навколо. Пропоную вам такий варіант подачі. Кавун нарізається спочатку на 2 частини. Потім кожну половину ділимо ще навпіл. В підсумку. Один кавун ми нарізаємо на 4 частини. Тепер вже будемо нарізати поперек на акуратні скибочки. В середину встромляємо шпажку або паличку від морозива. Красиво складаємо на тарілці або підносі. Можна прикрасити м’ятою.
А як вам такий мангал з цим фруктовим шашликом? Це стане справжнім захопленням у дітей. Всі фрукти будуть неодмінно з’їдені. Зробити його зовсім не складно.
Знадобиться:
- Цілий кавун
- Довгі шпаги
- Фруктово-ягідне асорті
- 3 міцних стебла селери
Кавун розрізаємо на 2 частини поперек. Акуратно виймаємо Середину. Саму м’якоть можна використовувати в склад фруктового асорті на шпажки. Нанизуємо на підготовлені довгі палички всі ті фрукти, які любите ви або ваша дитина.
У шкірці кавуна знизу робимо три розрізи для стебел селери. По діаметру отвору і стебла повинні збігатися. Встановлюємо їх в якості ніжок. Розкладаємо шампура на підготовленому «Мангалі».
А для Нового Року я приберегла для вас такий варіант канапе. В захваті будуть не тільки малюки, а й дорослі. Оригінальна подача, але дуже легке приготування. Личком буде виноградина, пушком на шапці – шматочок банана. Самим ковпачком – половинка полуниці. А помпоном може послужити шматочок маршмеллоу або банана.
Юні космонавти обов’язково оцінять таку смакоту. Порадувати їх дуже просто. До складу входить диня, полуниця і маршмеллоу. З дині вирізаємо хвіст ракети. Бортом послужить чергування полуниці і зефіру. Носом буде кінчик ягоди. Ви можете брати на озброєння будь-які інші продукти, які підійдуть для цього. Подавати можна просто на тарілці або встромити їх у половинку кавуна або іншого міцного фрукта. Тоді ракети будуть готові відразу злетіти)
Канапе з фруктів швидко і просто на відео youtube
У цьому відео-ролику ви побачите ще один цікавий варіант приготування фруктового канапе. Готується дуже просто, швидко. Виглядає дуже апетитно і красиво. Я впевнена, що на столі така смакота довго не затримається.
Приємного перегляду!
Канапе – популярний частування на будь-якому святковому фуршеті або вечері. Особливо з фруктів вони виходять дуже яскравими, смачними і корисними. Принцип простий – великі фрукти нарізати кубиками або різними формами. Дрібні ягоди або фрукти можна нанизати на шпажку прямо так.
Також в супермаркетах ви можете знайти спеціальні форми з контейнером для канапе. Вирізати можна прямо ними, один за одним. В певному порядку фрукти відразу поміщаються у форму і нанизуються на паличку. Потім форму просто прибирають і виходить канапе.
Забирайте рецепти собі в соціальні мережі! Нехай вони завжди будуть під рукою! Заходьте до нас частіше! До швидких зустрічей!
