Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

Закуски на будь-якому застіллі користуються особливим попитом. Вони призначені для того, щоб розпалити апетит перед подачею основної страви. Тобто, вони повинні бути максимально смачними, але легкими, щоб не пресититися перед головною стравою вечора.

e908cb359f0f3321d5e134ff20022a6b Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

Сьогодні я пропоную вам розглянути варіанти закусок з червоної риби з сирним сиром. Це просто приголомшливе поєднання. Ті, хто пробував, обов’язково це підтвердить. Малосоленость риби і ніжний аромат сиру просто зводить з розуму!

Я підготувала для вас дуже цікаву підбірку рецептів такої закуски, з червоної риби з сирним сиром, в різних варіантах виконання. Вони підійдуть, як для сімейного вечері, так і для масштабного свята!

Закуска Трояндочки з вершкового сиру, червоної риби на святковий стіл

Ця смакота, незважаючи на такий апетитний і оригінальний зовнішній вигляд, готується дуже просто! Буде потрібно мінімум інгредієнтів, які можна купити в одному супермаркеті. Здивуйте гостей і порадуйте себе!

da1fd07f5ca44c6ac273f6a5935bb94c Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

Інгредієнти:

  • 7 круглих крекерів
  • 120 грам слабосоленої червоної риби (будь-який)
  • Невеликий пучок петрушки
  • 100 грам сирного сиру
  • Часточка часнику

Приготування:

1.Дрібно нарізаємо петрушку. Відправляємо її в миску разом з сиром. Сюди ж видавимо пресом або натремо теркою часник.

fe303d2bfce48ca2a7ac8490b270d6d5 Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

2.Розмішуємо цю масу і викладаємо в кондитерський мішок з фігурною насадкою.

3.Рибу тонко нарізаємо. Звертаємо кожну пластинку в нещільний рулет.

735d001e9626cf49ed10d736b94178ef Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

4.Тепер у центр крекеру ставимо нашу трояндочку. По колу, кондитерським шприцом видавлюємо сирну начинку.

5.Прикрашаємо зверху листочками петрушки або іншою зеленню на ваш смак.

Ось так швидко і просто можна приготувати дуже смачну закуску.

Як приготувати закуску з червоною рибою і сирним сиром в тарталетках

Закуски в тарталетках на столах користуються активним попитом. Господині цінують їх ще й за те, що готувати дуже просто. Готові кошички можна купити в супермаркеті. Але якщо хочеться, можна спекти їх самій.

Читайте також:  Рецепти страв з буряка

bc5d5a26362d4466b5f134ecedc5c190 Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

Інгредієнти:

  • 15 тарталеток невеликого розміру
  • 50 грам слабосоленої червоної риби (беріть будь-яку)
  • 150 грам сирного сиру
  • Пару часточок часнику на смак
  • Зелень за смаком

Приготування:

1.Зелень старанно моєму, отряхиваем від вологи, потім дрібно нарізаємо. Відправляємо її в миску з сирним сиром.

888e3dfb7222f977c8add4df9de45e03 Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

2.Сюди ж пропускаємо пресом часник. Все розмішуємо до однорідності. Цю масу можна розкладати по кошиках ложкою або відсадити кондитерським мішком. Другий варіант зручніше і виходить красивіше.

eadc61f0cbc6b720fe26eb05b2ea0420 Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

3.Коли всі тарталетки будуть заповнені, приймемось за рибу. Її потрібно нарізати тонкими смужками. Прикрасити зверху кожне виріб. Крім цього, можна внести і інший декор – зелень, зернятка граната і так далі. Подавати можна на листках салату.

До подання краще на годинку прибрати в холодильник. Кошики просочаться сиром і стануть ще смачніше.

Рулетики з млинців з сирним сиром, авокадо і червоною рибою

Дуже оригінальна і смачна закуска. Дуже вдале поєднання продуктів. Відмінно підходить для святкового вечері або фуршету.

b3daec4db24ae8e3bf3d44a7f17d50ff Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

Інгредієнти:

  • Сире яйце
  • 15 грам пісного масла
  • 65 грам борошна
  • 300 г молока
  • Щіпка солі
  • Чайна ложка цукрового піску
  • Трохи кропу
  • 100 грам сирного сиру
  • Чайна ложка лимонної або лаймовою цедри
  • 50 грам стиглого авокадо
  • 120 грам слабосоленого лосося

Розрахований на 2 персони.

Приготування:

1.Спочатку готуємо тісто для млинців і посмажимо їх. По містку миску розбиваємо яйця. Перемішуємо, вливаємо олію, додаємо сіль та цукровий пісок.

2.Вливаємо половину молока, розмішуємо до однорідності. Тепер вводимо борошно. Знову вимішуємо. Коли вийде однорідна кашка, доводимо залишками молока.

c54fc41ec6813fe4644ab10306d4fb39 Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

3.Дно сковороди промаж маслом. Накаливаем її, заливаємо перший тонкий млинець. Поворотом ручки розподіляємо його по всьому діаметру дна. Пропекаем по 40 секунд з кожної сторони.

4.Відкладаємо поки їх остигати, а самі займемося начинкою. Кріп або іншу зелень на ваш смак добре промиємо, отряхнем від вологи. Нарізаємо її максимально дрібно. Відправляємо в сир, розмішуємо.

143a7525758d332d44feb8c406c4c6d1 Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

5.Філе риби нарізаємо тоненькими слайсами і посипаємо тертою цедрою. Злегка розтираємо її. Авокадо нарізаємо тоненькими скибочками, очистивши їх від шкірки. Отже, все для подальшого приготування вже готове.

0cfa37e6dcbb5fd7200cef3605894d9e Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

6.Коли начинка готова і млинці вже охололи, будемо приступати до формування. Викладаємо перед собою один млинець. По одній його половині розкладаємо сирну начинку. Покриваємо нарізаною рибою, кладемо в центр скибочки авокадо.

7.Збираємо щільний рулет. Розрізаємо на порційні шматочки, розміром, як роли. Розкладаємо на тарілку для подачі в горизонтальному вигляді. Прикрашаємо зверху зеленню. Для зручності можна проткнути шпажкою.

Простий і швидкий рецепт закуски в лаваші з червоної риби з сирним сиром

Рулетики з лаваша зі столу розлітаються в першу чергу. У нашій родині їх дуже люблять. Я готую їх на святковий стіл або просто, як бонус до вечері. Особливо подобається начинка з червоної слабосоленої риби з сирним сиром. Просто пальчики оближеш!

Читайте також:  Скільки бродити домашньому провину

8a9e78eca7f7a1c356a1e1ec93449228 Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

Інгредієнти:

  • 300 грам слабосоленої сьомги або іншої риби
  • Чайна ложки свіжого лимонного вичавленого соку
  • Невеликий пучок кропу
  • Лаваш
  • Подрібнений перець
  • 300 грам сирного сиру

Приготування:

1.Спочатку підготуємо суміш для обмазки лаваша. Для цього помиємо і обсушим зелень. Дрібно наріжемо. Відправимо в вершковий сир. Збризніть лимонним соком і приперчим на смак. Все старанно вымешаем. Також, за бажанням, ви можете додати через прес часник. Але не багато, щоб відчувалася лише тонка нотка, а його аромат не відтіняв основні інгредієнти.

2.Рибу, а точніше філе, нарізаємо на тонкі смужки або слайсы.

2fb542ccffeae1a92448117467704be5 Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

3.Перед собою розстилаємо лаваш. Можете брати будь-тонкий – круглий або квадратний. Промазуємо його повністю сирною намазкой. Розкладаємо рівномірно рибу, залишаючи трохи місця з одного краю, де буде закінчуватися загвинчування.

4.Досить щільно, але не дуже посилено, звертаємо все в рулет. Залишилося тільки нарізати на порційні кружечки і розкласти на тарілку для подачі. Обрізання у нас відразу відправляються на негайну дегустацію, а найкрасивіші кружечки – на листя салату.

До подачі краще годинку потримати в холодильнику. Так коржик просочиться начинкою і буде легше откусываться.

Готуємо бутерброди зі свіжим огірком, червоною рибою і сирним сиром

Пропоную вам рецепт дуже смачних і оригінальних бутербродів на святковий стіл. Нейтральний, але дуже ніжний тонкий смак вершкового сиру, слабосолона рибка і хрумкий огірок – просто ідеальне поєднання для бутерброда. Смачно, ситно і корисно.

e0703114726d789ba36d59bceca0a8fc Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

Інгредієнти на 10 виробів:

  • 170 грам червоної риби слабосоленої
  • Пучок кропу
  • Білий хліб
  • 170 грам сирного сиру
  • Один свіжий огірок

Приготування:

1.Нарізаємо хліб або батон на 10 скибочок середньої товщини. Обрізаємо скоринки з усіх сторін, формуючи шматочок ромбиком.

4646693839ff1418160098e637fd4232 Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

2.Огірок моєму. Нарізаємо його з допомогою овочечистки на тонкі, гнучкі слайсы. Ножем робити це досить проблематично.

3.Зелень миємо, обсушуємо. Дрібно кришимо і перемішуємо з сиром. Рибу нарізаємо довгими слайсами.

5ba4c47b6316dde525c280791498d576 Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

4.Тепер формуємо наш бутерброд. На хліб наносимо сирну масу. Складаємо у кілька шарів скибочку огірка. Таким же чином укладається і слайс риби. Закріпляємо всю конструкцію декоративної шпажкою, щоб вона не розпалася.

До дегустації тримати в холодильнику. Перед подачею рекомендую дати відстоятися 20-40 хвилин, щоб хліб трохи просочився намазкой.

Рулет з лаваша з листовим салатом, сирним сиром і червоною рибою

Такий рулет оцінять не тільки любителі смачно поїсти, але і цінителі своєї фігури. Адже все, що входить до складу, корисно і малокалорійно. Закуска виходить дуже смачною і досить легкою. Спробуйте!

Читайте також:  Як готувати картоплю з м'ясом швидко і смачно за простими рецептами будинку

7c1f9eb456f6bd70d1d4e143708fb7dc Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

Інгредієнти:

  • Один тонкий лаваш
  • 150 грам сирного сиру
  • Листовий салат
  • 180 грам слабосоленого лосося
  • Зелень на смак

Приготування:

1.Рибу знімаємо з основи і шкірки. Філе нарізаємо тонкими пластинками.

2.Дрібно нарізаємо промиту зелень.

3.Лист лаваша рясно промазуємо сирним сиром, приділяючи увагу кожному краю. Посипаємо зверху нарубаною зеленню.

51bc78278c97d9383b97623fe54fc6a0 Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

4.Листя салату миємо й обсушуємо після цього. Розподіляємо їх по всьому периметру лаваша. Розкладаємо рівномірно рибу і починаємо згортати щільний рулетик.

5.Готовий рулет обмотуємо плівкою і прибираємо в холодильник на 2 години. За цей час корж трохи просочиться, стане м’якше. Тепер її легше нарізати, при цьому вона не буде рватися. Нарізаємо порційними кружечками. Кладемо на тарілку, прикрашаємо на смак і подаємо!

Оригінальна закуска з червоною рибою, солоним огірком і сирним сиром

Готується така закуска дуже просто. Список інгредієнтів мінімальний. А виходить дуже смачно!

cdab4059676ac173c0e2dc7801a0c72d Закуска з червоної риби і сирного сиру на святковий стіл — швидко і смачно

Інгредієнти:

  • Сирний сир
  • Солоні огірки або корнішони
  • Філе слабосоленої червоної риби
  • Зелень

Приготування:

  1. Огірки обсушуємо після розсолу. Нарізаємо їх дуже дрібно, кубиком.
  2. Зелень миємо, підсушуємо, дрібно рубаємо.
  3. Перемішуємо, зелень, сирний сир до однорідності.
  4. Рибу ріжемо тонким широким слайсом. Якщо не виходять широкі шматочки, можна встик накласти кілька невеликих.
  5. Викладаємо їх на харчову плівку. Покриваємо сирною сумішшю і посипаємо зверху кубики огірків.
  6. Звертаємо щільний рулет, не підбираючи в нього плівку. Зверху загорнути цією плівкою і прибираємо в холодильник на годинку.
  7. Потім вже можна розгортати і нарізати на порційні «роли».

Така закуска на столі довго не улежит. Тому, сміливо готуйте її побільше!

Відео з youtube — Холодна закуска з сирним сиром і червоною рибою

Смачні, оригінальні, прості за складом бутерброди. Готується дуже просто. Порадуйте гостей свята або своїх близьких такою закускою.

Приємного перегляду!

На святковому столі найяскравішими і зазивають є, мабуть, закуски. Господині завжди працюють над їх створенням не менше, ніж над основною стравою. Адже хочеться зробити їх максимально унікальними, смачними і красивими, щоб все так і ахнули!

Сподіваюся, ви візьмете на замітку наші сьогоднішні рецепти. Адже саме поєднання сирного сиру, червоної риби люблять всі!

Забирайте цю смачну добірку собі в соціальні мережі і користуйтеся на здоров’я. Вони знадобляться вам на свято або просто дружні посиденьки.

Заходьте до нас частіше! До швидких зустрічей!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь