Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

Червона риба – улюблений делікатес. Її подають в якості основного блюда в запеченому або смаженому вигляді. А малосольное філе послужить відмінним інгредієнтом для закусок. Воно дуже ніжне, смачне і корисне. Наприклад, можна приготувати закуску в лаваші.

6660148daaa4e6a0f9afcc9fc0a3c2cf Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

Сьогодні я підібрала для вас найцікавіші варіанти рулетів з лаваша з червоною рибою. Оригінальні та вдалі поєднання! Вибирайте будь-який, а краще спробуйте кожен. Діліться враженнями в коментарях!

Закуска в лаваші з червоною рибою, маринованими огірками та плавленим сиром

Цікаве поєднання солоного огірка, яєць і малосольної риби. Можна подати, як на повсякденний стіл, так і на широке застілля. Готується зовсім не складно. Саме копітка тут – відварити і остудити яйця. В іншому, всі продукти вже готові до застосування.

bf0c218e2441c313d813d67a44ed5c4b Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

Інгредієнти:

  • Слабосоленого філе лосося – 200 грам
  • Лаваш тонкий – один аркуш
  • М’який плавлений сир – 1 упаковка
  • 2 відварених яйця
  • Один огірок маринований
  • 100 грам майонезу

Приготування:

1.Кладемо перед собою аркуш тонкого лаваша. Покриваємо його зверху м’яким сиром. Можете використовувати і сирок. Вирівнюємо рівномірно, щоб кожен сантиметр був добре промазан.

2.Рибу нарізаємо маленькими кубиками. Огірок обсушуємо. Якщо всередині він водянистий, зливаємо розсіл. Нарізаємо тонкими кружечками. Яйця очищаємо і рубаємо максимально дрібно.

e11b9ac62ab3daf85fe9db37c1c5b886 Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

3.На лаваш викладаємо, чергуючи, смужку огірків, потім риби, потім знову огірків і так до самого кінця. З двох сторін залишаємо трохи місця для зручності завертання. Зверху посипаємо яйцями.

4.Робимо сіточку з майонезу, щоб рулет був більш соковитим.

7168a5a992d88fcd746cbe8ebe8f1ec1 Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

5.Тепер починаємо згортати наше творіння в щільний рулет. Він повинен бути щільним, щоб потім начинка не випадали з пухкого скибочки.

6.Тепер йому потрібно дати хоча б пару годин, щоб коржик наситилася іншими продуктами. Тоді, його буде набагато зручніше нарізати і приємніше їсти.

7.Перед подачею, нарізаємо його шматками середньої товщини і розкладаємо на піднос або тарілку. За бажанням, прикрашаємо зеленню. Подаємо до столу!

Читайте також:  Копчення мойви будинку

Закуска у вигляді рулету з лаваша з червоною рибою, огірком і сиром Фета

Дуже простий рецепт. Поєднання огірка і слабосоленого лосося просто чудово! Ніжність риби, свіжість і хрускіт огірка – це непередавані відчуття. Такі рулети порадують як гостей свята, так і близьких за вечерею!

f01f01ff838dfe59f220710cf8296bad Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

Інгредієнти:

  • 2 аркуша тонкого лаваша
  • Зелена цибуля-на смак
  • 200 г філе лосося слабосоленого
  • 3 свіжих огірка
  • 250 грам фети

Приготування:

1.Лист лаваша кладемо перед собою. Покрошим сюди фету, рівномірно розподілимо її виделкою по всьому периметру.

92b6b4a2b884ca76a5071d68c3537e0b Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

2.Огірок миємо, обсушуємо від вологи. За бажанням, можна почистити. За допомогою овочечистки, зрізаємо вздовж одну смугу з шкіркою. Вона нам не знадобиться. Тепер огірок нарізаємо тонкими слайсами. Останній шматочок з шкіркою теж прибираємо. Можна зробити це і ножем.

906182d4490c860c6c3885e31e059aa1 Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

3.Філе нарізаємо максимально тонкими пластинками. Тепер огірки і рибу викладаємо вздовж лаваша, чергуючи. Зелень цибулі дрібно ріжемо і посипаємо зверху. Також ви можете використовувати будь-яку іншу зелень на ваш смак. Тепер, вздовж, починаємо згортати щільний рулон. На кожному обороті акуратно придавлюємо. Це потрібно для того, щоб потім начинка не виповзав з рулету.

4.Нарізаємо тепер рулет на брусочки, в 2-3 см шириною. Обрізи з двох країв можна відразу з’їсти. А найкрасивіші шматочки вирушать на тарілку для подачі. Якщо вони трохи постоять у холодильнику, буквально годину, то стануть більш ніжні і м’які.

Рецепт домашньої закуски в лаваші з червоної риби, огірка та кисломолочного сиру

Ця закуска стане відмінною прикрасою будь-якого столу, підніме апетит перед основною стравою. Це дуже смачно. А готується зовсім нескладно. Перевірте самі.

5dc1828c7651e23aa23f40be0a965bdc Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

Інгредієнти:

  • Коржі Тортилья або звичайний лаваш
  • Сирний сир
  • Огірок
  • Філе лосося слабосолене
  • Зелень на смак

Приготування:

1.Кожну корж змащуємо щедрим шаром сирного сиру. До речі, ви можете використовувати будь-який інший м’який сир, який любите.

db5f496cb3fee9442cc7c2e74f8d6cb6 Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

2.Огірки миємо, зрізаємо кінчики. Їх нашинкуем сюди овочечисткою, тонкими пластинками. Якщо овочечистки немає. Можна постаратися нарізати їх максимально тонко ножем. Рибу також нарізаємо тонкими слайсами. На одну половину коржа викладаємо скибочки огірків і кладемо один або кілька скибочок риби, уздовж огірків, як на фото.

3.Посипаємо нарубаною зеленню. Починаємо згортати дуже щільний рол, з боку викладки продуктів.

da3bf9d15f1f237beaaa361e02b98a04 Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

4.Щоб рулет не розкручувався, можна скріпити його шпажками. Тепер зручно нарізати порційно. Одна шпажка на один шматок.

Нести до столу можна відразу. Але краще дати їм трохи настоятися в холодильнику. У цьому випадку, коржик насититься соком начинки, буде легше откусываться і взагалі стане смачніше.

Рулет з лаваша з червоною рибою, салатом Айсберг і вершковим сиром

Напевно, багатьом відомо ніжне поєднання слабосоленого лосося і м’якого вершкового сиру. Букет ніжності і аромату! Пропоную вам загорнути їх разом в лаваш. За компанію, пропоную додати сюди салатні листя і огірок. Вони додадуть апетитний хрускіт і свіжість.

973897e018e1e721eea4c1fcedac90fb Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

Інгредієнти:

  • Тонкий лаваш
  • Свіжий огірок
  • Салатні листя (ідеально підходить Айсберг)
  • Сир вершковий
  • Слабосоленої лосось (будь)
Читайте також:  М'ясо по-французьки з свинини в духовці, прості рецепти приготування швидко і смачно

Приготування:

1.Якщо сир у вас досить щільний, то його можна розвести майонезом або сметаною, для більш кращого змащування. Їм обмазуємо лист лаваша, відступаючи трохи від країв.

2.Листя салату промиваємо й обсушуємо від вологи. Якщо на них є білі ущільнення, їх обов’язково зрізаємо, щоб вони не заважали нам загорнути рулет. Викладаємо їх на змащену частина, приблизно до середини лаваша.

68b646e3ed474003f3e372c52d52a7cd Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

3.Червону рибу нарізаємо тонкими смужками. Також нарізаємо смужками огірок. Викладаємо огірок з рибою по центру салатного листя, як показано на фото.

4.Тепер щільно згортаємо, як рол. Нарізати і подавати можна відразу. Але, якщо коржик була досить щільною, то їй не завадить просочитися соком начинки хоча б пару годин у холодильнику. Щоб вона не просочилася, потрібно обернути рулет попередньо плівкою.

Роли з лаваша з лососем, огірком, вершковим сиром і червоною ікрою

Оригінальна, смачна і дорога у всіх сенсах закуска. Побалуйте гостей застілля вишуканими ласощами з червоної риби та ікри. Щоб не перебивати смаку і аромату делікатесів, ми не будемо додавати сюди багато допоміжних продуктів. Склад мінімальний і, як я вважаю, оптимальний.

d99acaeebc76ddca74d6f854ec96b5da Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

Інгредієнти:

  • 2 листових лаваша
  • Пастоподібний вершковий сир – 200 грам
  • Половина огірка середнього розміру (близько 200 грам)
  • 150 грам червоної ікри
  • 300 грам філе слабосоленого лосося

Приготування:

1.Якщо ви купили цілий лист лаваша, то округлі краю потрібно обрізати, формуючи прямокутник.

ed6bd161f9b1932ba6fecc9c9f88420a Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

2.Рибу нарізаємо великими смужками, не дуже тонко. Як зазвичай ви робите це на справжні роли.

3.Огірок миємо, обсушуємо, зрізаємо кінчики. Нарізаємо його смужками, порівняними з рибою. Спочатку разрежем на 3-4 пластини вздовж, потім упоперек, брусками.

36ae931da26b95bb199daa38f44dec17 Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

4.Лаваш рівномірно промазуємо сиром, приділяючи увагу кожному сантиметру, в тому числі і краях. З одного довгого краю прямокутника викладаємо рибу, довгою смугою. Поруч, таким же чином, кладемо огірки.

5.Тепер, з боку викладки продуктів, починаємо загортати досить щільний рулон. Таким же чином формуємо і другий лист.

6.Харчову плівку розстилаємо на стіл. Кладемо сюди рулети, обертаючи їх вільними кінцями плівки з усіх боків. На пару годин кладемо в холодильник, щоб всі інгредієнти подружилися між собою, обмінялися ароматами. Тоді закуска буде смачнішою.

bb15fcf16c740b4fcb63dfdac9471f07 Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

7.Нарізаємо невеликими шматочками, шириною близько 3 сантиметрів. Ставимо їх на тарілку, зрізом вгору. Зверху прикрашаємо щедрою шапочкою з червоної ікри.

Читайте також:  Рецепти брусничного соку на зиму

По боках страву можна прикрасити зеленню. Але і без будь-яких доповнень, воно буде дуже гарним і смачним.

Як приготувати рулети в лаваші з яйцем, копченої червоної риби і сиром

Ще один нехитрий рецепт закуски з лаваша з червоною рибою. Виходить дуже смачно. Зі столу таке ласощі розлетяться в два рахунки. Інгредієнти в складі прості. Рекомендую спробувати!

0b02be90d11141c0db51cf8e53579514 Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

Інгредієнти:

  • 2 листи лаваша середнього розміру
  • Яйця, відварені круто – 7 штук
  • 200 грам копченої червоної риби (філе)
  • Майонез на смак
  • 200 грам твердого сиру
  • Пучок зелені

Приготування:

1.Яйця кладемо в холодну воду, ставимо на плиту. Після скипання проваримо 6-8 хвилин, підсолюємо воду. Потім кладемо їх у холодну воду і повністю охолодити.

9f9ad6198909ffb30d4a5f5082c3448b Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

2.Після остужения, очищаємо їх і дрібно рубаємо ножем. Можна натерти теркою. Сир трьом теркою. Червону рибу нарізаємо тонкими смужками. Дрібно нарубаем промиту і нарубану зелень. Тепер всі продукти для рулету нарізані.

a51d2f8f09865ae7d191debc4131506c Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

3.Розкладаємо перед собою аркуш лаваша. Наносимо сіточкою майонез і вирівнюємо його рівномірно по всій поверхні ложкою або лопаткою. Рибу кладемо в кілька рядів, одним шаром, на невеликій відстані один від одного. Це відстань заповнюємо нарізаними яйцями.

4.Скачуємо лаваш в щільний рулон, уздовж викладки продуктів. Тепер другий лист також промазуємо майонезом. Таким же чином, чергуючи, посипаємо нарубаної зеленню і сиром.

a60db560ce27b49f471f21f15f30e99d Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

5.На край, з якого будемо загортати, кладемо перший рулет. Закочує їх разом.

6.Кладемо в пакет або обертаємо плівкою. Прибираємо на пару годин в холодильник. Для зручності, його спочатку можна нарізати на 2 частини.

Після того, як наш рулет настоїться, нарізаємо його скибочками середньої товщини (приблизно 3 см). Розкладаємо на тарілку і подаємо!

Рулет з лаваша з листовим салатом, сирним сиром і червоною рибою

a14d30789630370ab12a4c88c105566b Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

Закуска виходить легка, дуже смачна і красиво виглядає на столі. Читати далі…

Покроковий рецепт рулету з лаваша з червоною рибою, молоком і вершковим сиром

deb03517e113a11a7686d2dbe1e84fa2 Закуска у вигляді рулетів з лаваша з червоною рибою в домашніх умовах за простими рецептами

У цьому рецепті додамо стиглий авокадо, він додасть додаткові смакові нотки Читати далі…

Приготування закуски — Рулет з лаваша з червоною рибою на відео youtube

Шукайте наочний відео-рецепт приготування рулету з лаваша? Пропоную вам цей! Автор розповість і покаже вам все, від вибору продуктів, до подачі на стіл.

Приємного перегляду!

Забирайте собі на стіну в соціальні мережі наші сьогоднішні рецепти. Вони вам обов’язково знадобляться, коли будете планувати святкове меню. Та й просто так, побалувати себе і свою сім’ю смачними рулетами з лаваша з червоною рибою – відмінна ідея!

Враженнями від рулетиків діліться з нами в коментарях! Заходьте до нас частіше! До швидких зустрічей!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь